YEMEK

Köftesi için:500 gram orta yağlı kıyma1 adet soğan1/2 çay bardağı pirinç1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1/2 çay kaşığı pul biber1/2 su bardağı unDiğer malzemeler için:2 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 adet patates1 adet havuç1 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası8 bardak su1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı karabiber1,5 çay kaşığı tuzTerbiyesi için:1 adet yumurta sarısı1 adet limonun suyu3 yemek kaşığı yoğurt

Harcı için:3 adet büyük boy kırmızı elma1 çay bardağı şeker1/2 su bardağı su1/2 tatlı kaşığı tarçın1 çay bardağı ceviz içi Muhallebisi için:1/2 litre süt1/2 su bardağı un1/2 su bardağı şeker1 paket vanilya100 ml krema1 tatlı kaşığı tereyağı

Tavukgöğsü tatlısı özellikle sütlü ve hafif tatlı arayışında olanlar için harika bir alternatiftir. Ufak değişimlerle gerçeğini aratmayacak yalancı tavukgöğsü malzeme listesinde şeker, un, vanilya ve süt gibi her evde bulunan malzemeler yer alıyor. Çat kapı misafirlerinize kolayca hazırlayabileceğiniz bu leziz tatlının yapım aşamalarına adım adım içeriğimizde yer verdik. İşte yalancı tavukgöğsü tarifi…

Her gün çocuğa ne pişirsem diye düşünenler buraya! Çocuğunuz iştahsızsa ve sebzeleri ona bir türlü yediremiyorsanız, derdinize derman olabilecek tariflerle karşınızdayız. Bu listede her yaştaki çocuğa özel yemek tarifleriyle birlikte iştahsız çocuklar için yemek tarifleri de bulunuyor. Üstelik hem lezzetli hem pratik bu tariflere çocuğunuz bayılacak. Haydi o zaman çocuklar için yemek tarifleri neymiş hep birlikte keşfedelim!

Sağlıklı beslenmek illa salata tüketmek demek değildir. Birçok faydalı besini salata olmayan tariflerde kullanarak sağlıklı beslenebilmeniz mümkündür! Bunun yanında sağlıklı yemek tarifleri ile hem sağlığınızı hem formunuzu korumanız mümkündür. Biz de sizin için salata olmayan sağlıklı yemek tarifleri nasıl yapılırmış buraya derledik. Haydi o zaman kalem ve kâğıtlarınızı hazır edin!

Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef bu akşamki bölümüyle yine izleyicisini ekrana kilitledi. Bu bölümde İstanbul'da bulunan Adile Sultan Kasrı'na giden ve öğretmenler günü adına özel yemekler hazırlayan yarışmacılar 24 Kasım Çarşamba akşamı kıyasıya rekabet etti. Programı izleyenler 'evde düğün çorbası nasıl yapılır?' sorusuna cevap aramaya başladı. Peki evde düğün çorbası nasıl yapılır? İşte düğün çorbası tarifi, malzemeleri ve püf noktası...

Kilo alamamak çoğunlukla problem gibi görülmese bile, olması gerekenden zayıf olmak size kendinizi kötü hissettiriyor olabilir. ‘’Ne kadar zayıfsın’’, ‘’üflesem uçarsın’’ ve ‘’Safinaz’’ gibi yakıştırmalara bolca maruz kalmış olabilirsiniz. ‘’Dünyaları bile yesem kilo alamıyorum’’ ve ‘’artık kilo almak istiyorum’’ diyorsanız bu yazı tam size göre. O zaman size kilo aldıracak birbirinden farklı tarif önerileri ile geldik. Haydi, hazırsanız başlayalım. 😊

Yeşil mercimekli bulgur pilavı besleyici, doyurucu ve oldukça lezzetli yöresel bir tariftir. Anadolu sofralarında başköşede yer alan yeşil mercimekli bulgur pilavı, bazı yörelerde farklı isimlerle anılmaktadır. Bilindiği üzere yeşil mercimek demir açısından zengin olup, çocuk ve yetişkinlerin beslenmesinde önemli bir role sahiptir. Bu sağlıklı besinden yararlanmanın en kolay yollarından biri olan yeşil mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte lezzeti ile hafızalara kazanan yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi…

