Geleneksel Uzak Doğu Mutfağı'ndan Akılları Durduracak Bir İçecek: Yavru Fare Şarabı
Geleneksel Uzak Doğu Mutfağı'ndan Akılları Durduracak Bir İçecek: Yavru Fare Şarabı
04.10.2022 - 07:30
Damak tadı ve yemekler kültürden kültüre değişir ama bazı yemek kültürleri insanı şaşkınlıktan küçük dilini yutturmaya zorluyor! Özellikle konu Uzak Doğu mutfağı olunca işler biraz kızışıyor! Uzak Doğu mutfağının daha önce de sansasyon dolu yemeklerinden bahsetmiştik, bugün ise biraz daha farklı bir içeceğinden bahsedeceğiz: Yavru fare şarabı. Evet, yanlış duymadınız! Devamı içerikte 👇
Uzak Doğu mutfağı denince herkesin aklına alışık olduğumuz yemeklerin dışında örnekler geliyor. Aslında bu bir ön yargı değil!
Çiğ ahtapottan yüzyıl yumurtasına pek çok ilginç yemeği barındıran Uzak Doğu mutfağı aynı zamanda dünyanın en ilginç içeceklerinden birine de sahip.
Yüzyıl yumurtasını daha önce duymadıysanız eğer, sizi içeriğimize davet edelim:
İşte karşınızda geleneksel Çin ve Kore şarabı olarak bilinen "baby mice wine" yani yavru fare şarabı!
Önce Çin'de tüketilen bu şarap, daha sonra Kore ve diğer Asya ülkelerinde popüler hale geldi. Çünkü bu şarap bir tür sağlık toniği olarak adlandırılıp, her derde deva olarak görülüyor!
Baby Mice şarabı, pirinç şarabı ve 3 günlük bebek fareler kullanılarak hazırlanıyor. Bu şarap küçük canlı bebek farelerin büyük bir şişede boğulmasıyla yapılıyor ve üzerine pirinç şarabı dökülüyor. Ardından en az 12-14 ay demlenmeye bırakılıyor!
Bu şarabı yapmanın püf noktası ise canlı fareler toplamak! Aksi takdirde şarabın tadı o kadar güzel olmadığı söyleniyor...
Tadının nasıl olduğunu merak edenlere ise şöyle bir tanımlama yapabiliriz: Çoğu insan bu şarabın benzine benzediğini söylüyor.
Yorum Yazın
berbat insanlar.igrenc küstüm.butun hastalıkları onlar yayıyor dünyaya😡🤮🤮
Ne güzel tek eksiğimiz fareydi zaten...
kusacam sanırım