YEMEK

Patates kızartmasına ne çocuklar ne de büyükler hayır diyebiliyor. Kızarmış patatesler çıtır çıtır halleriyle ağzımızı sulandırmakla kalmıyor, midemizi de bayram ettiriyor. Ama canımız patates kızartması çektiği her an dışarıdan sipariş etmek bütçeyi zorlayabiliyor. Biz de cebinizi düşündük ve evde restoranlarla aynı çıtırlıkta patates kızartabilmeniz için tüyolar verdik. Gelin, çıtır patates yapabilmek için dikkat etmeniz gerekenlere birlikte göz atalım.

MasterChef'in yeni bölümünde yarışmacılardan Tatarlara özgü bir börek olarak bilinen çiğ börek yapılması istendi. Tatarlara özgü bir börek olan, Eskişehir’in her köşesinde yapılan çiğ börek, incecik hamurun içine konulan kıymalı harçtan oluşuyor. Çiğ börek tarifi, MasterChef’te kaptanlar düellosu yemeği oldu. Peki Çiğ börek nasıl yapılır? MasterChef çiğ börek tarifi ve malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...

Gerçekten sağlık çok önemli! Sağlıklı bir bağırsak ise çok daha önemli. İşte bağırsak sağlığınızı korumak için tüketilmesi gereken yiyecekler!

Ülkemizin de sıklıkla yaşadığı kimliği belirsiz yemekler, aslında diğer pek çok ülke tarafından da yaşanıyor. Bu yemekleri kim buldu bilinmez ama her birinin çok lezzetli olduğu kesin! İşte birden fazla ülke tarafından sahiplenilen yemekler.

Kilonuzla başınız dertte mi? Yoksa spor hayatınızın vazgeçilmezi mi?Her gün farklı yemek pişirmeniz mi gerekiyor?Mutfağınızda yer açın o geliyor!Philips Airfryer'la yapabileceğiniz lezzetli ve hafif yemekleri sizin için seçtik!''Önerdiğimiz ürünleri seveceğinizi umuyoruz! Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir.”

Seyahate çıktığımız zaman gittiğimiz ülkelerin meşhur yerleri kadar yemeklerini de deneyimlemek istiyoruz. Bazen de sokakta yediğimiz bir yemek bizi herhangi bir pahalı ve seçkin restoranda yediğimiz yemekten daha fazla tatmin edebiliyor. İşte kalbine giden yol midesinden geçenlerin uğraması gereken şehirler ve oralarda tatmaları gereken sokak yemekleri.

Herkes sağlıklı bir yaşamın hayalini kuruyor. Bu hayalinizi hayata geçirmek için beslenme programına dikkat etmeniz ve düzenli olarak egzersiz yapmanız gerekiyor. Ancak beslenme konusunda kafalar çok karışık. Durumu netleştirmek için, sabahları aç karnına tüketebileceğiniz ve metabolizmanızı hızlandırarak kilo vermenizi sağlayacak tarifleri araştırdık.

Granola KurabiyeFıstık Ezmesi İçin;2 su bardağı yer fıstığıKurabiye için;3 YK fıstık ezmesi1 yemek kaşığı h.cevizi yağı2 yemek kaşığı bal1/4 çay kaşığı karbonat1 çimdik deniz tuzu1 yemek kaşığı esmer şekeri1 su bardağı yulaf ezmesi1 yemek kaşığı keten tohumu1/4 tatlı kaşığı vanilya1 su bardağı Peyman Bahçeden enerji çiğ karışık1-2 yemek kaşığı sıcak suYer fıstığını soyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika fırınlayın. Fırından çıkartınca kabuklarını soyup blenderda çekin. Peyman Bahçeden enerji çiğ karışık ürünü bıçaktan geçirilir. Bal, fıstık ezmesi, h.cevizi yağı ve sıcak suyu karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ekleyin ve malzemeleri eşit dağıtmak için spatula ile alttan üste karıştırın. Bir kaşık yardımıyla kurabiyeleri porsiyonlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 10-11 adet kurabiye çıkıyor. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-13 dakika kontrollü pişirin.