Pek çok insan, hayvansal besinleri öğünlerinden eksik etmese de bazılarımız, daha sağlık ve etik olduğu için çoktan vegan ya da vejetaryen beslenmeye geçti bile. Pek çoğumuz veganlık ve vejetaryenlik konusunda son yıllarda epey bilinçlendik. Veganlık, kulağa biraz katı ve zor geliyor olabilir. Peki, çok daha katı kurallara sahip beslenme tarzlarının da var olduğunu biliyor muydunuz? Cevabınız hayırsa sizi, aşırı katı kurallarıyla dikkat çeken frutaryen beslenme biçimiyle tanıştıralım hemen.

Kısa bir süre önce almış olmanıza rağmen peynirlerinizin hafifçe ekşimeye ve küflenmeye başladığını fark ettiğiniz zamanlar mutlaka olur. Son zamanlarda artan fiyatlarıyla peynirlerin epey cep yaktığını düşünürsek, bozulmaya yüz tutsa da hala tüketilebilir durumda olan peynirlerinizi çöpe atmak istemediğinizi tahmin ediyoruz! Kaşar peynirinden beyaz peynire, lor peynirinden tulum peynirine kadar pek çok peynir çeşidini değerlendirebileceğiniz tariflerle karşınızdayız. Yine de her bir tarif için taze peynirlerle karışım yapmanızı öneririz. Gelin, bozulmaya yüz tutan peynirleri nasıl değerlendirebileceğimizi öğrenelim.

Her zaman mutluluk sebebi olan pastalar özel günlerin vazgeçilmezlerindendir. Bu mutluluğa ulaşmanıza yardımcı olacak tariflerden biri de Alman pastasıdır.  1800 yılında Amerika’da şef olarak görev alan Samuel German tarafından ilk kez denenen Alman pastası, iki hamur arasında yer alan müthiş kreması ile çok sevilen özel pastalardan bir tanesidir. Yumuşak yapısı ve romantik görünümü ile çok araştırılan Alman pastası nasıl yapılır? İşte çok beğeneceğiniz Alman pastası tarifi…

Birçok türü bulunan mantar, dünyanın tüm mutfaklarında kullanılan özel bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Çam mantarı, melki veya çıntar olarak da bilinen Kanlıca mantarı ise ülkemizde yaygın olarak tüketilen yabani bir mantar türü. Ülkemizin birçok yerinde yetişen Kanlıca mantarı, hem lezzeti hem de içerdiği proteinlerle çok seviliyor. Peki bu lezzetli mantar nasıl pişirilir? Nerelerde kullanılır? Bu konuları sizin için derledik. Kanlıca mantarı ile yapabileceğiniz 3 farklı tarif önerisini sizinle buluşturuyoruz.

Mutfağınızda Balkan esintilerine yer vermeye ne dersiniz? Balkan göçmenlerinin Anadolu mutfağına da kazandırdığı ve birbirinden lezzetli pek çok hamur işi tarifi bulunuyor. Kahvaltılarda ve akşam çaylarında farklı olduğu kadar doyurucu tatlar arayanların yeni gözdesi olacağını düşündüğümüz Balkan mutfağı tarifleri sizleri bekliyor...

Simit başta kahvaltılar olmak üzere çay saatlerinin de iyi bir eşlikçisidir. İster okulda, ister iş yerinde ya da evde gevrek simit ile karnınızı doyurabilir ya da açlığınızı bastırabilirsiniz. Çıtır çıtır dokusu ve mükemmel kokusu ile çok sevilen simit tarifini sizler için yazımızda ele aldık. İşte adım adım gevrek simit tarifi…

İçerisinde birçok vitamin bulunduran havuç sayesinde birbirinden lezzetli pek çok yemek yapmak mümkün. Üstelik havucu sıcak olarak tüketebileceğiniz gibi ondan atıştırmalık olarak sağlıklı cipsler de yapabilirsiniz. Ayrıca tatlı ihtiyacınızı karşılamanın yanı sıra sağlıklı içecekler de hazırlayabilirsiniz. İşte havuç kullanarak hazırlayabileceğiniz çeşitli tarifler...