Mücvere Bambaşka Bir Dokunuş: Bal Kabağı Mücver! Bal Kabağı Mücver Nasıl Yapılır?

Kim demiş mücver sadece yeşil kabaktan olur diye! Bu sefer enfes bal kabağı lezzetini mücvere çevirdik! Emin olun yeşil halinden daha lezzetli oldu!

BAL KABAĞI MÜCVER

• 2 dilim balkabağı

• 3 adet taze soğan

• 3 diş sarımsak

• 2 adet yumurta

• 4 YK un

• 1/2 TK kimyon

• 1/2 TK karabiber

• Muskat rendesi

• 1 tutam karanfil

• 1 TK tuz

• 6 YK kabak çekirdeği

Balkabağını rendeleyin. Taze soğanları doğrayın. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın. Sulanmasına izin vermeden hızlıca sıvı yağda kızartın. Yoğurtla servis edin.