"Edirne'de Ne Yenir?" Sorusunun Cevabı: Edirne'ye Gidip de Yemeden Dönmemeniz Gereken 17 Yemek
Osmanlı Devleti'ne başkentlik yapan bir şehir olan Edirne, mutfağında Osmanlı mutfağının çeşitli lezzetlerine yer veren bir şehir. Hatta Edirne'nin meşhur tatlılarının birçoğunun da Osmanlı mutfağına dayanan bir yüzü bulunmaktadır. Tabii sadece Edirne'nin meşhur tatlılarının değil Edirne'nin meşhur yemeklerinin de Osmanlı mutfağının izlerini görmek mümkün. Edirne'nin Osmanlı yemekleri denilince akla ilk gelen lezzetler genelde mutancana, kavala kurabiyesi ve zirva gibi yemekler oluyor. Saydığımız bu tatlar Edirne mutfağının yalnızca bir yüzünü oluşturuyor, siz bir de öbür yüzünü görün. Edirne ağzınızın sularını akıtacak görünüme ve tada sahip tonlarca yemeğe sahip bir şehir...
1. Edirne'ye has kavala kurabiyesi
2. Bir saray mutfağı lezzeti mutancana
3. Ciğer sevmeyenleri bile dize getiren tava ciğeri
4. Tadıyla akılları çelen acıbadem kurabiyesi
5. Etin ve yoğurdun mükemmel uyumu: Elbasan tava
6. Yemeye doyamayacağınız mamzana
7. Görünüşüyle ve tadıyla sınır tanımayan cevizli oturtma
8. Kış aylarının şifacısı bulgur çorbası
9. Yaydığı mis gibi kokuyla ilgileri üzerine çeken zirva
10. Bir dilimiyle yetinemeyeceğiniz badem ezmesi
11. Bir porsiyon daha isteten Edirne köftesi
12. Kallavi Kurabiyesi
13. Etli soğan dolması, namı diğer piyaziye
14. Emeğin yemeği satır et
15. Adını her yere yaymış olan peynir helvası
16. Trakya'dan tüm Türkiye'ye: Kadınbudu köfte
17. Bir Edirne klasiği gaziler helvası
Bu içerikler de ilginizi çekebilir 👇
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorum Yazın
Nasıl sallıyosunuz :p Doğma büyüme Edirneli'yim, mutancana hiç duymadım. Hatta çoğunun Edirne ile alakası yok, varsa bile 36 yıl öncesidir :p Muhtemelen goog... Devamını Gör
Devee😆