YEMEK

İftarda bazen yemeği fazla kaçırıp sahura kadar uyuyamamak çok büyük bir sorun. İşte bu soruna ilaç gibi gelecek hazımsızlığınıza son verecek içecekler!*Tansiyon, kalp rahatsızlıkları, kansızlık gibi ilaç kullandığınız ciddi hastalıklarınız varsa bitkileri tüketmeden doktorunuza danışmalısınız.

İsmini eski mutfaklarda sık kullanılan elekten alan kalburabastı tatlısı, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Kalburabastı tatlısının yapımı sanılanın aksine pek kolaydır. Kurabiye yapar gibi hamurlara şekil veriyor ve şerbet döküyorsunuz, hepsi bu kadar! Bayramlar günleri ya da özel davetlere pek yakışan kalburabastının lezzetine doyamayacak ve bir daha denemek isteyeceksiniz. Peki, kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? İşte karşı konulmaz lezzeti ile yiyenleri büyüleyen kıyır kıyır kalburabastı tarifi…

CEVİZLİ, MUHALLEBİLİ GÜLLAÇŞerbet için:1,5 su bardağı süt5-6 YK toz şeker1/2 TK vanilinMuhallebi için:1,5 su bardağı süt5-6 YK toz şeker1 yemek kaşığı un1,5 yemek kaşığı nişastaLimon kabuğuGüllaç için:7-8 güllaç yaprağıKıyılmış Peyman Bahçeden çiğ cevizSüslemek için:Peyman Bahçeden çiğ cevizCevizleri iri iri kıyın. Şerbet için, süt, şeker ve limon kabuğunu şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin ve kenara alın. Muhallebi için, süt, şeker, un, nişasta ve limon kabuğunu sos tenceresine döküp karıştırarak pişirin ve kenara alın. Zaman kaybetmeden güllaç yaprağını dizin ve üzerine şerbetten dökün. Araya kıyılmış ceviz serpin. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Ara katmana muhallebiyi dökün. Tekrardan güllaç yaprağını dizin ve üzerine şerbet dökün. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Güllaç yapraklarının şerbeti çekmesi için buzdolabında 1 saat bekletin ve çıkartıp kıyılmış ceviz ile süsleyin. Buzdolabında muhafaza edin. Arzu ederseniz kaymak ve dondurma ile servis edin. Afiyet olsun.

'Bugün ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü: Pancar çorbası, tavuk sarma, lahana salatası ve incir uyutması...

Müslümanlar için en önemli aylardan biri olan Ramazan'ın içindeyiz. Bu ayda gün doğumundan gün batımına kadar yeme-içmeye ara verilir. Ardından iftar vaktinde ise oruç hurma ile açılır. Peki bu gelenek nereden geliyor? İftarda oruç neden hurma ile açılır? Orucun hurma ile açılmasının sebeplerini yazdık...👇

İşten ya da okuldan eve döndüğünüzde yemek hazırlamak bazen yorucu bir iş olabiliyor. Zaman zaman dışarıdan yemek siparişi verseniz de bu siparişler ev yemeklerinin yerini tutmayabilir. Üstelik bazı yemekleri hazırlamak sanıldığı kadar da vakit almıyor. İşte, hem pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz hem anne usulü ev yemeklerini aratmayacak tarifler ile karşınızdayız!

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri de omletler… Çeşit çeşit yapılabilecek omletlerin en çok tüketilenlerinin başında ise kuşkusuz kaşarlı omlet geliyor. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayacağını kaşarlı omlet güne lezzetle başlayabilirsiniz. Peki, kaşarlı omlet nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte kolay ve pratik kaşarlı omlet tarifi…

Ev hanımıyken dünyaca ünlü bir pasta sanatı ustası olan, ülkemizi gururlandıran Tuba Geçkil'i tanımayan kalmasın! Yaptığı pastalarla hepimize yok artık dedirttiriyor!

'Bugün ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü:  Ezogelin çorbası, nohut yemeği, tane tane pirinç pilavı ve Hamsiköy fırın sütlacı...👇

Hamilelik sürecinde anne adayları yeme-içmelerine çok dikkat eder. Bebeğin beslenmesi gelişimi için oldukça önemlidir. Peki hamilelikte hangi yiyecekler yenilmemelidir? Hangi yiyecekler hamilelere zarar verir? İşte bu soruların yanıtı içeriğimizde...👇*Önemli not: Bu içerik tamamen bilgilendirme amaçlıdır, gebelik döneminde yenilmemesi gereken yiyecekler için muhakkak kendi doktorunuza danışınız.

Ramazan ayına girilmesiyle birlikte vatandaşları 'bu akşam ne pişirsem?' telaşı sarmış durumda. Ramazan ayında televizyon ekranlarında başlayan yemek programlarından bir tanesi de ünlü şef Arda Türkmen'in 'Arda'nın Ramazan Mutfağı' oldu. Kanal D ekranlarında iftar saatinden önce yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda bugünün dikkat çeken yemeklerinden biri de mücver oldu.  Peki mücver nasıl yapılır? Mücver malzemeleri nelerdir? İşte basit mücver tarifi...

Mini Albeni’li Süt Reçelli Karamelli Pasta20 adet Ülker mini AlbeniPasta kreması için;1 litre süt5 YK un4 YK nişasta1 SB şeker1 TK vanilya1 adet yumurta sarısı200 ml süt reçeliBir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı alıp koyulaşana kadar pişirin. Hazırladığınız kremayı ocaktan alıp içerisine vanilyayı ilave edin ve soğutun. Ardından 200 ml süt reçelini ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle ya da çırpma teliyle çırpın.Ülker Mini Albeni’leri ufak ufak kesin. Soğuyan krema ile doğranan Ülker Mini Albeni’leri karıştırın. Baton kek kalıbının içine streç film ya da yağlı kağıt serin. Harcı dökün ve düzleştirin. Buzdolabında tercihen 2 saat soğutun. Dilimleyip servis edin.

Akşama ne pişireceğinize karar veremiyorsanız, sizin için günün menüsünü oluşturduk: Karalahana çorbası, tavuk köftesi, tek tencere kremalı mantarlı makarna ve saray sarması 😋

MasterChef Türkiye'nin 2020 sezonunda üçüncülüğe adını altın harflerle yazdıran Emir Elidemir, sosyal medyada yaptığı yemeklerle dikkatleri üzerine topluyor ve milyonlarca izleniyor. Özellikle TikTok'ta annesiyle birlikte çektiği minnoş videolar kalbinizi ısıtacak! Gelin birlikte Emir Elidemir'in Tiktok'ta en çok izlenen videolarına birlikte bakalım.Bu da Tiktok adresi:  emirelidemir0

İyi bir lif kaynağı, antioksidan olması ve bulundurduğu çokça vitaminle mucizevi meyve olarak adlandırılan hurma, ramazan ayının vazgeçilmez meyvesi olduğu gibi artık yılın her ayında tezgahlarda yerini koruyor. İçerdiği bir çok güzellikle düzenli ve doğru tüketildiğinde vücudumuza da pek çok yarar sağlıyor. Tadı da şifası gibi mükemmel olan hurmanın sağladığı bazı yararları sizler için derledik.Not: Hastalıkları iyileştirici bir ilaç olarak nitelendirilmemesi ve tüketmeden önce mutlaka doktora danışılması öneriliyor.