Görüş Bildir
Haberler
Bu Sene Yılbaşı Lezzetinizi Yurt Dışından Getirelim Lezzetli ve Basit Eggnog Tarifi

Bu Sene Yılbaşı Lezzetinizi Yurt Dışından Getirelim Lezzetli ve Basit Eggnog Tarifi

22.12.2021 - 11:46

Yılbaşı kutlamalarında alkollü ya da alkolsüz birçok içecek çeşidi tüketilir. Geleneksel yılbaşı içeceği denince akla ilk olarak eggnog gelir. Bu kremamsı içeceği aslında çoğumuz dizilerde ve filmlerde görüyoruz. Kışın yapılan eğlenceli ev partilerinde ve yeni yıl kutlamalarında tercih edilen, oldukça pratik olan içecek, yumurta ile yapıldığı için kulağa tuhaf gelse de denemeye değer. ABD ve Kanada'da popüler olan eggnog, Noel zamanında ve ekim sonundan tatil sezonuna kadar tüketilir. ABD ve Kanada içeceği olarak bilinse de aslında ilk olarak İngiltere'de tüketilen içecek, günümüzde çoğu ülkede popülerliğini arttırmaya devam ediyor. Türkçe karşılığı yumurta likörü olan içeceğe ön yargıyla yaklaşmamanızı öneririz. Aslında yetenekli bir miksolojist içeceğini hazırlarken çoğu zaman yumurta akı kullanır. Baştan söyleyelim, soğumadan önce gelen yumurta kokusuna da aldanmayın. Soğuduktan sonra yumurta kokusundan eser kalmıyor. Siz de yılbaşı menünüzde değişiklik yapmayı düşünüyorsanız mutlaka tarife göz atmalısınız. İşte, karşınızda yılbaşı partilerinin vazgeçilmezi olmaya aday eggnog tarifi.

Eggnog Tarifi

Eggnog Tarifi

Malzemeler

  • 1 litre süt

  • 4 adet yumurta 

  • 250 gram şeker

  • 1 su bardağı krema (1 paket)

  • 1/2 çay kaşığı Hindistan cevizi

  • 2 adet karanfil

  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü

  • 1 su bardağı rom

  • 1/2 çay kaşığı tarçın

  • 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat

Hazırlanışı

  • Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın.

  • Uygun bir kapta sütü, karanfili, yarım çay kaşığı vanilyayı ve tarçını 5 dakika boyunca kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar pişirin. 

  • Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve şekeri kabarana kadar çırpın. 

  • Hazır olan şeker ve yumurtayı süt karışımına ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. 

  • Orta ateşte kaynamasına izin vermeden yaklaşık 3 dakika pişirdikten sonra koyulaşmaya başlayan karışımdan karanfili çıkarın.

  • Yumurtanın akını köpük krema kıvamına gelene kadar çırpın. Oluşan kremayı diğer karışıma ekleyerek yavaşça tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.

  • Yaklaşık olarak 1 saat soğumasını bekleyin.

  • Soğuduktan sonra krema, rom ve Hindistan cevizini karışıma ekleyin.

  • Servisten önce 1 gece buzdolabında dinlendirin.

  • Dilerseniz tüketmeden önce üzerine muskat rendeleyebilirsiniz.

Bu içerikler de ilgini çekebilir.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın