YEMEK

Kahvaltı, güne güzel başlamanızı ve gün boyu enerjik hissetmenizi sağlar. Tatlı kahvaltılık tarifleri ise, damakları şenlendirmekle kalmaz ekstra bir enerji verir. Biz de kahvaltı sofralarına sıkça konuk edebileceğiniz tatlı kahvaltılık tariflerini buraya not ettik. Hele bir de güne ağzına tatlı atmadan başlamayanlardansanız bu tarifler tam size göre!

Yumuşacık ekmek tarifleri gerek sabah kahvaltılarının gerek diğer öğünlerin muhteşem eşlikçisidir. Evde ekmek yapmaktan genellikle korkulur; ancak verdiğimiz tariflerle kolayca ekmek yapabilmeniz artık mümkün! Sadece tarifleri bir yerlere not etmeniz yeterli. Haydi o zaman, yumuşacık ekmek tarifleri nasıl yapılırmış keşfedelim!Not: Tariflerde kullanılan bardak ölçüsü 200 mililitredir. Kullanılan malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 

Çay mı, kahve mi?Bu soruyla hayatınızda en az bir kere karşılaşmışsınızdır. Bir diğer versiyonu da çay insanı mısın, kahve insanı mı olur. Siz kendinizi hangi grupta sınıflandırıyorsunuz? Çay içenlerle ile kahve içenleri karakteristik özelliklerine göre kategorize etmeye bile giden bir karşılaştırma yıllardır var. Peki çayı nasıl demlersiniz? Bu konuda da çeşitli yorumlar var. Ben iyi çay demlerim diyenlerin bile türlü türlü yöntemleri var. Pekii, daha da zor bir soru; siyah çay mı yoksa diğer bitki çayları mı? Aslında bu içeceklerin hepsinin yeri ayrı. İlla bir tercih yapmak zorunda değilsiniz. Ancak lezzetli çaylar demlemek için birkaç yöntem bilmek iyi olabilir. 'Önerdiğimiz ürünleri seveceğinizi umuyoruz! Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir.”'Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.'

Profiterol hamuru için:1 su bardağı su1 su bardağı un1/2 paket margarin3 adet büyük boy yumurtaKreması için:500 ml süt1,5 çay bardağı toz şeker3 yemek kaşığı un1 adet yumurta1 paket vanilinÇikolata sosu için:220 gram bitter çikolata200 gram krema

500 gram ıspanak1 adet soğan1 adet patates2 yemek kaşığı zeytinyağı2 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tutam kimyon1 çay kaşığı kırmızı biber1 litre su1 çay bardağı süt1 diş sarımsak

400 gram dana kıyma1 adet soğan1 diş sarımsak1/2 su bardağı galeta unu1 adet yumurta1/2 demet maydanoz2 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı pul biber1 adet havuç3 adet domates1 adet patates2-3 yaprak fesleğen veya birkaç dal maydanoz1 yemek kaşığı margarin

Hamuru İçin;1 su bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ1 yemek kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru mayaAldığı kadar unPekmezli Sosu İçin;Yarım çay bardağı üzüm pekmeziYarım çay bardağı suÜzeri İçin;Bol susam

Türk mutfağının vazgeçilmezleri diye bir anket yapılsa herhalde mantı en üstlerde olurdu! Yapımı oldukça zahmetli olsa da bir tabak tereyağlı ve soslu mantıya kim hayır diyebilir ki? Gastronomi konusunda dünyanın incisi olan Türkiye, mantısıyla ünlü olsa da dünyada da mantının birçok alternatifi var. Gelin, sizi mantının diğer kardeşleri ile tanıştıralım. Rus mantısından Japon mantısına kadar pek çok özel lezzet sizi bambaşka diyarlara götürebilir. İşte lezzeti ile hem gözünüzü hem de gönlünüzü doyuracak ilginç mantı tarifleri...

Ana yemeklerin yanına fazlasıyla yakışan bulgur pilavı, lif açısından oldukça zengin, yüksek besin değerlerine sahip bir bakliyat yemeğidir. Düzenli tüketildiğinde insan sağlığına faydalar sağlamakla kalmaz, çeşitli hastalıklardan korumaya da yardımcı olur. Her evde mutlaka pişirilen ve severek tüketilen bulgur pilavı tarifini sizler için yazımızda derledik. Peki, bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte çok lezzetli, en güzel bulgur pilavı tarifi...

Ortaya şahane lezzetler çıkacak olsa da hamur işleri hazırlamak, vakit aldığı ve fazlaca yorabildiği için mutfağa biraz tedirgin giriyor olabilirsiniz. Hem zamandan kazanmak hem de lezzetten ödün vermek istemiyorsanız milföy hamuru kullanarak yapılan tarifler tam size göre! Pratik bir şekilde hazırlanabilen ve pişme süresi diğer hamurlara oranla daha kısa olan milföy hamurunu kullanarak tatlı ya da tuzlu tarifler yapabilirsiniz. İşte, o kurtarıcı ve lezzetli tarifler...

3 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı un4 su bardağı ılık süt1 çay bardağı şeker1 adet yumurta sarısı1 paket vanilin

3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvı yağ1 paket vanilin3 su bardağı un1 paket kabartma tozu

400-500 gram dana eti2 adet taze soğan1-2 dal maydanoz2 adet domates1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı toz kırmızı biber1 çay kaşığı sumak4 adet ekmek1 çay bardağı zeytinyağı1 adet limon

1 litre süt1/2 su bardağı toz şeker3 yemek kaşığı pirinç unu1 çay bardağı toz bademServisi için:12 adet badem1 yemek kaşığı Antep fıstığı

Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef bu akşamki bölümüyle yine izleyicisini ekrana kilitledi. Bu bölümde Mersin'e konuk olan program Mersin'e özel Batırık yemeği ile 11 Kasım Perşembe günü MasterChef'te yarışmacıların kıyasıya rekabet etmesine sebep oldu. Programı izleyen ekşi severler 'evde Mersin yemeği batırık nasıl yapılır?' sorusuna cevap aramaya başladı. Peki evde Mersin yemeği batırık nasıl yapılır? İşte Mersin batırık tarifi, malzemeleri ve püf noktaları...