Sonbaharın En Lezzetli Aylarından Biri Geldi: Ekim Ayında Hangi Balıklar Tüketilir?
Sonbaharın En Lezzetli Aylarından Biri Geldi: Ekim Ayında Hangi Balıklar Tüketilir?
03.10.2022 - 15:21
Sonbaharın en güzel aylarından birine giriş yaptık. Eylül ayında av yasağının sona ermesiyle birlikte artık sofralarımıza balık dahil oldu, ne de güzel oldu! Denizden babası çıksa yiyecekler için en doğru ve sağlıklı ekim ayı balık rehberini sizlerle paylaşıyoruz! Ekim ayında hangi balıklar yenir? diye merak ediyorsanız buyrun içeriğimize:
Balık deyip geçmeyin! Balıkta Omega 3, B1, B3, B6, B12, A ve D vitaminleri bulunur. Aynı zamanda balığın içerisinde bol bol folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller bulunur.
Her bir lokması şifa olan ekim ayı balıkları:
1. Lüfer. Lüfer artık Ekim'de iyice yağlanır ve tezgahlarda yerini almaya başlar.
2. Palamut. Bu sene en çok verim alınan palamutu ekim ayında gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
3. Barbunya. Barbun olarak da bilinen bu turuncu balık, ekim ayında bolca bulunur.
4. Tekir. Barbunyaya çok benzeyen ve yakın akrabası olan tekir balığının en lezzetli olduğu ay ekimdir.
5. İstavrit. Neredeyse her mevsimde bulunan istavritin en lezzetli olduğu aylar ekim ve kasımdır.
6. Çipura. Bir tür büyük balık olan çipura da ekim ayı balıklarındandır.
7. Diğer ekim ayı balıkları: Kılıç. Kılçıkları az olan bu balık türü genellikle fırınlanarak tüketilir.
8. Levrek. En sevilen balık türlerinden biri olan levrek ekim ayında çok lezzetlenir.
9. Sardalya. Omega-3 açısından oldukça zengin olan sardalya yağlı bir balık türüdür.
10. Trança. Antenli mercan olarak da bilinen trança lezzetli balık türlerinden biridir.
Yorum Yazın
BALIKÇIYIM BİLGİLERİN ÇOĞU YANLİŞ!! Palamut dogru bu sene bol bu ay palamut. Sardalya 7. 8. ayda en güzeldir. Lüfer ay sonunda olacak inşallah bekliyoruz ... Devamını Gör
Abi balıktan nefret eden tek ben miyim iki parça et yiyecez diye kılçığıyla uğraş dur sonra…
Madem nefret ediyorsun ne diye rakı balık dedin beni can evimden vurdun