YEMEK

Kahvaltıda dışı çıtır çıtır, içi su böreği gibi yumuşacık bir böreğe kim 'Hayır' diyebilir ki? Toplam 60 kattan oluşan nefis el açması sütlü mayasız börek tarifi biraz uzun ve uğraştırıcı olsa da böreği yedikten sonra çabalarınıza kesinlikle değdiğini göreceksiniz. Peynirli çeşidinin yanı sıra damak tadınıza göre kıyma, ot karışımı ve patates gibi sevdiğiniz malzemelerle de böreğinizi hazırlamayı deneyebilirsiniz. Özel günlerde, misafiriniz geldiğinde ya da çocuğunuza beslenme çantası hazırlayacağınız zaman bu börek tarifi sizin için adeta kurtarıcı olacak. Hazırladıktan bir gün sonra da böreğinizi fırında ya da mikrodalgada ısıtıp lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden tekrar yiyebilirsiniz. Sizler de bu tarifi yapıp afiyetle yemek istiyorsanız hemen sütlü mayasız börek tarifimize geçelim.

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenler, bu içerik sizin için! Bu soğuk kış gününü eğlenceli haline getirmek için hep beraber mutfağa giriyoruz. İlk olarak yoğurtlu ve bulgurlu bir çorba yapıp içimizi ısıtıyoruz. Ardından kış sebzelerinin en bereketlisi karnabahardan bir karnabahar graten tarifi veriyoruz. Yanına ise lezzetli mi lezzetli bir yoğurtlu tavuk salatası ile karınlarımızı doyuruyoruz. Karınlar tatlısız doyar mı? Bizce doymaz! Son olarak bir bardak sıcak çayın en güzel eşlikçisi bal kabağı tatlısıyla menümüzü sonlandırıyoruz.

Sofralarımızdan eksik olmayan, her yemeğe yakışan pilav çok kolay hazırlanıyor gibi görünse de aslında tane tane dağılan, iyi pişmiş, lezzetli bir pilav pişirmek; her babayiğidin harcı değil. Öyle ki ''Bir aşçının iyi olup olmadığı yaptığı pilavdan anlaşılır.'' diye bir söz bile var. Pilavı lapa yapanlar, bir türlü ayarını tutturamayanlar, dibini yakanlar, diri bırakanlar; işinizi gücünüzü bırakıp buraya toplanın! Her seferinde tane tane dağılan, kıvamıyla ve lezzetiyle aşçıları kıskandıracak pilavlar pişirmenin bütün püf noktalarını veriyoruz. Siz isterseniz kimseye söylemeyin.

Rulo pasta; pasta yemekten keyif duyanlar için aranılan bir lezzettir. En çok beğeni alan hali ise hiç kuşkusuz muzlu olanıdır. Pasta tarifleri arasında lezzetinden söz ettirdiği kadar pratik yapımı ile de ön plana çıkan rulo pasta; çayın, kahvenin ya da meyve suyunun mükemmel eşlikçisidir. Peki, rulo pasta nasıl yapılır? İşte görünümü ile içinizi açacak lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek muzlu rulo pasta tarifi…

Bazen aniden misafiriniz geldiğinde ya da tatlı krizlerinde pratik çözüm aradığınızda imdadınıza pişmeyen tatlılar yetişiverir. Neredeyse herkes tarafından sevilirler. Pişirme derdi yok, kolayca hazırlanabiliyor. Üstelik lezzetli. Dahası mı şık sunumlu! Böylesine her bakımdan mükemmel tatlıyı kim sevmez ki! Ee o zaman biz de bu birçok özelliği bulunan pişmeyen kolay tatlılar neymiş keşfedelim!