YEMEK

Bazen keki pişirmek, hazırlamaktan daha zor oluyor. 'Fırını kaç dakika önce ısıtmaya başlamalıyım? Keki kaç derecede kaç dakika pişirmeliyim? Fırın tepsisini nasıl konumlandırmalıyım?' gibi birçok soru aklınızı kurcalıyor olabilir. Eh, hâl böyle olunca da bazen kek yapmakla uğraşmak istemezsiniz. Peki, fırın kullanmadan kek yapabileceğinizi hem de leziz mi leziz ıslak kek hazırlayabileceğinizi söylesek ne dersiniz? Cevabınız 'Her bir detayı duymak istiyorum!' ise doğru yerdesiniz. Tavada ıslak kek yapmanın yollarını öğrenmek istiyorsanız haydi buyurun!

Son zamanlarda MasterChef programıyla kendisinden sıkça söz ettiren Somer Sivrioğlu, yaptığı yorumlar ve programdaki tavırlarıyla seyircilerin kalbini kazanıyor. Ünlü şefin Türkiye'den Avustralya'ya uzanan kariyeri, sevenleri tarafından gıpta ediliyor. Gelin, Somer Şef'in MasterChef programında yaptığı jüri üyeliğinin yanı sıra kariyerindeki başarı basamaklarını birlikte inceleyelim. Hazırsanız başlıyoruz!

Bazen canımız öyle bir tatlı çeker ki, 'Keşke şu an elimin altında tatlı bir şey olsa da hemen yesem!' diye düşünürüz. Tatlı hemen elinizin altında olmasa da elinizdeki malzemelerle yalnızca 5 dakikada yapabileceğiniz bir sürü tatlı tarifi var, hem de ocak veya fırın kullanmadan! Gelin, tatlı krizlerinize deva olacak pratik ve leziz tarifleri birlikte inceleyelim.

Karnabahar, kendine dünya mutfağında yer edinmiş bir sebze. Gözlerinizin sağlıklı olmasından tutun da karaciğerinize varana kadar vücudunuza pek çok faydası bulunuyor. Kalsiyum oranının yüksek olması sayesinde ise özellikle vegan mutfağında vazgeçilmez bir sebze olarak yer alıyor. Uzmanlar; yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve şeker problemi olanların karnabaharı bol bol tüketmelerini öneriyor. Antioksidan içeriği sayesinde vücudu kansere karşı destekliyor. Bu kadar çok faydası olan bir sebzenin farklı formlarda yemeğinin yapılmasına da şaşırmak gerekiyor. Öyleyse gelin, karnabaharın en sağlıklı formlarından biri olan karnabahar kısırı tarifine birlikte bakalım.

'Bugün köfte yapalım.' dediğinizde aklınıza ilk gelen hemen gidip kasaptan kıyma almak oluyor, değil mi? Oysa bakliyatlarla, sebzelerle ve peynir çeşitleriyle yapabileceğiniz o kadar çok köfte tarifi var ki! Özellikle vejetaryen beslenme tarzınız varsa veya çocuklarınıza besleyici gıdaları yedirme konusunda sıkıntı çekiyorsanız bu tariflere şans vermelisiniz. Gelin, evinizde her an bulabileceğiniz malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu köfte tariflerine birlikte göz atalım.

Mutfakta vakit geçirmeyi sevenler ve mutfakta vakit geçirmek isteyip bir türlü aradığı motivasyonu kendinde bulamayanlar... Bu içerik sizin için! Gelin birlikte mutfakta kullanırken, hatta kullanmadan önce bile varlığıyla mutlu olabileceğiniz ürünleri birlikte inceleyelim.'Önerdiğimiz ürünleri seveceğinizi umuyoruz! Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir. Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.'

Konya, Anadolu Selçuklu ve Osmanlı kültürünün varolduğu ve yaşam sürdüğü topraklardan birisidir. Bu imparatorlukların kültürleri, mimarisi ve mutfağı hala Konya’da hissedilmektedir. Hamur işleri, etli yemekleri, meyveli yahniler, kompostolar, tiritler gibi mutfağının zenginliğini geçmiş imparatorluklardan almıştır.Ülkemizin en büyük yüzölçümüne sahip olan ili Konya nüfusu ile de en kalabalık yedinci şehirdir. Konya kültür turizminin en çok yapıldığı illerimizden birisidir. Yerli ve yabancı turistlere zengin mutfağını başarılı bir şekilde sunmaktadır.

