YEMEK

Yeni bir yıla girecek olmanın verdiği heyecanın yanı sıra kutlamaların getirdiği coşkunun da hâkim olduğu yılbaşı yaklaştıkça masaların olabilecek en zengin haliyle sunulması için çaba harcıyoruz. Yılbaşına özel yiyecek ve içecekler, süsler ve misafirler sofralarımızda yerini alıyor. Yılbaşı ile özdeşleşen kar, çam ağacı ve hediye paketleri gibi bazı detayları da süslemelerden yemek sunumlarına kadar her yerde kullanarak tamamen bu temaya odaklanmış, festival tadında kutlamalar organize etmek istiyoruz hepimiz. Yeni yıl ruhunu yansıtması için sıklıkla kullanılan bu detaylar, lezzetli tariflerle birleştiğinde ise hem gözleri hem de damakları şenlendiriyor. İşte; lezzet dolu yılbaşı sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday, sunumuyla ve tadıyla yılbaşı coşkusunu sonuna kadar yansıtan, yeni yıl temasında süsleyebileceğiniz pratik pasta ve sütlü tatlı tarifleri....

Kereviz salatası denince akla gelen ilk tarif elbette yoğurtlu kereviz salatasıdır. Ama bugün bu algıyı kırıyoruz. Hazır kış sebzelerinden en bereketlisi kereviz mevsimiyken size çıtır çıtır, freş bir kereviz salatası tarifi veriyoruz. Yeşil elma ve kerevizin müthiş uyumuna mest olacaksınız!

Köriyi hep tavukla yiyenler, bir de köri soslu makarnayı deneyin! Hem ucuz hem çok pratik bu makarna tarifine bayılacaksınız. Güneydoğu Asya'nın en sevdiğimiz baharatlarından biri olan körinin faydaları ise saymakla bitmiyor. Bir baharat karışımı olan körinin içinde ise kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hint cevizi, demirhindi, acı kırmızı biber gibi saymakla bitmeyecek kadar çok baharat bulunuyor. Hal böyleyken lezzetsiz olması imkansız değil mi? Gelelim köri soslu makarna tarifine:

İster krep diyin, ister akıtma ister cızlama. Krep kahvaltılık tariflerin, uzun uzun yapılan pazar sabahı kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Peki veganlar krebi nasıl yiyecek? Hem yumurta sevmeyenler hem de veganlar için yumurtasız krep tarifini paylaşıyoruz. Hem yumurtasız hem de sadece üç malzemeli!

Çölyak, vücudun buğday, arpa ve çavdar gibi maddelerin içinde bulunan glüten adlı maddeye gösterdiği anormal tepkilere verilen bir hastalığın ismidir. Çölyak hastaları bu sebeple özel bir beslenme rutinine uymak zorundadır. Bu tarifimizde çölyak hastalarını düşündük ve onlara glütensiz ekmek tarifi verdik. Gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu ekmekte glüten namına hiçbir şey yok!

Pirinç pilavının en yakın arkadaşı, et denince aklımıza gelen en pratik ve lezzetli tarifi sizlere sunuyoruz. Et yemekleri arasında en popüler olan bu et sote tarifinden vazgeçemeyeceksiniz! Domatesin, biberlerin ve soğanın o müthiş kombinasyonundan ortaya çıkan bu tarif et yemeklerinin arasındaki en klasik ve en çok beğenilen tariflerden biri. Tüm püf noktalarıyla karşınızda lokum lokum yumuşacık etli et sote tarifi

Pazartesi günü herkes için zordur. Hele 'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenler için daha zor! Bugünün menüsünde ilk tarifimiz bu soğuk günlerde içimizi ısıtacak mis gibi bir yayla çorbası tarifi. Ardından hem öğrenci hem bütçe dostu sulu patates yemeğiyle devam edeceğiz. Öğrenci demişken, makarnasız öğrenci dostu menü olur mu? Olmaz! Bu sebeple salatamız garnitürlü makarna salatası. Son olarak en kolay ve pratik tatlılardan biri olan mozaik pastasının tarifini verip aranızdan ayrılacağız!

Yılbaşı sofranızı hazırlarken misafirlerinize hem leziz bir tatlı hem görsel bir şölen sunmak istiyorsanız sizin için harika bir tarifimiz var. Çikolatalı yılbaşı ağacı, hem 5 malzeme ile hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif hem çam ağacı görüntüsüyle yılbaşı sofranızın yıldızı olmaya aday! Şefin elinden çıkmış gibi görünen ama hazırlaması bir o kadar kolay olan çikolatalı yılbaşı ağacının bir kez tadına bakınca ondan vazgeçemeyeceksiniz. İşte, çikolataya doyacağınız çam ağacı görünümlü tatlı tarifi...

