1 paket tofu
1 yk zeytinyağı
Baget ekmekler
Mayonez
Birkaç yaprak kişniş
Acı sos
1 küçük beyaz turp (jülyen dilimlenmiş)
2 küçük havuç (jülyen dilimlenmiş)
1 salatalık (jülyen dilimlenmiş)
1/2 jalapeno (ince dilimlenmiş)
1/4 fincan beyaz şarap sirkesi
1/4 fincan pirinç sirkesi
Bir tutam şeker
Bir tutam tuz
1 yk zeytinyağı
2 yk soya sosu
1/2 limon suyu
1 diş sarımsak (kıyılmış)
1/2 çk kıyılmış zencefil
1 çk karabiber
Beyaz şarap sirkesi, pirinç sirkesi, şeker ve tuz içeren bir kavanoza ince dilimlenmiş turp, havuç, salatalık ve jalapeno koyun. Buzdolabında 1 saat bekletin. Tofuyu kabından çıkarıp suyunu havlu kağıtla alın. Küçük bir kapta, zeytinyağı, soya sosu, sirke, sarımsak, zencefil ve taze çekilmiş karabiberle birlikte çırpın. Tofuyu bir tencereye koyun ve üzerine marine etmek için hazırladığınız sosu dökün. 15 dakika boyunca marinasyonda bekletin. Bir tavayı orta-yüksek sıcaklığa gelinceye kadar ısıtın. Tencereye biraz yağ ekleyin ve uzun uzun doğradığınız tofu parçalarını tavaya yerleştirin. Tofuları kızarana kadar pişirin. Pişirdikten sonra kenara alın ve üzerlerine tuz, karabiber serpin. Ekmekleri sandviç için kesin. İçine mayonez sürün ve tofuları yerleştirin. Daha sonra buzdolabında sosta beklettiğiniz sebzeleri de ekleyin. Son olarak acı sos ve kişniş yapraklarını da ekleyip tüketebilirsiniz.
Yorum Yazın
vejetaryen tarifinde jambon mu dedin sen!? Bkz.#4
tofunun miktarı önemli yoksa böbrek taşı yapar http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/asia/china/11661711/Doctors-remove-420-kidney-stones-caused-by-exces... Devamını Gör