YEMEK

Pilakinin vazgeçilmezi, tadına doyum olmayan barbunya ile birçok farklı yemek tarifi deneyebilirsiniz. Tam bir lif ve antioksidan kaynağı olan bu baklagille ne pişirseniz tadına doyum olmaz. Ancak bu kadar yorumlanabilir bir malzemeyi sürekli aynı yemeklerde kullanmak, bize biraz haksızlık gibi geliyor. Gelin, kuru barbunya kullanarak yaz-kış sofralarınıza lezzet katabileceğiniz 3 farklı tarife birlikte göz atalım.

'Pizza sevmiyorum.' diyen birini görürseniz dönüp bir daha bakın ve bir uzmanın da bakması için kendisine yardımcı olun. Yine de kendine getiremezseniz üzülmeyin, ünlü bir düşünürümüzün de dediği gibi: 'Herkesi mutlu edemezsiniz; çünkü siz pizza değilsiniz.' Isırınca o uzayıp giden peynirin ve üstündeki malzemelerin eşsiz uyumuyla pizza nasıl sevilmez? Tek bir sorun var ki o da kilo yapıyor olması. Yiyip yiyip kilo almayanlardan değilseniz ve kalori hesapları arasında boğuşuyorsanız maalesef ki canınız her istediğinde pizza yiyemezsiniz. Peki, kilo aldıran un yerine kabakla da pizza yapılabildiğini biliyor muydunuz? Üstelik bu şekilde sebze yemeyen çocuklarınıza bile kabağı sevdirebilirsiniz. Ayrıca unsuz, glütensiz olması sebebiyle diyetlerinizde bile tüketebilirsiniz. İşte size, mutlaka denenmesi gereken tarifleriniz arasında yer alacak, hem fit kalmanızı sağlayan hem de sağlıklı bir yiyecek olan kabaktan pizza tarifi...

Çayınızın yanında ya da tek başına bir öğün olarak yiyebileceğiniz bir tarifle karşınızdayız; Çin böreği. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bu tarifin iç harcında sebze ya da arzuya göre tavuk eti kullanılabiliyor. Dış kısmını saran galeta unu ile farklı bir lezzet alan Çin böreğini denemeyen yok. Hazır aldığınız yufka ile kısa sürede hazırlayacağınız Çin böreğini yerken de emin olun fazla zamana ihtiyacınız olmayacak. Peki, Çin böreği nasıl yapılır? İşte Çin böreği tarifi…

Kemerleri bağlayın! Bir beslenme şeklinden daha fazlası olan raw beslenmeyi keşfetmek için bir yolculuğa çıkıyoruz. Temeli ilk insanlara dayanan, 1800'lü yıllarda başlayıp günümüzde popülerleşen raw beslenmenin iyisi, kötüsü ve nasıl uygulandığına dair derin bir araştırma yaptık. Hadi, detaylara inelim!

Kıyma neredeyse her yemeğin lezzetini arşa çıkaran bir besindir. Hatta doyuruculuğu ve besleyiciliği ile de tartışmasız en üst sıralardadır. Peki, kıymadan ne yemek yapılır? Kıyma ile yapılan sebze yemekleri nelerdir? Buraya hem bu sorulara cevap olabilecek hem her seferinde nefis sonuçlar verebilecek kıymalı yemek tarifleri listesi hazırladık. İşte, sunumuyla ve lezzetiyle gönül çalan kıymalı yemek tarifleri...

Perde Pilavının iç pilavı için:3 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyağı4,5 su bardağı su ve tavuk suyu karışımı2 adet tavuk buduYarım kahve fincanı kuş üzümü200 gr çiğ badem1 kahve fincanı dolmalık fıstıkKarabiber, tuzPerde pilavının hamuru için:2 adet yumurta4 yemek kaşığı yoğurtYarım su bardağı zeytinyağıTuzAlabildiği kadar un

1 yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı şeker3 kaşık yoğurt2 tatlı kaşığı sirke1 çay bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozuAldığı kadar unÜzeri için;Yumurta akıSusam

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)1 çay bardağı pudra şekeri1 çay bardağı sıvı yağ1 paket vanilya1 paket kabartma tozu3 yemek kaşığı kakao3 su bardağı un1 adet yumurtaŞerbeti için:1 su bardağı su1 su bardağı toz şeker