Japon halkının dünyadaki diğer birçok insandan daha sağlıklı olma ve daha uzun yaşama eğiliminde olduğu söylenir. Tabii ki, bunun her Japon için gerçek olduğunu söyleyemeyiz çünkü maddi durum, uğraşılan meslek ve alışkanlıklar gibi bu durumu etkileyen birçok faktör vardır. İşte biz de sizler için Japonların uzun yaşamasının sebeplerinden biri olan, sağlıklı ve popüler yiyecekleri listeledik. Detaylar yazımızda...👇

Hepimizin görünce ağzının sulandığı ama bir kere tadınca büyük hayal kırıklığına uğradığı yemekler vardır. Twitter'da takipçilerimize bu soruyu sorduk ve gelen yanıtlara bayıldık! Gelin birlikte o cevaplara göz atalım 👇

Şeker hastalığınız varsa, en iyi şekilde hissetmek ve kan şekerinizi kontrol altında tutmak için nasıl yemek yiyeceğinizi bulmak zor olabilir. Ancak tadını çıkarabileceğiniz çok sayıda diyabetik beslenme dostu yiyecek var.  Şeker hastaları için bu gıdalar, kan şekerinizi kontrol etmenize ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilecek besin dolu güç merkezleridir. Beslenmenize eklemeniz gereken yiyecekleri sizin için sıraladık.

Hepimizin sevdiği ama özellikle çocukların bayıldığı yemekler listesinde başı pizza çekiyor desek yanlış olmaz! Pizza söz konusu olduğunda ise son zamanlarda öne çıkan bazı yöntemler var: bayat ekmekten pizza yapmak. Bu sayede hem bayatlayan ekmeği çöpe atmamış oluyorsunuz hem çocuğunuza, onun bayılarak yiyeceği harika bir yemek hazırlıyorsunuz. Eh, daha ne olsun? Gelin, bayat ekmek ile yapılan pizza tariflerine beraber göz atalım.

Mutluluğun başrol oyuncusu tatlılar, özellikle çocuklu ailelerin evinden eksik olmuyor. Sık tatlı yapılan evlerde de pratiklik ve lezzet önem taşıyor. 'Hem hızlıca yapabileceğim hem çok lezzetli tatlı tarifleri istiyorum.' diyorsanız borcamda hazırlayacağınız bu tarifler tam size göre! İşte, borcamda hazırlanan, akıllardan çıkmayacak birbirinden lezzetli tatlı tarifleri...

Isparta'da ambulans şoförlüğü yapan İsa Özcan 136 kilodan 76 kiloya düşmüştü. Dün görevi başında kalp krizi geçiren Özcan, tüm müdahalelere karşın kurtarılmadı. 60 kilo vermesi sebebiyle yıllar önce haberlere konu olan Özcan, o dönem kalp krizinden korktuğu için kilolarını verdiğini açıklaması ve vefatının bu şekilde olması ise 'kader' dedirtti. Sosyal medyada Özcan'ın vefatı ve korktuğunun başına gelmesi yorumlara neden oldu.Özcan'a rahmet, acılı aileye de başsağlığı diliyoruz.

Haftanın en komik yemekle ilgili tweetlerini sizler için derledik!

Karpuz, yaz mevsimlerinde dolaptaki yerini eksik etmediğimiz meyvelerden biri. Dolaptan çıkardığımız soğuk ve sulu bir karpuzun yerine içimizin ateşini söndürebilecek çok az şey konabilir. Günün her öğününde rahatlıkla tüketebildiğimiz karpuz, aynı zamanda vitamin deposu olarak bilinir. Bazılarımız iyi bir karpuz seçmenin yöntemleri olduğundan habersiz olabilir. İyi ve lezzetli bir karpuz seçebilmek, neredeyse uzmanlık gerektirir. Bu özellikteki karpuzun tatlı ve sulu olması gerekir. Olgun ve tatlı bir karpuz seçerken dikkat edilmesi gereken püf noktalar bulunur. Karpuzun rengi, boyutu, şekli, çizgileri gibi kriterler; karpuzun olgunluğu ve tadı konusunda bilgi verir. Eğer kelek bir karpuz alıp ağzınızın tadını kaçırmak istemiyorsanız seçim yaparken bazı ipuçlarını takip etmeniz gerekir. İşte, karpuzun nasıl seçilmesi gerektiğini merak edenler için karpuz seçmenin püf noktaları...