onedio
Ekmeği Keselim Ama Hangi Ekmeği? Prof. Dr. Behçet Yalın Özkara Farklı Ekmeklerle Küçük Bir Deney Yaptı
Son yıllarda obezite tüm dünyada giderek büyüyen bir sağlık sorunu haline geldi. Hazır gıdaların yaygınlaşması, hareketsiz yaşam tarzı ve dijitalleşmeyle artan ekran başında geçirilen süre, obezite oranlarını ciddi şekilde yükseltti. Fazla kilo, kalp hastalıklarından diyabete kadar pek çok sağlık riskini beraberinde getirirken, hükümetler de bu konuda önlem anlamaya çalışıyor. Çünkü kilo kontrolü, artık yalnızca estetik bir kaygı değil, küresel ölçekte ele alınması gereken önemli bir sağlık konusu olarak görülüyor.Hemen hemen pek çok diyetisyenden 'Ekmeği kesin' önerisini duyarız. Peki hangi ekmek daha sağlıklı? Prof. Dr. Behçet Yalın Özkara farklı ekmekler tüketerek kan şekerindeki değişimi takip etti. Sonuç ise şaşırtmadı.
Avokado Çekirdeğini Çöpe Atmayın: Asıl Vitamini Çekirdeğinde Saklı!
Avokado denildiğinde çoğunlukla yeşil ve yumuşak eti akla gelir ancak çekirdeği de en az kendisi kadar önemli besin değerleri taşıyor. Yapılan son araştırmalar, avokado çekirdeğinin yüksek oranda vitamin ve antioksidan içerdiğini ortaya koydu. Bu nedenle çekirdeği atmak yerine sağlığınız için değerlendirmek büyük fayda sağlıyor.İşte detaylar...
Kalamarakia Değil! Kalamar Tava, Dünyanın En İyi Kalamar Yemeği Seçildi
Dünyanın en çok takip edilen gastronomi platformu TasteAtlas, ülkelerin geleneksel yemeklerini keşfedip yemek kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Gizli kalmış lezzet cevherlerini gün yüzüne çıkarıp tüm dünyaya tanıtan TasteAtlas, özellikle hazırladığı listelerle biliniyor. Ünlü gastronomi platformu bu kez de yaz aylarına uygun olarak 'Dünyanın en iyi kalamar yemekleri' listesini yayınladı.Peki birinci, ikinci ve üçüncü kim oldu? Gelin beraber inceleyelim!Kaynak: TasteAtlas
Lüks ve Pahalı Restoranların Masaya Geldiğinde Hayatı Sorgulatacak Göz Kanatan Sunumları
Kimileri sadece karnını doyurmak için yemek yer, kimleri ise her lokmada gerçek bir lezzet arayışındadır... Eğer siz de eşi benzeri görülmemiş gurme lezzetleri arayanlardansanız, bu tur tam size göre. Moka potta tatlı sunumundan masaya ekmek banmamızı sağlayan yıldızlı lezzetlere bi' acayip lezzet turu başlıyor. Bakalım, bu hafta sizin için Reddit'ten derlediğimiz göz kanatan 13 sunum arasında favoriniz hangisi olacak? İştahınız kalırsa afiyet olsun!
Menemen Enflasyonu: Domates, Biber, Yumurta, Soğan Ne Kadar Zamlandı?
Türkiye'nin en sevilen yemeklerinden biri menemen. Aslında menemen pek çok kişinin kırmızı çizgisi. Öyle ki hem kahvaltının hem öğle hem de akşam yemeğinin vazgeçilmezi menemen için başlatılan 'Soğanlı mı soğansız mı olmalı?' tartışması bile günlerce sürmüştü. CNBC-e'de yer alan habere göre menemen enflasyonuyla domates, biber, soğan, yumurta hesaplandı. Peki menemende kullanılan bu malzemelere ne kadar zam geldi?Kaynak
Reklam
Kahvaltıda Ne Yiyeceğim Derdine 7 Kolay Poğaça Tarifi
Sabah uyanır uyanmaz “Bugün kahvaltıda ne yesem?” diye düşünenlerdenseniz, yalnız değilsiniz. Özellikle zaman kısıtlıysa, eldeki malzemeler sınırlıysa ve sofraya farklı bir tat getirmek istiyorsanız çözüm mutfağın en pratik ve sevilen lezzetlerinden birinde: Poğaça!Fırından yeni çıkmış sıcacık poğaçaların tüm evi saran kokusu sadece düşünürken bile iştahınızı açıyorsa hemen aşağıda sizi bekleyen nefis ve kolay poğaça tariflerini hemen kaydedin ve fırsat buldukça her birini tek tek deneyin. Çaylar demlensin, malzemeler hazırlansın, nefis poğaçalar mideye insin.
"İzmirliler Pişiye Ne Diyor?" Paylaşımına Yaptıkları Yorumlarla Kelime Dağarcığımızı Genişletenler
İzmir'in nesi meşhur? Boyozu, kumrusu, bombası mı? Bize soracak olursanız İzmir'in en çok yiyeceklere verdiği farklı isimleri meşhur! Öyle ki İzmir dili ve edebiyatına alışmanız biraz zaman alabilir. Bu kez bir X kullanıcısı, Türkiye'nin neredeyse her yerinde 'pişi' ismiyle bilinen hamur kızartmasına İzmir'de ne isim verildiğini sordu.Gelen cevaplar ise sizi güldürecek cinsten.
