Burnunuzun Direğini Sızlatacak ve Midenizi Ağzınıza Getirecek Dünyanın En Kötü Kokan Yemekleri
Burnunuzun Direğini Sızlatacak ve Midenizi Ağzınıza Getirecek Dünyanın En Kötü Kokan Yemekleri
05.03.2022 - 06:45
Nimetle şaka olmaz biliyoruz ama bu yiyecekler dünyanın en kötü kokan yiyecekleri olmalarıyla meşhur. Her satıcının alıcısı olduğu gibi bu yiyecekler de dünyanın belli bölgelerinde insanlar tarafından afiyetle yeniyor. Gelin bakalım bu yiyecekler neler? 👇
10. Bir gün önceden pişirilmiş ve ardından yeniden ısıtılmış balık. Wall Street Journal'in yaptığı araştırmaya göre ofiste çalışıyorsanız eğer görgü kurallarına göre yeniden ısıtılmış balığı yememeniz gerekiyor. İnsanların burunlarının direğini kırmamak için, ayıp yani!
9. Natto: Bu yapışkan fermente soya fasulyesi, Japonya'da genellikle pirinç ve miso çorbasıyla, suşi içinde veya erişte yemeklerinin bir parçası olarak yenir. Yapış yapış olan dokusunun yanında insanlar bunun 5 gündür çıkarılmayan çorap gibi koktuğunu söylüyor...
8. Limburger peyniri: Genellikle hardal ve çiğ soğanlı bir sandviçle tüketilen bu peynire dokunanların söylediğine göre 3-4 yıkamada bile elden kokusu çıkmıyormuş! Kokusunun betimlenmesi ise daha korkunç: Parmaklarınızla poponuzun içini doyasıya kaşıdıktan sonra elde kalan o koku...
7. Iru: Nijerya'daki Yoruba halkı arasında popüler olan bu baharat (dawadawa olarak da bilinir), keçiboynuzu fasulyesinin fermente edilmesiyle yapılır. Özellikle keskin bir kokuya sahip olmasına rağmen, pişirildiğinde çorba ve güveçler için bir lezzet arttırıcı görevi görür. Kokusunun keskin ve bozulmuş bir peynire benzediğini söyleyenler de çok fazla...
6. Doenjang: Bu fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi, zengin, tuzlu, umami aroması sayesinde Kore mutfağında temel bir gıda maddesi olmasına rağmen, uzun süreli fermantasyon sürecinde oluşan yoğun amonyak benzeri koku salgılar. Çok küflü bir peynir gibi koktuğu söyleniyor.
5. Lutefisk: Norveçli-Amerikalıların favorisi olan lutefiskiler, kurutulmuş morinanın kostikte (birçok gıdayı tedavi etmek için kullanılan alkali bir sıvı) birkaç gün boyunca sulandırılarak ve daha sonra balıkları jelatinimsi bir püre haline getirmek için fırınlanması veya kaynatılmasıyla yapılır. Kokusunu şöyle hayal edebilirsiniz: Çok ağır bir çiğ balık ve ekşilik...
4. Kokmuş Tofu (chou dòufu): Çin genelinde popüler bir sokak yemeği olan ve genellikle derin yağda kızartılmış olarak servis edilen bir fermente tofu yemeği. Kokusu çürük çürük ciğere işliyormuş... Yine Uzakdoğu, yine Çin...
3. Vieux Boulogne: 2004 yılında, Birleşik Krallık'taki Bedfordshire'daki Cranfield Üniversitesi'nde uzman koku araştırmacılarından oluşan bir panelde, bu yumuşak kremsi peynir dünyanın en kötü kokan peyniri seçildi! Aroması çürük ya da gübreye benzetiliyor!
2. Surströmming: İsveç'e ait fernente ringa balığı olan surströmming o kadar zararlı ki, İsveç'in resmi hükümet web sitesinde bile "keskin bir çürüyen balık kokusuna" sahip olduğu ifade ediliyor. Site ayrıca ringa balığı servis etmeden önce yıkamanız tavsiye ediliyor ve bir uyarı daha bulunuyor: Konserveyi açık havada açın ama kokusu sinekleri başına topladığı için içeride yiyin!
1. Geldik listenin kazananı olan dünyanın en kötü kokan yiyeceğine: Durian, güneydoğu Asya'da bulunan bir tür sert kabuklu bir meyve. Çürük soğanla karıştırılmış keskin bir krem peyniri gibi kokan bu meyvenin yanında durmak bile büyük maharet!
Yorum Yazın