YEMEK

Pilav için:5 yemek kaşığı tereyağı1 adet havuç1,5 su bardağı basmati veya yasemin pirinci1 tutam safran (ya da aspir)1 çay bardağı süt2-3 adet karanfil1 adet çubuk tarçın1 adet defne yaprağı1,5 çay kaşığı tuzTavuk için:4 parça kemiksiz tavuk kalça3 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı süzme yoğurt5 yemek kaşığı zeytinyağı1,5 çay kaşığı zencefil (ezilmiş)3 diş ezilmiş sarımsak1 çay kaşığı ezilmiş kakule1,5 çay kaşığı toz kişniş1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber1 çay kaşığı toz kırmızı biber1 tatlı kaşığı tuz

500 gram dana kıyma1 su bardağı ince bulgur1 adet rendelenmiş soğan1/2 demet maydanoz1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı kuru reyhan1 adet yumurtaSosu için:2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan2 su bardağı su

1 su bardağı pirinç1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı zeytinyağı2 dal taze soğan1 adet küçük boy havuç2 adet yumurta1,5 su bardağı sıcak su1 çay kaşığı tuz

600 gram dana kuşbaşı eti3 yemek kaşığı sıvı yağ150 gram arpacık soğan2 adet kapya biber2 adet orta boy patates2 adet havuç2 çay bardağı bezelye2 diş ezilmiş sarımsak1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberÜzeri için:100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Puding pek çok kişinin lezzetine karşı koyamadığı tatlılar arasında en başta yer alır. Bilhassa çocukların yemekten büyük bir keyif duyduğu puding, yetişkinlerinde pek sevdiği bir tarif. Evde yapılanı ise her zaman daha sağlıklı ve lezzetli halidir. Sütlü tatlılar arasında en çok tercih edilen pudingin yapımında kullanılan malzemeler neredeyse her evde bulunmakta ve kısa sürede hazırlanabilmektedir. Peki, puding nasıl yapılır? İşte ev yapımı kolay puding tarifi…

Şeker, özellikle tatlı ve keklerin olmazsa olmazı. Ancak ilk 1 yaş, basit şekerin bebeğin gelişiminde hiçbir olumlu etkisi bulunmamaktadır. Bu süreçte anne sütü, mama, meyve ve sebzeler ile bebeğin şeker ihtiyacı karşılanabilir fakat bazen bebeğinize farklı ve sağlıklı yiyecekler hazırlamak istediğiniz de oluyordur. Peki, şekersiz bebek keki nasıl yapılır? İşte bebek keki tarifi hakkında detaylara bu başlık altından ulaşabilirsiniz…

Şerbeti için:1,5 su bardağı toz şeker3 su bardağı su3-4 damla limon suyuKeki için:3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 su bardağı irmik1 su bardağı mavi haşhaş tohumu1 su bardağı un1 paket kabartma tozuÜzeri için:1 paket krem şanti1,5 su bardağı soğuk süt2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

1 su bardağı süt1/2 çay bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı un1 adet bulyon1 adet havuç1 adet kırmızı biber3 adet fasulye1/3 demet dereotu1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yumurta, yüksek besin değeri ve lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri. Birçok yemek ve tatlı tarifinin olmazsa olmazlarından olan yumurta, kahvaltı için de pek çok alternatif sunuyor. Siz de yumurtayı hep aynı şekilde tavada kırarak tüketmekten sıkıldıysanız sizin için birbirinden lezzetli yumurta tariflerimiz var. Kolayca hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılarınızı şenlendirecek tariflere gelin, bir göz atalım!

Son dönemde özellikle yemek programları aracılığı ile izleyicilerin iştahını kabartan lazanya tarifi, internet üzerinden yoğun olarak araştırılıyor. İtalya’ya özgü bir yemek olan lazanya, lezzeti ile dünya çapında herkesin beğenisini ve ilgisini kazanıyor. Birkaç ipucuna dikkat ederek kendi mutfağınızda da rahatlıkla hazırlayabileceğiniz lazanya nasıl yapılır? İşte lezzetli lazanya tarifi…

Sütlü tatlılar, insanı yediği zaman pişman etmeyen ve her öğüne yakışan enfes lezzetlerdendir. Misafire, güne, bayrama ve neredeyse her duruma yakışır. Mutluluk dağıtma garantili sütlü tatlıyı ansızın bastıran tatlı krizlerinde çabucak yapabilin diye sizin için buraya pratik tarifler derledik. O zaman sizi daha fazla merakta bırakmadan başlayalım.

Kalabalık misafir sofralarının vazgeçilmezi olan etli kuru fasulye yemeği, yediden yetmişe, her kesimden insanın severek tükettiği yemeklerdendir. Son derece yüksek besin değerine sahip olan etli kuru fasulye, bol miktarda protein içermektedir. Türk mutfağının tartışmasız en kıymetli yemekleri arasında ilk sırada olan etli kuru fasulye, bir tabakla kesmeyecek bir de pilav üzerinde yemek isteyeceğiniz muhteşem bir lezzettir. Peki, etli kuru fasulye nasıl yapılır? İşte tüm ayrıntıları ile etli kuru fasulye tarifi…

Sağlıklı beslenme trendleri hepimizin malumu. Yaşam standartları geliştikçe sağlıklı beslenmeye olan merak da artıyor. Hal böyle olunca piyasada da bir arz talep dengesi oluşuyor ve birçok beslenme metodu ortaya çıkıyor. Bunlardan biri de Paleo diyeti ancak çoğu kişinin kafası bu diyetle ilgili soru işaretleriyle dolu. Sizler için ilk insanlardan miras kalan Paleo diyetini ele aldık. Gelin, hep birlikte atalarımızın nasıl beslendiğini inceleyelim.

Biliyoruz ki İstanbul'da her geçen gün yeni bir mekan daha açılıyor. Ama akıllardaki sorular hep en iyi nerede güzel bir deniz ürünü tüketebileceği yönünde oluyor. Hal böyle olunca da gidilebilecek en iyi balıkçılar ve balık restoranlarını aramaya başlıyoruz.  İster Anadolu Yakası'ndaki balık restoranları olsun ister Avrupa Yakası'ndaki balık restoranları olsun hiç fark etmeksizin İstanbul, doğası ve tarihi zenginlikleriyle olduğu kadar deniz mahsulleri ve balık restoranlarıyla da neredeyse hiçbir zaman hayal kırıklığına uğratmayan bir şehir olarak karşımıza çıkıyor.

Sonbaharın vazgeçilmez baharatlarından olan tarçın, birçok farklı tarifle sofralarınıza eşlik ediyor. Tatlıdan tuzluya birbirinden lezzetli tariflerde kullanan tarçın, sonbaharla özdeşleşen tatlar arasında. Sofranıza renk katacak yeni tarifler denemek istiyorsanız tarçınla yapılan yemek ve tatlılara bir göz atabilirsiniz. Mis gibi kokan ve lezzetiyle herkesi etkileyen dört tarçınlı tarifi sizin için derledik. Listedeki pratik ve nefis tariflerle sevdiklerinize harika masalar hazırlayabilirsiniz.