Reklam
Tatlı Krizlerini Atlatacağın Sağlıklı Yaz Tatlın Hangisi?
etiket
Yaz sıcaklarında bir yandan hafiflemek isterken bir yandan da tatlıdan vazgeçemiyor musun? Üstelik canın dondurma dışında farklı şeyler de mi çekiyor? O zaman seni buraya alalım! Bu testle hem yaza uygun tatlı önerini bulacak hem de tatlı keyfini daha sağlıklı hale getirmenin yolunu keşfedeceksin. Hadi o zaman gel, yaz tatlın neymiş öğrenelim!
Aksi Düşünülemezdi: Dünyanın En İyi Soğuk Tatlılarında Birincilik Türkiye'nin!
Dünyanın en popüler gastronomi platformu TasteAtlas, yayınladığı listelerle yakından takip ediliyor. Yerel lezzetleri keşfetmeyi, dünya yemek mirasını gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlayan TasteAtlas Türk mutfağını da yakından takip ediyor. Bugüne kadar hazırladığı listelerle bizlerin de yakın takibine giren ünlü platform, son olarak 'Dünyanın En İyi Soğuk Tatlıları' seçkisini yayınladı.Birinci elbette bizden çıktı. Peki hangi tatlımız dünya çapında birinci oldu?
Reklam
Philips Çift Hazneli Airfryer ile 30 Dakikada Hazırlanabilecek 10 Sağlıklı Yaz Yemeği
etiket
Mutfağa girip saatlerce uğraşmak istemeyen ama sağlıklı yemekten de vazgeçmeyenler için yazın en ferah ve en pratik tariflerini hazırladık. Üstelik hepsi Philips Çift Hazneli Airfryer’da yağ sıçratmadan ve mutfakta terletmeden hazır oluyor. Hafif tatlar, bol renk ve tabii ki kısa sürede nefis sonuçlar… Bu 10 tarifin her biri tam da “Evde şef gibi ama uğraşsız pişirdim ya!” hissi için!
Alanya Kahvaltı Mekanları: Güne Lezzetli Başlamak İsteyenler İçin En Keyifli Adresler!
Alanya kahvaltı mekanları güne keyifli başlamak isteyenler için birbirinden farklı alternatifler sunuyor. Serpme kahvaltıdan kahvaltı tabağına, doğa içinde huzurlu adreslerden deniz manzaralı şehir mekanlarına kadar Alanya kahvaltı seçenekleri oldukça geniş. Tatilde ya da hafta sonu kaçamağında “Alanya’da kahvaltı nerede yapılır?” diye düşünenler için, hem yerel halk hem de ziyaretçiler tarafından beğenilen en iyi mekan önerilerini sizin için listeledik.
Reklam
Yazın Ne Yediğine Göre Sana Serinletici Bir Öğün Öneriyoruz!
etiket
Yaz geldi, havalar ısındı, karnımız acıktı ama sıcaklardan dolayı yemek seçmek neredeyse bir strateji işi oldu! Serin mi olsun, hafif mi olsun, tok tutsun ama terletmesin... Yazın yediklerine göre sana serinletici bir tarif öneriyoruz. Yaza inat hep birlikte serinleyeceğiz!
Reklam
Yaza Hazırlık Challenge: 7 Günlük Fit Yemek Planı Hazırlıyoruz!
etiket
Yaz mevsimi gelirken kendimizi daha enerji dolu hissetmek isteriz. Bu yüzden beslenme ve alışkanlıklarımız düzene girmeli! Diyet listelerinin arasında kaybolmak yerine sağlıklı ve pratik tariflerle işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Philiips Çift Hazneli Airfyer sayesinde az yağlı ve doyurucu öğünler yapabilirsiniz. Gelin, birlikte bakalım!
Lüks ve Pahalı Restoranların Masaya Geldiğinde Hayatı Sorgulatacak Göz Kanatan Sunumları
Şık bir akşam yemeğine çıktığınızı hayal edin. Ama bir hayli açsınız, üstelik gün boyu bu anı beklediniz. Derken önünüze konulan tabakta sizi bekleyen sürprizler var... Hatta belki önünüzde bir tabak bile yok, ne yapardınız? İşte bu hafta da sizin için birbirinden nefis, göz kanatan sunumları derledik. Acaba Reddit'ten sizin için derlediğimiz göz kanatan 13 sunum arasında favoriniz hangisi olacak? İştahınız kalırsa afiyet olsun!
Yıldızlarımız Artıyor: Artık Kapadokya da "Michelin Rehberi 2026" Seçkisinde!
Michelin Rehberi, gastronomi alanındaki en prestijli referans olarak kabul edilir. Michelin Yıldızı almaya hak kazanan restoranlar ve şefler, tüm dünya tarafından takip edilir. Her sene ortasında oluşturulan Michelin Seçkisi'nden yıl sonunda Michelin ödüllü restoranlar seçilir. Türkiye'den bugüne kadar İstanbul, İzmir ve Muğla'daki restoranlar Michelin Seçkisi'ne dahil edilmişti. Bu sene bir ilk yaşandı ve Kapadokya da Michelin Seçkisi'ne seçildi!
Reklam