YEMEK

İnsanlık tarihinin başta gelen yiyeceklerinden biri olan çorbalar dünyadaki her insanın buluştuğu ortak lezzetlerden. Şifa deposu ve lezzetli olmaları nedeniyle yaz kış sofraları taçlandıran çorbalar coğrafi farklıklar nedeniyle dünyanın her yerinde farklı şekillerde pişiriliyor. Gittiğiniz herhangi bir restoranda ya da otellerde dünya mutfağından farklı çorba tarifleri tatmış olabilirsiniz. Peki, bu çorbalarda hangi malzemeler kullanılıyor ve nasıl hazırlanıyor? İşte dünya mutfağından çorba tarifleri…

Sağlıklı ve formda bir vücut için şekerden uzak durmak gerekmektedir. Biz de diyet bozdurmayan ve rafine şekersiz tatlı tariflerini buraya derledik. İşte, rafine şekersiz tatlılar ve tarifleri...

Kahvaltı günün en önemli öğünlerinden biri. Uzmanlar kahvaltı öğününü asla atlamamamız gerektiğini söylüyorlar. Ancak tabi herkesin kahvaltılık anlayışı da bir değil. Şimdi gel birlikte senin kahvaltı tarzına göre nasıl biri olduğunu söyleyelim!Hadi teste!

Taşı toprağı birbirinden lezzetli restoranlarla dolu olan güzel şehrimiz İstanbul'un en güzel Karadeniz pidecilerini sizin için derledik. Şimdiden afiyet olsun :)

'Akşama ne pişirsem?' diye düşünenlerin imdadına koştuk ve günün menüsünü oluşturduk. Bugün menümüzde: Lokanta usulü tavuk çorbası, barbunya pilaki, zerdeçallı pilav ve 2 malzemeli tatlı tariflerimiz var!

Mantılı çorba diğer bir adı ile yüksük çorbası, Türk mutfağının önde gelen çorba tarifleri arasında yer alır. Adana ve Mersin’in yöresel lezzetlerinden biri olsa da mantılı çorba tarifi Türkiye’nin her yerinde sevilerek tüketilmektedir. Küçük küçük mantılarla hazırlanan mantılı çorba, aslında bir yemek kadar doyurucudur. Mantılı çorba yapımı şaşırtıcı olsa da oldukça kolay bir çorbadır. Hiç beklemediğiniz bir anda misafiriniz mi gelecek? Hem göz hem de mideye hitap edecek bir çorba hazırlamış olacaksınız bu tarifle. Şimdi, nohutlu mantılı çorbanın detaylarına geçelim.

Bugün sizleri Karadeniz yöresine ait bir yemekle tanıştıracağız. Yanında mısır ekmeğine sıklıkla yer verilen turşu kavurması Karadenizlilerin kendine has lezzetlerinden biridir.  Mayhoş tadı ile damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Turşu kavurmasının en sevilen çeşidi fasulye turşusu ile hazırlananadır. Hiç denemeyenlerin genelde önyargı ile baktıkları turşu kavurması, tadına bakıldığında yerini övgülere bırakır. Peki, turşu kavurması nasıl yapılır? İşte fasulye turşusu malzemeleri, yapımı ve püf noktaları…

Artık herkes biliyor, günde en az 3 litre su içmek vücut için gerekli. Peki suyu ne zaman içmek gerekiyor? Gelin birlikte sabahları uyanır uyanmaz bir bardak su içmenin vücuttaki faydalarına bakalım 👇🚰

'Pide ülkemizin milli yiyeceklerinden biridir' desek, yalan söylemiş olmayız sanırım. Doyuruculuğu ve çıtır çıtır hamuruyla gönlümüze taht kuran pideyi Ankara'da yiyebileceğiniz adresleri listeledik. Not: Sıralama rastgele oluşturulmuştur.

'Bugün ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız sizin için günün menüsünü hazırladık: Bugün menümüzde tarhana çorbası, istiridye mantar sote, kremalı makarna ve vegan kek tariflerimiz var...

Sebze ve meyvelerle hazırlanan smoothie, sağlıklı beslenmenin en pratik halidir. Yeşil smoothie tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu olması sebebiyle zayıflamak isteyen pek çok kişinin tükettiği bir içecektir. Evde hazırlanabilecek birbirinden güzel smoothie tarifleri vardır. Biz içeriğimizde ödem şikayetinden yakınanlar için yeşil smoothie tarifleri hazırladık. Yeşil smoothie dokularda biriken aşırı sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olacak. Bu sayede şişlik şikayetlerinizde azalma olduğunu fark edeceksiniz. Peki, yeşil smothie nasıl yapılır? İşte tarifi…

Yağ diyince insanlar bunu hep zararlı, kötü bir şey olarak düşünür. Fakat aşırıya kaçmadığınız sürece yağ tüketmek sizi şişmanlatmaz. Aslında yağlar dengeli ve düzenli beslenmenin önemli bir parçası... Gelin yağın vücudunuzda oynadığı role ve yağ tüketmediğinizde vücudunuzda neler olacağına yakından bakalım.

Yumurtasız kek olmaz diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Yumurtanın hatta hiçbir hayvansal ürünün olmadığı veganlara özel paylaşmak için sabırsızlandığımız bir kek tarifimiz var. Yumuşacık dolgulu yapısı ve mis gibi kokusu ile vegan kek tarifini çok seveceksiniz. İster muffin kalıplarında ister borcamda vegan keki hazırlanabilir. Birkaç malzeme dışında klasik kek yapımından farksız olan vegan kek nasıl yapılır? İşte ayrıntılı anlatımı ile vegan keki tarifi…

Süt ürünleri her evin vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor ancak süt ürünleri, kolayca bozulabilen ürünler oldukları için saklama koşullarına ve son tüketim tarihlerine dikkat etmeniz gerekiyor. Süt ürünleri, ambalajları açılmadığı takdirde son tüketim tarihine kadar saklanabilir ancak ambalajını açtığınızda ve uygun şekilde saklayamadığınız durumlarda bu ürünlerde mikroorganizmalar üremeye başlıyor. İstenmeyen mikroorganizmaların çoğalmasını önlemek adına ilk adım olarak soğuk zinciri korumalı, ürünün paketi açılır açılmaz kullanmayacağınız kısmını ayırmalı ve hava almayacak şekilde buzdolabında saklamalısınız. Sizlere süt ürünlerini doğru şekilde saklayabilmeniz için buna benzer bazı tüyolar hazırladık. Süt ürünlerini bozulmadan daha uzun süre nasıl saklayacağınızı merak ediyorsanız gelin, listemizi birlikte inceleyelim!

Çiğ köfte Türkiye'nin en sevdiği yiyecekler arasında. Her mahallede bulabildiğimiz bu müthiş lezzetin arkasında ise büyük bir kavga yatıyor. Konu menşei olunca Urfa ve Adıyaman yıllardır sınır komşusu olmalarına rağmen en büyük düşmanlar! Gelin bakalım çiğ köfte Adıyaman'a mı Şanlıurfa'ya mı ait?