Yapraklarını Sıyırmaya Bayılacağınız Bir Tarif! Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır?

-

Mevsimin en lezzetlisi o! Tazecik enginarlar tam da dolmasını yapmalık! Bizce zamanı geçmeden hemen yapılması gereken bahar lezzeti Enginar Dolması!

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI

  • 4 enginar

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 6 yemek kaşığı pirinç

  • 1/2 demet dereotu

  • Çeyrek demet taze nane

  • Çeyrek demet yeşil soğan

  • 1 limonun suyu

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • Tuz

  • Karabiber

Enginarların iç yapraklarını koparmamaya özen
göstererek iç kısımlarını kaşıkla alın. Kararmamaları için limonlu su dolu
geniş bir kaseye alarak bekletin. İnce kıydığınız dereotu, nane, yeşil soğanı
ve limon suyunu karıştırın. Üzerine pirinçleri, zeytinyağını ve baharatları
ilave edin. Enginarları yayvan bir tencereye alın. İçlerine pirinçli harçtan
doldurun. Suyunu ve zeytinyağını ilave edip kısık ateşte enginar yaprakları ve
pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

çayşeker
Görüş Bildir