YEMEK

Senin tarzına en uygun, kendini bulduğun ve kendini en özgür hissettiğin sofra hangisi merak ediyor musun? O zaman çok doğru bir yerdesin! Hadi testi çöz ve ait olduğun sofrayı bul!

Makarnanın her halini seviyoruz evet. Ama üzerinde kıtır kıtır ekmek kırıntıları ve sündükçe sünen kaşarı olanların yeri gönlümüzde her zaman ayrı. Bu kez sizi ekmek kırıntısına ve erimiş peynirlere doyduracak makarna tariflerini paylaşıyoruz.

Özellikle spor yapanların vazgeçilmezi olan protein, uzun süre tok kalmanıza destektir. Güne protein açısından zengin bir kahvaltı ile başlamak, ilerleyen saatlerde daha da az kalori almanıza neden olacaktır. Hem düşük kalorili hem de yüksek proteinli pratik kahvaltı önerilerini sizler için bir araya getirdik.

Altında çıtır çıtır milföy, üstünde ise bol bol sebzeli kavurma! Bundan daha güzel ne olabilir ki! 😍

İster satın aldığınız hazır kuru meyvelerle isterseniz de kendi kuruttuğunuz her türlü meyveyle yapabileceğiniz tarifleri sizler için derledik. Afiyet olsun...

Yaz geliyor ve ihtiyacınız olan şey kompleks karbonhidrat tüketerek kilo vermekse,'Ben artık beyaz pirinç yemekten sıkıldım' diyorsanız,Ya da sadece mutfağınızda değişime açıksanız,Doğru yerdesiniz...

Patlıcanlı beşamel sos ve etin en güzel uyumu.

Yufkaların arasında leziz mi leziz kıymanın üzerine bir de yoğurt ve domatesli sos eklenince yemelere de doyamayoruz.

Yiyeceklerin ziyan olmasının birçok nedeni vardır. Listesiz alışveriş yapıp, gereğinden fazla yemek yapmak bunlardan sadece birkaçıdır. Hem mutfak keseniz zarar görmesin hem de yemekler çöpe gitmesin diye sizler için mutfak israfını önleyecek birkaç bilgiyi bir araya getirdik.

Suyuna ekmek banmaktan kendinizi alamayacağınız,  yumuşacık etli enfes bir yemek arıyorsanız tas kebabı en doğru tercih.

Şöyle bir kebap olsa da yesek dediğinizde şipşak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif.

Hayranı olduğumuz Antep mutfağından enfes bir lezzet:  Alinazik Kebabı. İsminin nasıl çıktığı konusunda çeşitli teoriler olsa da altta sarımsaklı yoğurt içinde közlenmiş patlıcanlar ve üzerinde enfes bir kıymalı sosun olduğu bu yemeğe asla hayır diyemiyoruz.

Fransız mutfağının biricik böreği volovanın kolayını bulduk! Bir de en sevilen ıspanakla doldurduk! 😋😎

Sadece görüntüsüyle değil kokusuyla da insanı kendine aşık eden waffle yeme alışkanlıklarımız arasına gireli aslında çok da uzun bir zaman olduğu söylenemez. Ancak kumpir mantığına yakınlığından olsa gerek hemen benimsedik ve çok sevdik kendisini. Aslında kendimize uyarladık da sevdik desek daha doğru olur çünkü bizden başka hiçbir yerde bu kadar karışık ve dolu waffle yenmiyor. Yine de ağzının tadını en iyi bilen milletlerden biri olduğumuz konusunda mütevazilik yapamayız. Bu yüzden bizim waffle daha şahane. Bizim waffle öteki waffle'ları döver.İşin güzel yanı waffle denen zat-ı şahanelerini istediğiniz malzemeyle yapabiliyor olmanız. İster sevdiğiniz meyveleri ekleyin, ister kestaneyle donatın, ister sıcak yaz günlerinde dondurmayla şenlendirin; kerata yine güzel oluyor, yine güzel oluyor. (Burada şair özellikle tatlı olan malzemelerden bahsediyor. Brokolili waffle'ı hiç düşünemiyoruz zira)Lafı fazla uzatmayalım da sebeb-i içeriğimize geçelim. Bu tadına doyulmaz tatlıyı evinizde kendiniz de yapabilirsiniz. Yani bu lezzete ulaşmak için artık en yakın waffle'cı nerede diye aramanıza gerek yok. O zaman tarifimize geçelim.

Su böreği, her zaman yapılması zor bir tarif olarak kabul edilir. Gerçek bir su böreği yapacaksanız gerek yufka açma aşaması olsun gerek bu yufkaları haşlama aşaması olsun gerçekten dikkat etmeniz gereken adımlar içerir.Giriş bölümünde “zordur, yetenek gerektirir” türevi cümlelerle canınızı biraz sıktıysak da siz su böreği yapmaya karar verdiyseniz artık yapacak bir şey yok. Önce kendinize güvenin ve asla ilk denemede pes etmeyin diyerek malzemeleri verelim.