YEMEK

Haşlanmış makarnaKöz patlıcan (sirkesiz)Kaşar peyniriFesleğenKremaKarabiberTuzHaşlanmış makarnaları ısıya dayanıklı bir kaba alın, üzerine köz patlıcan, kaşar peyniri ve fesleğeni ekleyip karıştırın. Daha sonra krema, tuz karabiberi ekleyin bir kere daha karıştırın. Son olarak üzerine dilediğiniz kadar kaşar peyniri koyup 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişirin. Afiyet olsun!

Aydın’da Memecik zeytininden üretilen Zetay Zeytinyağları, her yıl yapılan dünya sızma zeytinyağı kataloğu Flos Olei’de ilk 20 arasına girerek önemli bir başarıya imza attı.

En sadık dostlarımızla zaman geçirmek için mekan aradığımızda elimizde çok fazla seçeneğin olmadığını görünce hepimiz üzülüyoruz. Eğer söz konusu onsuz günümüzün geçmediği kahve ve her daim yanımızda olmasını istediğimiz patili dostlarımız ise İstanbul'da bu isteğimizi karşılayan birçok kahveci bulunuyor! İşte kahvemizi yudumlarken sevimli dostlarımızla zaman geçirebileceğimiz hayvan sever mekanlar:

Şüphesiz ki patates, çocukluğumuzdan beri en sevdiğimiz yiyeceklerden biridir.

Sağlıklı bir hayat için, kanserden kalp krizine kadar, bir dizi ölümcül hastalıkla mücadele eden 10 gıda maddesi öneriliyor.Balık, havuç, sarımsak, karnabahar, fasulye, soğan, zeytinyağı, elma, portakal ve soya fasulyesi. ABD'de yapılan, önleyici tedavi ve sağlıklı hayata ağırlık verilen araştırma sonuçlarına göre bu gıdaların yararları şöyle sıralanıyor.

Veganlık vejetaryenliğin de bir tık üstü olan felsefe. Sevgili veganlar hayvansal hiçbir ürünü yemeklerinde barındırmıyorlar. Bizim kadar ete ve hayvansal ürünlere düşkün bir millette vegan olarak yaşamak bir hayli zor. Ama ismi vegan diye ön yargılı davranıp bu tarifleri denememek haksızlık olur. İşte veganların bayılacağı, vegan olmayanların da ön yargılarını kıracakları tarifler!

Bu yıl eşinizin, çocuğunuzun ya da arkadaşınızın doğum günü pastasını siz hazırlamak istediniz. Ama tabii ki bir pasta şefi değilsiniz ve pastayı nasıl güzel gösterebileceğinizi bilmiyorsunuz.İşte size pratik ve eğlenceli yöntemler....

Pasta sektörü fazlasıyla gelişti, artık sizi bile pasta yapabiliyorlar. Peki ya en sevdiğiniz yemeğinizin doğum gününüzde pasta olarak gelmesini ister miydiniz? 'Özellikle yemek aşıklarının gözlerinden kalpler çıkartacak bu pastaları siz de yapabilirsiniz.' demeyi çok isterdim ancak, şu an için sadece bakmakla yetineceğiz.

Fast food sektörü bize enfes çıtır tavuklarda sunuyor. Özellikle film ya da maç gecelerinde biranın yanına sipariş verdiğiniz tavuk parçalarını evde ne kadar denesek de beceremiyoruz. Ya üzerindeki o kaplama kalmıyor ya tavuk çok kuruyor ya da baharatlarını hiçbir zaman tutturamıyoruz. Çıtır tavuk yapılışı hakkında bilmeniz gereken tüm püf noktaları anlatacağım. İşte bu sorunların önüne geçebilen enfes bir çıtır tavuk tarifi ile karşınızdayım! Artık evinizde de enfes çıtır tavuklar yapabilirsiniz.

Yemek çoğumuz için vazgeçilmezlerimizden, yurt dışına gitmişken farklı tatlar, farklı lezzetler denemeden dönmenin de hiç bir anlamı yok. Berlin ise bence Avrupa'nın Londrası gibi, 'Londra'da Avrupa'nın değil mi?' gibi saçma düşüncelerden uzaklaşıp yemeğe odaklanalım. Her mutfağın en güzel örneklerini kolayca bulabildiğimiz bir şehir gerçekten Berlin. Öncelikle yemek yemediğim hiç bir yeri sizlerle paylaşmadığımı belirteyim, yani paylaştığım her yere gidildi test edildi onaylandı :) Çok tanıdık ya da bilindik yerler olabilir bazıları ama Berlin'e kadar gitmişken gidilmeye değecek yerleri paylaşmaya özen gösterdim. Lokasyonları bulmak kolay olsun diye her restoran için hem Google Map hem de Foursquare linklerini ekledim.

Kimisi tüm hayatını burcuna göre yaşar, kimisi de inanmıyorum der ama denk geldiğinde okuyup kendine uygun bir şeyler bulmaya çalışır. N’olursa olsun hayatımızda en az bir kere kendimizi içinde bulduğumuz burç muhabbetini bir de biz irdeleyelim dedik. Hadi bize burcunu söyle, biz de sana uygun restoranları söyleyelim!

Sebze bir çoğumuzun sevmediği besinlerden farkındayım. Ama aslında pişirmeyi bilirsek enfes tatlara dönüşebiliyorlar. Sebzeyi de değişik tatlara çevirebilenler hiç şüphesiz vejetaryenler. Herkesin kolaylıkla yapabileceği aynı zamanda mükemmel tatta olan bu tarifleri denemelisiniz.Her vejetaryen tarif denildiğinde yüzünüzü buruşturmadan önce aslında hepsinin normal günlük hayatımızda bayılarak yediğimiz lezzetler olduğunu unutmayın.☺😋

İnsanoğlu susuz Adanalı ise kebapsız yaşayamaz bunu herkes bilir.Kebap, bir Adanalı için Adana'da günlük yaşamın bir parçası iken memleketten uzak kalınca ana baba gibi özlenen bir şey halini alır. Tabi bu özlem süresince kebabın o can alıcı güzellikleri zihninizde canlanır. Düşündükçe acıkır acıktıkça düşünürsünüz ve memlekete dönünce kaç tane yiyeceğinizin, nasıl yiyeceğinizin planların yapmaya başlarsınız. Evet, sadece gerçek Adanalılar anlar bunu ama eğer siz de bir hafta Adana'da kebapla günlerinizi geçirirseniz bunları siz de yaşarsınız... Şimdiden acıktınız değil mi?