YEMEK

Ürdün, Suriye, Filistin ve Lübnan'da, baba ghanoush olarak bilinen bu patlıcanlı yoğurtlu meze özellikle Hatay mutfağında oldukça fazla tüketilir. Levant mutfağının soğuk mezesi, Hataylıların göz bebeği babagannuşu hızlıca yapıp ister ziyafet sofralarınızda ister gündelik öğünlerinizde afiyetle tüketebilirsiniz. Çok basit ve pratik bu meze tarifi için sadece bir kaç malzemeye ihtiyacınız var. Baş kahramanımız tabii ki patlıcan!

'Bugün ne pişirsem?' Ya da 'Akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünüyorsanız sizler için hem çok pratik hem de çok kolay tariflerle leziz bir günün menüsünü paylaşıyoruz. İşte günün menüsü: Kremasız kabak çorbası, kaşarlı mantar, tavuk köftesi ve bisküvili havuç topları...

Yufka gerçek ustaların elinde şahesere dönüşen bir malzeme! Yufkayla yapabileceğiniz birbirinden güzel tarifler arıyorsanız sizi aşağıya alalım! 👇

Kokusuyla, tadıyla, rengiyle, dokusuyla kışın geldiğine sevindiğimiz müthiş meyve portakalın her şeye yakıştığını iddia ediyoruz! Tatlısından tuzlusuna, etinden balığına aşağıdaki bütün tariflerde portakal var! Baştan uyarımızı yapalım, parmaklarınıza dikkat edin! 🍊

Ödem Attırıcı, Selülit Azaltıcı İçecek: Ananaslı Alkolsüz Dukkan Birası Tarifi1 adet ananasın kabukları2 küçük yeşil elma2 çubuk tarçın1 ceviz büyüklüğünde zencefil5-6 adet top karabiber5 poşet yeşil çayBir avuç kiraz sapı(şart değil)Yarım demet maydanozLimon dilimleri2 litre suServis için;Yarım limon suyu1 şişe sodaNasıl Yapılır?Maydanoz harici malzemeleri tencereye alın ve üzerine 2 litre su döküp 10 dakika kaynatın. Kaynama işlemi sonunda maydanozları da ekleyip karışım ılıyana kadar demleyin. Karışımı süzüp kavanozlarda saklayın. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu testimizde sana favori yemeğini söylüyoruz.Hazırsan başlayalım! 

Günün menüsünü düşünmekten sıkıldınız mı? İşte her biri çok kolay ve denenmiş tariflerle yapımı kolay ve pratik yemek tarifleri. Bugün menüde: Şehriyeli yoğurt çorbası, patates püreli köfte, sumaklı soğan salatası ve kırmızı meyveli sorbe tariflerimiz var...

Pratik pişmeyen tatlılar söz konusu olduğunda yenilikçi ve lezzetli tarif arayanlar buraya. Sıcak havalarda hem ferahlık verip hem tatlı krizlerinize ani çözüm olacak bu pişmeyen tatlı tariflerini mutlaka denemelisiniz. İşte, birbirinden kolay ve lezzetli pişmeyen tatlı tarifleri...

Canınız çay ve kahvenin yanında yemek için pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tatlılar istiyorsa sizlere muhteşem önerilerimiz var! Kek harcı hazırlamadan ve hamur yoğurmadan şöyle lezzetli mi lezzetli tatlılar için kullanabileceğiniz bisküvilerle mutfakta harikalar yaratmaya ne dersiniz? Öyleyse gelin, detaylara birlikte bakalım!

En iyi çiğ köfteyi hangi yöre yapar gibi tartışmalar sürekli olarak devam etse de çiğ köftenin asıl bulunuş hikayesinin 4000 yıl öncesine dayandığını kaç kişi biliyor? İşte çiğ köftenin bulunuş hikayesi...

Erişteyi diğer isimleriyle tanıyor olabilirsiniz. Nam-ı diğer kesme makarna ya da ev makarnası! Adına ne derseniz deyin; erişte ile yapabileceğiniz çeşit çeşit, birbirinden lezzetli tarifler olduğunu da biliyor musunuz? Çorbalar, salatalar, sulu yemekler ve daha birçoğu! Evinizde ellerinizle hazırladığınız, incecik kesip kuruttuğunuz eriştelerle aynı tarifleri yapmaktan sıkıldıysanız sizler için derlediğimiz bu harika tariflere bakabilirsiniz. Evinizde hazırlamadıysanız da üzülmeyin! Satın aldığınız eriştelerle de aynı tarifleri lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden hazırlayabilirsiniz. Gelin, erişte ile yapabileceğiniz farklı tariflere beraber bakalım!

Hemen her gün yediğimiz yemeklerin nasıl hikayelere konu olarak bu günlere geldiğini biliyor musunuz? Eğer merak ediyorsanız, bugün size Kıbrıs ve Akdeniz'in güzide yemeği Hırsız Kebabının hikayesini anlatacağız!

Gündelik hayatımızda sürekli olarak tükettiğimiz yiyeceklerle ilgili çok enteresan ve eğlenceli bilgileri sizinle paylaşıyoruz!

Havaların ısınıp yazın gelişinin iyiden iyiye hissedilmesi, tatlı konusundaki tercihlerimizi de etkiliyor. Sıcak yaz günlerinde biraz olsun ferahlayabilmek için serin serin tüketebileceğimiz hafif tatlılar, damak tadımıza daha cazip gelmeye başlıyor. Ferahlık denince akla gelen ilk lezzetlerden biri olan limon, sıcak havalardaki tatlı krizlerimizle mücadele edebilmemiz için imdadımıza yetişiyor. Öyleyse yaz boyunca keyifle ve kolayca yapıp yiyebileceğiniz nefis limonlu tatlı tariflerini keşfetmeye ne dersiniz?

Bazı gıdaların son kullanma tarihleri uygun koşullarda saklandığı sürece gelmez... Son kullanma tarihi gelmeyen, raf ömrü çok dayanıklı olan bu yiyecekler nelerdir? Gelin birlikte bakalım: