Her Gün Yapıyoruz, Farkında Değiliz: Aslında Beynimizi Güçlendiriyor!
Hepimizin bildiği gibi, sindirim ağızda başlar. Yiyecekleri iyi çiğnediğimiz zaman, tükürüğümüzün de etkisiyle besinler küçük parçalara ayrılır. Küçük parçalara ayrılan besinler, vücut tarafından daha kolay sindirilir. Böylece daha fazla besin emilimi gerçekleşir. Bugüne kadar çiğnemenin sindirim üzerindeki olumlu etkileri biliniyordu.Araştırmacılar, şimdi ise çiğnemenin beyin fonksiyonlarını da destekleyebileceğini ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.Kaynak