Kahve tüm dünyada tüketilen, kendine has bir kültürü olan, adına festivaller düzenlenen, yüzlerce değişik tarifiyle insanoğluna bin yıllardır enerji veren bir bitki. Twitter'daki bilgilendirici yazılarıyla başarılı işler çıkaran Osmanlı Yemekleri isimli hesap da kahvenin tarihi hakkında bir tweet zinciri oluşturmuş. İyi okumalar.Hesabı takip etmek için 👉 https://twitter.com/Kuzubudu
Herhangi bir sağlık problemimiz olmasa da hepimiz, tüm uzmanların birleştiği ortak görüşe uyarak üç beyazdan uzak durmalıyız. Fakat çocukluğumuzdan itibaren yerleşmiş olan damak zevki bu üç beyazdan kolay kolay vazgeçemememize sebep oluyor. Tam olarak aynı tadı vermese de un, tuz ve şekere alternatif olabilecek sağlıklı besinler de var. İşte onlardan bazıları.Not: Listede yer alan besinler ne kadar sağlıklı olsa da önemli olan yediğiniz miktarı doğru ayarlamanızdır.
Bizim için ince belli bardak, tavşan kanı çay rengi ne kadar önemli ise Japon kültüründe de çay seremonisi önemli bir ritüeldir.Japonlar çay içme ve misafirlere çay ikramlarını, sanatsal ve felsefi zenginlikle farklı bir boyut kazandırmışlar.Bu zengin sunumu ve tarihini sizler için derledik.
Asla hayır diyemediğimiz patates kızartmasını daha da leziz bir hale getirmeye ne dersiniz?Birkaç ufak dokunuşla patates kızartmasını başka boyutlara taşıyacak enfes tarifleri sizlerle paylaşıyoruz.
'Nusret benim yaptığım salatayı yapamaz, benim gibi kebap pişiremez, hele benim söylediğim türküleri hiç söyleyemez. Ancak 500 liraya kebap satar' diyen Adanalı kebapçı Ali Baba, garibanın kebapçısı olarak nam salıyor!
Dünyada en çok tüketilen maddelerden biri olan kafeinin araştırmalarla bulgulanmış bazı faydaları var. Tabii her şeyde olduğu gibi kafeinin de azı karar çoğu zarar. Not: Tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışınız.
Gezdiği ülkelerdeki yerel yiyecekleri, pazarları ve sokak satıcılarını fotoğraflayan Nate Gray' in fotoğraflarını BoredPanda' dan sizin için derledik. İşte o fotoğraflardan bazıları:Daha fazla fotoğraf için instagram hesabına göz atabilirsiniz.
Her şeyin olduğu gibi baharatların da fazlası zarar. Baharatları kararında tüketmek sağlığımız için oldukça önem taşıyor. Özellikle herhangi bir rahatsızlığı olanların baharat tüketirken doktorlarına danışmaları oldukça önemli.