YEMEK

Yabancı insanlara Türk yemeklerini deneten ekipten Tantuni ve Kokoreç deneyimi.

Köfte denilince aklımıza sadece etten yapılan köfteler geliyor değil mi? Aslında elinize geçen her malzemeden köfte yapılabilir. Yöreden yöreye değişen yemek alışkanlıklarının biri de köfte çeşitleri, ister etten ister sebzeden olsun hepsi aşık olunası lezzetlerden. Üstelik hazırlanması da şipşak! 🍢🍘

Akaretler’de bulunan Alancha'da kokteyller seni keyifli bir gastronomik yolculuğa çıkaracak! Daha önce hiç deneyimlemediğin efsane kokteyller ile yaz akşamını keyiflendirebilirsin :)

Şanlıurfa'da, zeytinyağıyla harmanlanarak eşsiz tat ve parlaklığını kazanan biberler, zahmetli ve 'acı dolu' yolculuğun ardından kentin simgelerinden olan isota dönüşüyor.

Bir dönemin deli gibi özenilen ürünü waffle makinesiydi. Hepimizin içinde bir Belçika'lı varmışçasına waffle makinesi aldık. Hatta annelerin 'ne yapacağız bu makineyle,' demesine üzerine tost makinelerin değişen kapaklı versiyonları çıktı ne mutlu bize ki içinden waffle aparatı da çıkıyordu. Gelin görün ki o makine ile en fazla 10 kere waffle yaptık ve hevesimiz geçti. İşte size o bir köşeye attığınız waffle makinesiyle yapabileceğiniz birçok tarif.Derseniz ki biz de ne arar waffle makinesi? Eğer ki tost makinenizin alt bölümü delikler içermiyorsa siz de bu tarifleri tost makinenizde deneyebilirsiniz.*** En önemlisi kullandığınız ister tost makinesi ister waffle makinesi olsun tarifleri yapmadan önce çok iyi yağlamalısınız aksi takdirde makineleri bir daha kullanamayabilirsiniz.

Nutella hepimizin en sevdiği şey değilde ne? Keşke kalorisiz olsa da böyle kavanozu önümüze alıp kaşık kaşık yesek değil mi?İşte size Nutellayı mükemmel şekilde değerlendirmenizi sağlayacak tarifler!

Şu sıralar Youtube kendini aburcubura vermiş kadınlarla dolu. İşte onlardan birkaç tanesi!

Diyet diyet diye ağladığımız bu yaz aylarında aslında önemli olan şey spor! Düzenli spor ve hafif beslenme ile ancak istediğiniz vücuda sahip olabilirsiniz. Ancak diyet falan hikaye önemli olan spor sonrası. Spordan sonra ne yenir, spordan sonra yemek yenir mi gibi sorular için araştırma yaptık ve sizlerle paylaşıyoruz. Bütün uzmanların da uyardığı gibi spor öncesi ve sonrası aç kalmak vücudunuz için oldukça zararlı bu nedenle diyette olmak ile aç kalmayı asla karıştırmamalısınız. Spordan sonra yemek gereklidir. Ancak belli şartlar vardır. Spora aç karnına gitmek uzmanlarca da önerilmiyor en azından taze meyve suyu ya da filtre kahve tüketmeniz metabolizmanızı hızlandıracaktır. Spordan 30 dk ya da 1 saat kadar önce muz, yulaf, light süt gibi besinler tüketebilirsiniz.Aynı zamanda spordan önce 500-700 ml kadar su tüketmeniz gerekmekte.Özellikle kaslarınızı çalıştırdıktan sonra protein ağırlıklı bir öğün kaslarınızın erimemesini sağlayacak. Çünkü çalıştırdığınız kaslarınız besinsiz kaldıklarında erimeye ve yok olmaya başlıyorlar. Spordan sonra 45 dk içinde yemek yemiş olmanız kaslarınız zayıflamaya başlayacaktır.

Bu dönerin sırrı Erzincan'ın yaylalarında ve dağlarında doğal olarak beslenen hayvanların etinden ve kuyruk yağlarından yapılmasıdır.

Yediden yetmişe hepimizin severek tükettiği şeker ne yazık ki göründüğü kadar masum değil. İşte şekerin davetiye çıkardığı 11 hastalık

Türkiye'de acı yemekler, yoğun baharatlar oldukça yaygın. Hatta acı yiyebilmek bir gurur kaynağı, bir maharet sayılıyor. Acısız yapamayanların ülkesinde, yalnızca 'acı manyaklarının' çiğden yiyebildiği isot biberinin acı ölçüsü uluslararası acı frekansı birimi SHU ölçüsüyle 35.000 - 50.000 SHU civarında çıkıyor. Dünyanın en acı biberlerini okurken, biberlerin SHU değerlerini isotunkiyle karşılaştırarak korkunçluklarının boyutunu anlayabilirsiniz.

Hepimiz ebeveynlerimizden 'Yeter artık oynama yemeğinle!'  cümlesini duyup o yemek masasında somurtmuşuzdur. İşte bu uyarıları dikkate almayan Tisha Cherry şu an dünyaca ünlü bir yemek artisti!

Mobil kullanıcılarıyla ilgili istatistikler içeren bir infografik yayınlayan Yemeksepeti, Android ve iPhone kullanıcılarının yemek yeme alışkanlıklarını gözler önüne serdi.

Evdeki o kararmış üzeri benek benek olmuş muzları kimse yemez değil mi? Hep bir köşeye atılırlar ardından da çöpe giderler. Ama her şeyi değerlendirmenin güzelleştirmenin bir yolu var.Gelin siz fazla olgunlaşmış muzlarınızı atmayın onları mis gibi tatlıların içine dahil edin.

Dolma kültürümüzde oldukça yaygın lezzetlerden her şeyin dolmasını yapabilen bir milletiz. Peki ya dolmaların içerisine sadece kıyma ve pirinç koymayarak özelleştirmeyi denesek nasıl olur?Buyurun tariflere...