Teriyaki Soslu SomonSomon için;3 adet somon filetoTuzTaze çekilmiş karabiber1 YK un1,5 SB Kühne Teriyaki sos1/2 TK zencefil1 diş sarımsakPişirmek için;2 yemek kaşığı bitkisel yağSalata için;2 demet rokaKiraz domates3 YK zeytinyağı2 YK limon suyuTuzTeriyaki sos, zencefil, sarımsak, tuz, karabiber ve unu karıştırın. İçerisine somonları koyun ve 30 dakika marine edin. Yağı ısıtın ve somonların iki tarafını da pişirin. Kalan sosu sos tavasına döküp çektirerek pişirin.Salata için, rokaları elinizle koparın. Kiraz domatesi doğrayın. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu çırpın. Hepsini karıştırın.Salataları tabağa koyun ve üzerine pişen somon dilimlerini yerleştirin. Çektirilen sosu somonların üzerine yayın ve kavrulmuş susam serpin.

Akşam yemeklerinin ardından tatlı ihtiyacını giderecek olan hira tatlısı, ev hanımları tarafından en çok merak edilen konulardan birisidir. Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen 20 dakika gibi kısa sürede hazırlanan hira tatlısı, hindistan cevizli ya da cevizli sunumu ile görenleri cezbediyor. Tam kıvamında yapıldığında son derece lezzetli ve pratik olan bu tatlıyı beğenmeyen kalmayacak. Peki, hira tatlısı nasıl yapılır? İşte irmikli hira tatlısı tarifi…

Hasta olmamak, bağışıklığımızı güçlendirmek ve daha kaliteli bir yaşam sürebilmek için yapmamız gereken en önemli şey sağlıklı beslenmek. Günlük hayat koşuşturmasında, çoğumuz öğün atlıyoruz ya da açlığımızı sağlıksız besinler ile bastırıyoruz. Bunları yapmamak için tek yapmamız gereken planlı olmak aslında. Bir gün sonrasını planlayarak evden çıkarsak, yiyeceğimiz şeyleri bilir ve ona göre adım atarız. Elbette sadece bu değil, ne yediğimiz ve ne içtiğimiz de çok önemli. Haydi o zaman adım adım bakalım ne yapmalıyız?'Önerdiğimiz ürünleri seveceğinizi umuyoruz! Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir.”

PİŞMEYEN CHEESECAKETaban için;1 SB hurma, çekirdeği çıkartılmış1 SB çiğ ceviz3 YK Altınmarka kakaoDolgu için;1,5 SB çiğ kaju (3-4 saat suda ıslatılmış, sonra süzülmüş)1 YK limon suyu4 YK hindistan cevizi yağı2 SB hindistan cevizi sütü250 gram Altınmarka Hindistan cevizi sütlü vegan mini para çikolata3 YK Altınmarka kakao tozu7-8 adet hurma1 tutam tuzSunum için;Çırpılmış hindistan cevizi kremasıAltınmarka Kakao nibiOrman meyveleriTaze naneHurmaların çekirdeğini çıkartın. Ceviz ve kakaoyu blenderda çekin. Üzerine hurmaları da koyup tekrar çalıştırın. Yağlı kağıdı uzun dikdörtgenler şeklinde kesin. Sufle kalıplarını ya da çukur kapların içerisine X şeklinde koyun. Taban için hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve kalıbın tabanını kaplayın. Çiğ kajuyu 3-4 saat su içerisinde bekletin. Bütün malzemeleri Smoothie blenderında pürüzsüz olana kadar çekin. Muffin kalıplarına karışımı dökün. İçinde hava kabarcığı kalmasın diye 2-3 kez tezgaha vurun. 4-6 saat kadar buzdolabında soğutun. Sonrasında kenarlarını bıçakla çizin ve yağlı kağıtlardan tutup çıkartın.Üzerine çırpılmış hindistan cevizi kreması ve arzu ettiğiniz meyveleri koyun. Taze nane ve kakao nibi ile süsleyip servis edin.

Her akşam onlarca tariften esinlenerek yapsak da hiçbiri annelerimizin yaptığı kadar güzel olamıyor. Asıl sebebi ise bizim beceriksizliğimiz değil, içinde anne şefkati katılmış olmaması!İşte sizi çocukluğunuza döndürecek 20 yiyecek

Zararlı yiyeceklerin ömrü kısalttığı, sağlıklı yiyeceklerin ömrü uzattığı herkes tarafından bilinen bir gerçek. Dünyanın en uzun ömürlü insanlarının yaşadığı bölgelerde sağlıklı beslenmenin çok önemli olduğunu görüyoruz. Amerika Michigan Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırma, yiyeceklerin yaklaşık olarak insan ömründen aldığı süreyi ortaya çıkardı.

Her aklınıza gelen fikir, iyi fikir değildir...