İngiliz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Yorkshire pudding ile tanışmaya hazır mısınız? Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilen Yorkshire pudding'in adı sizi yanıltmasın. Bir tatlıyı çağrıştırsa da daha çok mini bir ekmek olarak tarif edebileceğimiz Yorkshire pudding, İngiliz mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan roast beef'in de klasik eşlikçisi. Yılbaşı sofranız için yeni ve merak uyandırıcı tarifler denemek istiyorsanız Yorkshire puddingi, hindi ya da et yemeklerinin yanında servis ederek misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtabilirsiniz. Yumurta, un ve süt gibi her evde bulunabilecek malzemelerle kolayca hazırlanabilen Yorkshire pudding'in tarifini sizin için araştırdık. İşte, lezzeti ve görüntüsüyle yılbaşı sofralarına çok yakışan Yorkshire pudding'in malzemeleri ve hazırlanışı...

Artık evde pizza yapmak dışarıda pizza yemekten daha az maliyetli ve daha pratik! Herkesin denemek istediği ama hamuru gözünde büyüttüğü pizza hamurunun en pratik tarifiyle karşınızdayız. Evde pizza yapmanın ilk adımı olan pizza hamurunu detaylarıyla anlatıyoruz. Haydi başlayalım!

Bardak alışverişi belki de en keyifli ama en zor alışverişlerden birisi.. Hem sofranızla hem de sofra takımlarınızla uyacak bardağı bulmakta zorlanıyorsanız sizler için seçtiğimiz her sofraya uygun meşrubat bardaklarını içeren yazımızı okumalısınız. Önerdiğimiz ürünleri seveceğinizi umuyoruz! Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir. Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.

En az lezzeti kadar kıvamı ile de unutulmaz bir tatlı olan chesscake, yapım aşamasında biraz özen gerektiriyor. Pürüzsüz üst yüzeyinin en az tadı kadar önemli olduğu cheescake’in Türkçe karşılığı “peynirli kek” dir. Canınız çektiğinde ya da özel günlerde hazırları yerine evinizde kolay, taze ve tabi ki çok lezzetli cheescake yapabilirsiniz. Peki, cheescake nasıl yapılır? İşte kremalı cheescake tarifi…

Güzel hazırlanmış yemek sofraları her zaman büyük önem taşıyor. Konu yılbaşı sofrası olduğunda ise işler daha da ciddiye biniyor. Sevdiklerinizle hep beraber olduğunuz yılbaşı gününde güzel yemekler yemek şüphesiz sizin için de çok önemli. Yılbaşı akşamı yemek sofrasını tavuk etiyle zenginleştirip risk almadan lezzetli sunumlar yapmak isteyenler için en güzel tarifleri derledik. Çok uğraşmadan en leziz tavuk yemekleriyle masanızı şenlendirmek istiyorsanız detaylara geçelim.

Balıkesir, yol üstü lezzet duraklarının oldukça fazla bulunduğu bir ilimiz. Bunun sebebi ise ismini tüm Türkiye'ye duyurmuş olan Ayvalık tostu, Edremit köftesi gibi lezzetlerinden kaynaklanmaktadır. Durum böyle olunca Balıkesir'in meşhur yemeklerini daha Balıkesir'e gitmeden de yol üzerinde birçok noktada tatma fırsatına erişmek mümkündür. Ancak yol üzerinde lezzetleri tadıp, Balıkesir'e uğramazsanız Bigadiç'in meşhur yemeklerini ya da Edremit'in yöresel yemeklerini tatma fırsatını da kaçırmış olursunuz, bizden söylemesi!Balıkesir'e bir gezi planlaması yapmaktaysanız özellikle yemeniz gereken Balıkesir'e has bu tatlara göz atmadan planınızı oluşturmamanızı öneririz!

Herkesin bir arada olduğu yeni yıl sofralarında yenilen lezzetli yemekler elbette başrolü oynuyor. Yeni bir yıla başlamanın heyecanı bir yana, midelere güzel bir ziyafet çektirmek de yılbaşının olmazsa olmazları arasında. Et yemekleri, görüntüsü ve lezzetiyle tüm özel gün sofralarının baş tacı. Üstelik, ustalara taş çıkartacak lezzette yumuşacık etler pişirmek için saatler harcamanıza gerek yok. Çok zaman almayan, en lezzetli ve doyurucu et yemeklerini sizler için bir araya getirdik.