YEMEK

Tok olduğumuz halde ekmek kokusu hepimizin karnını acıktırır. Aç olduğumuz zaman ise peynirli ekmek ve çay en güzel menülere rakiptir. Ekmek olmazsa doyulmaz, sofra hep eksik kalır. Sofraların baş tacı ekmeklerin fırınlarda ve marketlerde her çeşidini bulmak mümkün oldu ama evde de bu çeşitliliği kendimiz yapabiliriz. Derlediğim bu basit ekmek tarifleri ile mutfaklarınız en güzel fırınlara rakip olacak.

Kesin olmamakla birlikte araştırma sonuçlarına göre sağlığınıza uygun olduğu takdirde doktor kontrolünde yapılan doğru bir diyet programı bebeğinizin cinsiyetini belirlemede etkili olabiliyor.Kaynak: 1, 2, 3

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Hepimiz bunun farkında olsak da dünyanın dört bir yanındaki insanların favori kahvaltı şekilleri birbirinden epey farklı. Peki, hangi ülkenin kahvaltısı bizim serpme kahvaltımız ile yarışabilir?

Şeker tükettiğimiz birçok yiyeceğin içerisinde bulunmaktadır. Doğal şekerin yanında aldığımız yapay şekerin  vücudumuza tahribi çok fazladır. Bu yüzden yediklerimize dikkat etmemiz gerekir. Peki, fazla şeker tüketirsek vücudumuzda ne olur?

Meyveli tatlıların yeri bir ayrı. Bu sefer klasik tatlardan sıkılıp yeni tatlara yelken açmak isteyenlerin bayılacağı bir içerik hazırladık. Yaban mersininin tatlılarla yakaladığı bu uyuma hayran kalacaksınız.

Kilo vermek ve sağlıklı bir yaşam sürmek için diyet yapıyorsanız bu süreçte meyveler en iyi dostunuz olacaktır. Sağlıklı bir beslenmek için mümkün olduğunca çok lifli gıda tüketmek, yağ ve karbonhidrat alımına dikkat etmek ve hiçbir besin grubunu tamamen dışlamamak önemlidir. İşte bu sebeple diyet yaparken kolayca yiyebileceğiniz, sindirime ve sağlığa iyi gelen en sağlıklı meyveleri sizler için derledik. Fakat içeriğe geçmeden söylemekte fayda var. Bu meyvelerin çoğunda içinde şeker bulunduğundan fazla tüketilmemelidir.

Özellikle diyet yaparken ya da yediklerimize dikkat ederken canımız hep bir şeyler yemek istiyor. Hem de yaramaz atıştırmalıkları canımız çekiyor. Tamam buradakiler bir cips kadar mükemmel olmayabilir ama diyetimize uygun oldukları kesin!

Kavunlu Limonata FrozenLimonata için;1/3 SB bal4 SB su1 SB limon suyu3 limonun kabuğuKavun frozen için;2 dilim kavun1 SB buz1 YK limon kabuğu2 top vanilyalı dondurma1 SB limonataGoldmaster Maxifroze buz yapma makinası ile 8-15 dakikada buzunuzu hazırlayın. Limonata için; limonun kabuğunu rendeleyin. Bal ile limon kabuklarını karıştırın. Üzerine 3 SB ılık suyu ve limon suyunu döküp karıştırın. 1 gece buzdolabında soğutun. Ertesi gün süzüp kullanın. Kavun frozen için gerekli bütün malzemeleri blenderdan geçirin. Limon ve taze nane ile servis edin.

Öğrenci evinden lüks restoranlara her zaman sofraların baş tacı olan makarnaya kim hayır diyebilir ki? Her çeşidiyle bizi cezbeden, adeta aklımızı başımızdan alan makarna, şekillerine göre farklılık gösteriyor. Şimdi siz de benim gibi makarna suyunu ocağa koyun, bir yandan da bu enfes yiyeceğin farklılıkların hikâyelerini birlikte öğrenelim.

Bağışıklık sistemi zayıf kişilerin, sporcuların, diyet yapanların ve tansiyon hastalarının gözdesi olan lor peynirinin sağlığa yararları saymakla bitmiyor. Besin değeri oldukça yüksek olan lor peyniri, içerdiği mineraller ve vitaminler sayesinde insan vücudu için birçok fayda sağlamaktadır. Gelin bu yararlı ve leziz peynir ile neler yapabiliriz bir bakalım...

BOL ÇİKOLATALI KEK3 adet yumurta1,5 SB şeker1/2 SB süt1/2 SB yoğurt1/2 SB sıvı yağ3 SB un1 paket kabartma tozu1 tatlı kaşığı vanilya1/2 çay kaşığı karbonat3 YK Altınmarka kakao1/2 SB ceviz1 SB Altınmarka Şeker İlavesiz Bitter Para ÇikolataÜzeri için: File FındıkSos için:200 gram Altınmarka Sütlü Kuvertür Çikolata1 YK tereyağıServis için;Altınmarka kakao nibiHazırlanışı:Fırını önceden 175 dereceye ayarlayın. Kullanılacak kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin. Kalıbı ters çevirip tezgaha vurup fazla unu dökün. Kek harcını hazırlayana kadar buzlukta muhafaza bekletin.Bir kapta oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri iyice, karışım 3 katına çıkana kadar, karışım rengi beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri ekleyin ve 30-40 saniye çırpmaya devam edin. En son un ve karbonatı eleyerek ekleyin. Bu aşamada kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Spatula ile sekiz çizerek karıştırın. Karışımın üçte birini ayırın. Kakao ve doğranmış para çikolataları ekleyip karıştırın. Buzluktaki kek kalıbını çıkartın. Kek karışımlarını dökün ve en üstte file fındık serpin. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. İlk yarım saat asla ve asla fırını açmayın. Yarım saatin sonrasında kürdanla kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa keki fırından çıkartın ve soğutun. Soğuyunca kalıbı ters çevirip kek çıkartın.Sos için çikolata ve tereyağını benmari tekniğinde eritin. Soğuyan kekin üzerine sosu dökün ve kakao nibi serpin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!

Uzmanlar kanser riskini azaltmada doğru ve dengeli beslenmek gerektiğine vurgu yapıyor. Bazı gıdalara sofrada daha sık yer vermek kansere karşı açılan bu savaşta olumlu etki yaratacaktır. İşte bu gıdalardan bazılarını sizler için sıraladık.

En sevdiğiniz baharat hangisi?