Bugün Ne Pişireceğini Bilmeyenler İçin Çok Lezzetli ve Ekonomik Tariflerle Günün Menüsü
Bugün ne pişireceğini bilmeyenler için, birbirinden pratik ve ekonomik tariflerle günün menüsünü oluşturduk. Eğer siz de 'akşama en kolay ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız, yemek yapmadan önce bu tariflere muhakkak göz atmalısınız. Günün menüsünde ilk olarak nefis bir şifa deposu sebze çorbası tarifimiz var. Ardından zeytinyağlı barbunya tarifimize bayılacaksınız. Yanında ise barbunyayla en iyi gidecek yancı meyhane pilavı tarifimiz var. Son olarak tatlıların en kolayı ve en lezzetlilerinden biri olan mozaik pasta tarifimiz var. Deneyen herkese kolay gelsin, afiyet olsun!
Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler
2 adet kabak
3 adet havuç
3 adet patates
2-3 adet defne yaprağı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2,5 litre sıcak su
Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Kabak, havuç ve patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Defne yapraklarıyla beraber tencereye alın.
3. Sebzelerin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Ayrı bir tavada, tereyağı ve sıvı yağı eritin.
5. Üzerine un ekleyerek, birkaç dakika kavurun.
6. Karabiber ve kırmızı toz biberi de ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
7. Tencereden defne yapraklarını alın ve yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirin.
8. Un ve baharatla kavrulan yağı tencereye ekleyin.
9. Bu şekilde bir taşım daha kaynatın.
10. Son aşamada, çorbaya sütü ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
11. Tuzunu ekleyip, karıştırın ve ocağı kapatın.
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı barbunya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1-2 adet patates
1-2 adet havuç
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?
1. Barbunyaları üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. (hazır varsa en son koyabilirsiniz)
2. Ayrı bir tencerede zeytinyağı, soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Salça ve toz biberi ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. Ardından kabukları soyulup küp doğranmış patates ve havuçları ekleyin.
5. Hepsi biraz kavrulduktan sonra haşlanıp suyu süzülen barbunyaları ekleyin.
6. Son olarak tuz, şeker ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek kapağı kapatın.
7. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakın.
8. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. (eğer hazır barbunyanız varsa bu aşamada atabilirsiniz.)
9. Altını kapattıktan sonra en az yarım saat dinlendirin.
Meyhane pilavı tarifi için:
Meyhane Pilavı Nasıl Yapılır? İşte Enfes Tadıyla Meyhane Pilavı Tarifi…
Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
2.5 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket petibör bisküvi
2.5 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
1. Süt, un, toz şeker ve kakaoyu tencerede koyulaşana kadar pişirin.
2. Kırdığınız bisküvilerin üzerine ılık hâle gelen karışımdan dökün.
3. Streç film serdiğiniz kalıba karışımı dökerek dondurucuda 15 dakika kadar bekletip servis yapabilirsiniz.
Yorum Yazın