YEMEK

Yemek seviyoruz.Sevdiğimiz için de kardeşiz, ayrılamayız, bir birliğiz ve hadi yemek yiyelim.

Markete gittiğimizde birçok yağ çeşidi karışımıza çıkıyor.  Natürel, rafine, soya ne demek bazen bilmediğimizden ezbere alışveriş yapmamıza neden oluyor.Yağ çeşitlerini ve hangi yemeklerde kullanıldığını sizler için derledik.

Dondurulmuş meyve ve sebzelerin buzlarının erimesinin bu kadar etkileyici olacağını kimse düşünmemiştir.

Balkanların küçük ama şirin topluluğu olan ve kökenleri tam olarak belirlenemeyen Pomaklar'dan mutfaklarımıza kadar giren sımsıcak yemeklerinden 11 tanesini sizler için derledik. Çok iyi bildiğimiz bazı tarifler meğerse Pomaklar'dan geliyormuş.  Afiyet olsun...😊

K vitamini kaynağı olan kerevizin kansere, kötü kolesterole ve sindirim sistemine iyi geldiği söylenmektedir. 100 gramında 6 gr kalori bulundurduğundan diyet yapanlar için mükemmel bir besin kaynağı.

Zengin C vitamini içeriği sayesinde kış mevsiminde görülen hastalıklara karşı vücuda direnç kazandırması için hep portakal yememiz önerilir. Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyona yakalanmak istemiyorsanız ve portakalı tek başına yemek size cazip gelmiyorsa bu tarifler tam size göre!

Sabah kahvaltılarında sucuk, salam, bol yağlı menemen yemek hepimizin hayali ANCAK bunları yedikten sonraki ağırlığı da hepimiz yakından biliyoruz.Buna bir son vermek için elimizin tadıyla hem hafif hem de lezzetli öğünler derleyelim dedik..

Rengarenk, dışı çıtır içi yumuşacık Fransız makaronlarını hangimiz sevmeyiz? Boredpanda'da karşılaştığımız hayal gücü kuvvetli pastacılar bu minik tatlış şeylerin üzerine bir de büyülü 'unicorn' desenleri ekleyince cennetten damlayan birer tatlış olmuşlar sanki...

Siz döküm işine hala girmediniz mi bilmiyoruz ancak bu ürünler ömür boyu garantili!Bu da demek oluyor ki onlardan birine hayatınız boyunca sadece bir kere sahip olmanız yeterli...Gelin çarşıdan aldığınızda bir tane, eve gelince bin tane marifeti olan döküm tavalarla, tencelerle neler yapılıyor.

Ayva, kışın en sağlıklı meyvelerindendir. Osmanlıdan günümüze sayısız tarif ile de mutfaklarımızda yer almaktadır.Sadece meyve olarak tüketmenin yanı sıra, en lezzetli tariflerini görmek için sizi şöyle alalım.

Orijinali 1982 yılında yayınlanan ve 2010'da bir kez daha beyaz perde de yerini TRON filminin bu denli güzel bir turta olacağı kimin aklına gelirdi ki?Pies Are Awesome kanalından karanlıkta parlayan ve güvenle yiyebileceğiniz lezzetli TRON temalı turta yapımı...

Kopi luwak dünyanın en pahalı kahvesi. Onu bu kadar pahalı yapan şey ise imal ediliş şekli.

Bazı yemekleri yaparken dayanılmaz kokulara maruz kalabiliyoruz. Özellikle karnabahar, lahana, balık gibi ürünleri haşlarken ya da pişirirken burnumuzu koparıp atmak bile isteyebiliyoruz. Burnumuzun sağlam kalması için bu kokuları bazı yöntemlerle biraz olsun dindirmemiz mümkün olabiliyor.

Özellikle yılbaşı ve bayram sofraları bol çeşitle donatılıyor. E çeşit bu kadar fazla olunca haliyle kalıyor yemekler. Kalan yemeklerinizi atmamanız ve değerlendirmeniz için 11 yemek önerisi sunduk. Eminim en az önceki halleri kadar leziz olacaklardır.

Emeğin Öyküsü'nde bu hafta 'kara kabuğun' hikayesi anlatılıyor. Rumeli Kavağı'nda binbir uğraşla çıkardıkları midyelerden ekmek paralarını kazanan insanların hikayesine kulak verin...