YEMEK

En soyut miraslardan biri yemek kültürünün Orta Asya mutfağındaki kokusunu takip ediyoruz, birbirinden güzel yemekler için haydi buyrun!

Yazın sıcağının kendini hissettirdiği son günlerde yeme düzenimizi gözden geçirmenin tam zamanı. Özellikle akşamları daha hafif ve doyurucu yemeklere yönelmek midenizi yormayacak :)

Tepsi PizzasıPizza için:3 su bardağı un1,5 su bardağı ılık su50 gram zeytinyağı1/2 yemek kaşığı tuz1 tatlı kaşığı şeker1/2 paket ınstant mayaSos için:8 YK Tukaş Basilico5 YK Tukaş Yaz Domatesi4-5 dal taze kekikÜzeri için:2 top mozzarella peyniri9-10 adet kiraz domatesHazırlanışı:Ilık su, şeker ve mayayı karıştırın. Mayanın aktive olması için 10 dakika bekleyin. Zeytinyağı ve tuzu dökün. Unu azar azar ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 30 dakika mayalandırın.Bu sırada Tukaş Basilico, Tukaş yaz domatesi, karabiber ve taze kekiği karıştırın. Zeytinyağ ile yağlanan tepsiye hamuru yayın. Tepsi mayası için 10 dakika daha bekletin. Dinlenen hamurun üzerine sosu yayın. Dilimlenen mozzarella peynirini, domatesleri koyun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından çıkartınca 3-4 dakika bekleyin ve dilimleyip servis edin.

Alkol sonra Türkiye'den ve dünyada en sık tüketilen yiyecekleri derledik. Sizin favoriniz hangisi?

Dolapta bizi bekleyen mutfağın en sadık dostlarından arpa şehriyeyi başrole aldık, aslında kendi başına çok lezzetli ve doyurucu olan bu ürünle yapabileceğiniz birçok güzel tarif var. Hadi bazılarına göz atalım!

8 Redbull içip sarhoş olanlar buraya! 😂Ben bir şişe şarapta gidiyorum ama sizi bilemem! Bakalım alkol eşiğiniz ne kadar yüksek?

Canım esnaf lokantaları hepinize tek tek sarılıyorum!

Mevsimin en tatlı meyvelerinden biri olan kavun ile her öğüne uygun yapabileceğiniz çeşit çeşit tarifler sizlerle...

Sıcak havalar bastırdıkça sıvı tüketimimizin arttığı bu günlerde içinizi soğutacak serinlik bu tariflerde 😋

Kendine has aromasıyla damaklarda yer edinecek bir tarif önerimiz var.

Her şey o kadar büyük bir hızla değişiyor ki, yeme alışkanlıklarımız ve son yıllarda piyasaya çıkan, yetiştirilen yiyecekler de bundan geri kalamıyor haliyle. Kimisi daha birkaç yıldır hayatımızda, kimisi de en fazla 30 yıldır...

Makarnayla buluşunca işi arşa çıkaran bu sosların tadına vardıktan sonra sadece makarnada değil birçok tarifinizde kullanmak isteyeceksiniz.

Misket limonunun ekşiliği ile kekin tatlılığının mükemmel uyumu bu tarifte.

Yaza yavaş yavaş merhaba derken, hepimiz fazla kilolarımızdan kurtulmak için hazırlıklara başladık bile. Peki bu zorlu kilo verme sürecinizde bizi başarısızlığa sürükleyebilecek kötü alışkanlıklar neler?

E bir memur maaşından yüksek bunlar! 😱