Kahvaltıda, aniden acıktığımızda, ev buluşmalarında, özel günlerde, kısacası her an her yerde tükettiğimiz bol lezzetli ve de kalorili hamur işlerinin başında börekler geliyor. Peynirlisinden kıymalısına, talaş böreğinden paçangaya kadar birçok çeşidi ve yapım tekniği bulunan börekler, sofralarımızı adeta şenlendiriyor. Şenlendiriyor şenlendirmesine de zamanın her saniyesinin önemli olduğu bu devirde börek yapmaya vakit ayıramayabiliyoruz. Bu nedenledir ki böreği hazır almaya meylediyoruz ama bu durum dışardan yemek istemeyenlerin pek tercih ettiği bir seçenek değil. Yine de börek aşkına çareler tükenmiyor tabii ki. Uzun uzun hamurla uğraşacak vaktiniz yoksa marketlerden taze yufka paketleri alabilir ya da iyi bir yufkacı bulabilirseniz el açması yufkalar da satın alabilirsiniz. 'Hemen hazırlayayım, ben giyinirken o da şipşak pişiversin.' diyorsanız onun da çaresi var. Fırının ısınması, böreği pişirmesi için dakikalarınızı harcamanıza gerek yok; tost makinesini kullanın! Fırına ihtiyaç duymadan tost makinesiyle 20 dakikada börek yapabilirsiniz. Gelin, bu pratik mi pratik lezzetli mi lezzetli böreğin tarifini beraber inceleyelim.

Farklı farklı çeşitleriyle ve soslarla sofralarımıza konuk olan makarnayı 7'den 70'e hepimiz severek tüketiyoruz. Kimi zaman öğrenci evlerinin vazgeçilmezi, kimi zamanda çok şık restoranlarda en sevilen yemeklerden birisi olarak karşımıza çıkıyor. Biz de sizler için birbirinden değişik makarna tarifleri hazırladık. Siz de bu nefis mi nefis makarna tariflerini denemek istiyorsanız buyurun yazımızın devamına.

1 çay bardağı su ⠀1 yemek kaşığı sıvıyağ⠀1 yemek kaşığı şeker⠀1 paket vanilya1.5 su bardağı un ⠀Sürülebilir çikolata⠀

3 adet yumurta1 su bardağından biraz az toz şeker1 paket kabartma tozu1 su bardağı un1 paket vanilyaKrema için:500 ml süt1 paket vanilya2,5 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tereyağıArası için;ÇilekÜzeri için;1 poşet krem şanti150 ml soğuk süt

4 adet orta boy patates1 tatlı kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı sumak3/4 çay bardağı zeytinyağı3-4 dal taze soğan8-9 dal maydanozTuz

Akşam sofralarının vazgeçilmezi Kıbrıs tatlısı tarifi ve malzeme listesi ile herkesin gözde tatlısı olarak karşımıza çıkıyor. Hem sütlü hem de şerbetli tatlı ihtiyacınızı yatıştırmak istiyorsanız Kıbrıs tatlısı tam sizlere göre. Yavru vatan Kıbrıs’a özgü bu tatlıyı tam 20 dakikada hazırlayabilirsiniz. Cevizli ve Hindistan cevizli keki ile lezzeti artan tatlının üzerinde yer alan krem şanti, ağızlarda enfes bir lezzet bırakıyor. Malzemeleri tam kıvamında konduğunda son derece güzel ve pratik olan Kıbrıs tatlısını neredeyse sevmeyen yoktur. Peki, Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte tam ölçülü Kıbrıs tatlısı tarifi…

Pastalar kuşkusuz ki tatlılar arasında hiç kimsenin vazgeçemeyeceği lezzetlerin başında geliyor. İçlerinde özel bir yere sahip olan mozaik pasta ise hem kolay hazırlanışı hem de damakta bıraktığı lezzetiyle ilk tercihler arasında yer alıyor. Diğer yandan hep aynı mozaik pasta tarifleri de bir süre sonra sıkıcı hale gelebiliyor. Neyse ki sizin için bulduğumuz bu tarifle farklı ve lezzetli bir mozaik pasta ile tanışabileceksiniz. İşte, karşınızda klasik mozaik pastaların pabucunu dama attıracak havuçlu mozaik pasta tarifi...