Bayram Geldi Çattı, Şerbetli Tatlılar Hazır mı? Şekerpare Nasıl Yapılır?

Klasiklerden vazgeçemeyenlere klasik ama enfes bir öneri: Şekerpare!

ŞEKERPARE

• 125 gram tereyağı

• 1/2 SB pudra şekeri

• 1 yumurta

• 5 TK irmik

• 1/2 TK kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 2,5 SB un

Üzeri için;

• Fındık

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker

• 2,5 bardağı su

• 2 YK limon suyu

Şerbet için şekeri ve suyu tencereye döküp, karıştırarak şekeri eritin. Şerbet kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu dökün ve 3-4 dakika kadar kaynatın. Karıştırma kabına tereyağı, irmik ve yumurtayı karıştırın. Üzerine kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve unu döküp yoğurun.  Ceviz büyüklüğünde bezeleri yuvarlayın tepsiye dizim. Üzerine bir adet fındık koyun. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçince şerbeti dökün. Tatlı şerbeti çekince servis edin.