Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

15 Maddede Destansı Lezzet: Yaprak Sarması

 > -
2 dakikada okuyabilirsiniz

İddia ediyoruz; lezzetli bir yaprak sarması tatminkar bir meditasyondan daha güçlü olup, bünyeyi coşkun bir dinginliğe gark eder!

1. Etlisi ayrı…

Ki kendisine sarma değil "dolma" diyenler de bulunmaktadır.

2. Zeytinyağlısı ayrı enfestir!

3. Parmak gibi incecik sarılmışı makbuldür!

Sarma makinesine karşıyız!

4. Asma yaprağından sarılır…

5. Lahana, karalahana, pazı bitkilerinden sarılan versiyonları da bulunur; ve dahi her biri sarıldığı bitkinin adıyla anılır.

6. Asma yaprakların taze ve ince olması tercih sebebidir!

7. Aksi halde canım sarmaları dişlerinizle parçalayabilmeniz zorlaşabilir…

8. Diğer pek çok yemekte de olduğu gibi her annenin elinin lezzeti sarmada da kendini hissettirir!

9. Sarması bir ömür,

10. Yemesi bir andır…

11. Sarmanın mutfakta olduğu zaman dilimleri ev ahalisinin irade imtihanıdır!

Zira mutfağın önünden her geçişte mutlaka mutfağa uğranır, bir, iki veya aldığı kadar sarma hüpletilmek suretiyle yola devam edilir!

12. İster etli olsun, ister zeytinyağlı biricik kankası yoğurttur.

13. Özel gün menülerinin vazgeçilmezidir…

Bazen bir bayram sofrasını şenlendirir, bazen bir altın gününde tabakta pırıl pırıl parlar, bazen de çok uzaklardan özlenen torunlar gelmeden bir gece evvel sarılıp heyecanlı bekleyişi başlatır…

14. Yemekten saymayan bir güruhun varlığı gerçektir…

15. Bu güruha bir yerde hak verilebilir, zira sarma sadece bir yemek değildir; kendisi adeta bir sanat eseridir!

BONUS - Şeftali suyuyla çok hoş sonuç vermeyebilir…

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
glsnzytn

daha 2. maddede ağzımın suyu aktı :)

lcfr

snoop dogg bunu beğendi.

togan-dongor

Ulan canımdı çekti akşam akşam kimse yapmıyor yaprak sarması evden uzaktam anasını satayim :D

zeso

bayılırım. canım çekti yaaa :)

senemkayhankavrukkoca

''anne ucgen sarma yaparmısın'' cumlesinde bahsi gecen, oglumun en sevdigi kıymalı pazı sarması favorimizdir ^.^

Başlıklar

AltınTercih
Görüş Bildir