onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenlere Dev Hizmet: Birbirinden Pratik ve Nefis Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenlere Dev Hizmet: Birbirinden Pratik ve Nefis Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Ceren
04.10.2022 - 16:00

'Akşama ne pişirsem?' diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Tam kıvamlı yayla çorbası, pırasa mücveri, salçalı köfte ve çikolatalı mus tariflerimiz var. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 

  • 7 su bardağı su

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 yumurta

  • Yarım Türk kahvesi fincandan biraz fazla un 

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Tuz

  • Nane

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri tencereye alın.

2. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

3. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpın.

4. Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin. 

5. Kaynayana kadar karıştırın. 

6. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatın.

7. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.

Salçalı Köfte Tarifi

Salçalı Köfte Tarifi

Malzemeler

Köfte için:

  • 1 adet soğan

  • Yarım dilim ekmek

  • 1 büyük tutam maydanoz

  • 250 gram kıyma

  • Tuz ,karabiber

  • Kızartmak için sıvı yağı

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yeterince kaynamış sıcak su

Salçalı Köfte Nasıl Yapılır?

1. Mutfak robotunda soğan maydanoz ve ekmeği çekin.

2. Bir kaba kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. 

3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

4. Ayrı bir tencereye sıvı yağ alıp salçayı kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Köfteleri başka bir tavada önce kızartıp sonra bu sosun içine alın. 

6. Ardından üzerine çok geçmeyecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın ve yarım saat pişirin.

Pırasa Mücveri Tarifi

Pırasa Mücveri Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet pırasa

  • 1 tutam maydanoz

  • 2 adet yumurta

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 yemek kaşığı pul biber

  • 1 su bardağı un

Kızartmak için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

1. Pırasayı ve maydanozu çok ince şekilde küçük olarak doğrayın.

2. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.

3. Tavaya yağı koyun. Isınınca harçtan birer yemek kaşığı alarak yağa koyun.

4. Kaşıkla üzerini yassılaştırın, her iki tarafını çevirerek kızartın.

Çikolatalı Mus Tarifi

Çikolatalı Mus Tarifi

Malzemeler

  • 240 gram %70 kakaolu bitter çikolata (ince doğranmış)

  • Küçük boy çay bardağı (80 ml) tam yağlı süt

  • 3 çorba kaşığı şeker

  • Bir pinçik tuz

  • 2 yumurta sarısı

  • 4 yumurta beyazı

  • 200 ml krema, soğuk (1 paket)

Çikolatalı Mus Nasıl Yapılır?

1. Çikolatayı benmari usulü eritin. 

2. 2 adet yumurta sarısını başka bir kapta çatalla çırpın.

3. Küçük bir cezvede 80 ml sütü ve 3 çorba kaşığı şekeri ekleyip kaynama noktasına kadar ısıtın, kaynatmayın.

4. Bu sıcaklıktayken damla damla yumurta sarılarına ekleyerek çırpıcı ile çırpın.

5. Sütlü yumurtalı karışımımızı erimiş çikolatayla buluşturup iyice karıştırın.

6. Ayrı bir kaba 4 yumurta beyazını koyup kabımızı benmari usulünde yerleştirin, hızlıca çırpmaya başlayın.

7.  Yumurta beyazlarının ısısı vücut ıssı kadar olunca benmariden alıp tuzu ekleyip iyice katılaşıncaya kadar çırpın.

8. Yumurta beyazlarının önce 3’te 1 ini çikolatalı karışıma ekleyip iyice karıştırın, sonra kalanını da ekleyip hava aldıra aldıra karıştırın. 

9. 200 ml soğuk kremayı iyice katılaşıncaya kadar çırpıp çikolatalı karışıma yine havasını söndürmeden yumuşak hareketlerle karıştırın.

10. En az 3-4 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edin.

Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz 👇

category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
6
4
1
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın