YEMEK

Salata çoğu zaman formda kalmanın keyifli yollarından biridir, ancak bazıları için salata tüketmek adeta zoraki bir öğün haline dönüşebilir. Sizde de durum tam olarak böyleyse farklı bir salata tarifi denemeye ne dersiniz? O halde görünümü ve lezzeti ile fark yaratan tel şehriyeli salatası tarifi ile karşınızdayız. Peki, tel şehriyeli salata nasıl yapılır? İşte kavrulmuş tel şehriyeli salata tarifi…

Yulaf, içerdiği lif ve zengin besin değerleri sayesinde size sağlıklı bir öğün sunuyor. Ayrıca metabolizmayı da hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Güne hem enerjik hem de zinde başlamak için birbirinden lezzetli ve doyurucu yulaflı kahvaltılık tariflerini sizler için paylaşıyoruz. Ne duruyorsunuz, haydi mutfağa!

'Kırmızı soğandan turşu mu olur? Hem de bir günde!' demeyin. Ne de olsa her sebzenin turşusunu yaptık, soğanın da turşusunu yapmasak hatırı kalırdı! Sokak lezzetlerinin yan aktörü olmaya başlayan soğan turşusunu evde yapmak hiç de zor değil. Yeter ki, soğanları doğrarken ağlamaya kendinizi hazırlayın. Sadece kebapların yanına değil, salatanın içine, hamburger köftesinin üstüne, bulgur pilavının yanına derken birçok yemekle birlikte yiyebilirsiniz. Üstelik bu turşu tarifini yapmak öyle kolay ki, 'Neden daha önce denemedim?' diye hayıflanacaksınız. Birkaç püf noktayla tadını zenginleştirebileceğiniz bu tarif sayesinde soğanın gözünüzdeki değeri bir kat daha artacak. Kokusu ve acısı için de endişe etmeyin çünkü soğanın turşu hali çok daha masum! İşte size bol gözyaşı içeren, kolay mı kolay ve bir o kadar da lezzetli kırmızı soğan turşusu tarifi. Şimdiden afiyet olsun!

Türk mutfağının yanı sıra dünya mutfaklarında da önemli bir yere sahip olan tarhana, fermente tahıl ve yoğurdun birleştiği içeriğiyle oldukça besleyici bir besin. Tadıyla damaklara hoş bir şölen yaşatan tarhana, pratik tariflerle her an sofralarımızı süslemeye hazır. İçimizi ısıtan lezzetleriyle kış aylarının vazgeçilmezi haline gelen tarhana ile yapabileceğiniz çok farklı tariflere gelin, birlikte bakalım.

Sonbahar geldi ve her yer turuncu renge bürünmeye başladı. Sonbaharın gözdesi bal kabağı da yavaş yavaş tezgahlarda boy gösteriyor. Pek çoğumuz bal kabağını kabak tatlısıyla özdeşleştirerek ona haksızlık ediyoruz. 'Peki ne yapılabilir bu kabakla?' diyenleri böyle alalım! Görenlerin ağzını sulandıracak, parmaklarını yedirecek, 'Bir tabak daha!' dedirtecek en lezzetli bal kabağı tariflerini sıraladık.

Tatlı, dünyada en çok sevilen yiyecekler arasında yer alıyor. Ancak öyle tatlılar var ki yemesi çok keyifli olmasına rağmen yapması zor olabiliyor. Örneğin kremasını ayrı, sosunu ayrı, kekini ayrı yapmak gerekebiliyor. Siz de tatlı yemeyi seviyor ama yapması kolay tarifler arıyorsanız doğru adrestesiniz! Gelin, 3 malzemeden oluşan tatlı tariflerini inceleyelim.

Başta patates kızartması ve köfte olmak üzere pek çok yemeğe ve atıştırmalığa lezzet katan ketçabı marketten almak yerine evde bulunan malzemelerle yapmaya ne dersiniz? Hem de tadı marketten satın alınanlarla birebir aynı! Marketten alınan ürünlerin içerisinde ne olduğu çoğu zaman bilinemiyor. Ama bu tarif sayesinde ketçapla ilgili endişeleriniz yok olup gidecek! Ketçap severlerin gönlünü rahatlatacak, hem yüzünü hem de cebini güldürecek bu tarif aynı zamanda oldukça sağlıklı. Çocuklarını zararlı alışkanlıklardan koruyan anneler ve babaların içine su serpecek olan ketçap tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte ev yapımı, sağlıklı ve lezzetli ketçap tarifi...

Kurabiye yapımında malzeme listesi sınırsızdır. Ancak bu, az malzeme ile kurabiye yapamayacağınız anlamına gelmez. Hem evde bulunan malzemelerle kurabiye yapmak hem de zamandan tasarruf etmek isterseniz ihtiyacınız olan tek şey klasik kurabiye malzemeleridir. Yazımızda az malzemeli kurabiye tariflerine yer verdik. İşte o tarifler…

Çalışanların ve öğrencilerin öğle ve akşam yemeklerinde çokça tercih ettikleri pizza, en sevilen lezzetlerin arasında kendine giderek daha sağlam bir yer ediniyor. Misler gibi kokan bol malzemeli bir pizza yapmak her zaman mümkün olamıyor çünkü hamurunu yoğurmak ve mayalanmasını beklemek epey bir vakit alıyor. Ama pizza hamuru hazırlamaya vakti olmayanlar sıkı dursun, çok kolay tarifler bulduk! Lezzetiyle damak çatlatan ve pratik pizza tariflerini siz de sevdiğiniz malzemeleri dilediğiniz gibi kullanarak yapabilirsiniz. İşte makarna hazırlama süresi kadar zaman harcayacağınız, tavada veya fırında kolayca yapabileceğiniz pizza tarifleri...

Ara ara canımızın deli gibi çektiği şeyler olur. Özellikle öğrenci evindeyseniz ve canınız deli gibi tatlı çektiyse tüm ev ahalisini ikna ederek birer waffle söyleyip afiyetle yemekte ustalaşmış olabilirsiniz. Bu ve bunun gibi durumlar bağımlılık ve alışkanlığının dışında vücudumuzda bazı madde eksikliklerinden kaynaklanıyor olabilir. Böyle bir durumla sık sık karşılaşıyorsanız doktorunuza danışmakta fayda var.Kaynak: 1, 2, 3

Tam bir şifa deposu olan kremalı brokoli çorbası, yapımı son derece kolay bir tariftir. Kremalı brokoli çorbası sağlıklı bir kış yemeği olmasının yanı sıra oldukça hafif olup diyet yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. İçerdiği vitamin ve minerallerle vücudunuza birçok yarar sağlayacak kremalı brokoli çorbası nasıl yapılır? İşte kremalı brokoli çorbası tarifi…

İster tavuklu olsun ister köfteli, hamburger hepimizin sevdası. Kilolarımızın en büyük nedeni olan hamburger, yanında patatesi ile hayır diyemediğimiz bir lezzet. En iyi hamburgeri yemek için İstanbul’da gidecek yer çok. Anadolu yakasından Avrupa yakasına İstanbul’un en iyi hamburgerlerini sizin için derledik.

İtalya, hem kültürü hem de mutfağı ile hepimizi büyüleyen bir ülke. Fenomen yarışma MasterChef ile gönüllere taht kuran şef Danilo Zanna sayesinde bize çok da yabancı olmayan İtalyan yemeklerine iyice aşina olduk. Böylece İtalyan mutfağına dair bilgimiz nihayet makarna ve pizzanın ötesine geçebildi! Esasında çok lezzetli olan bu mutfağı keşfettikçe ağzımızın sularının akmasına da engel olamadık. Envaiçeşit aperatifleri ve tatlıları ile İtalyan mutfağı iyi ki var! Biz de sizler için bu lezzetli yemekleri derledik. Gelin, hep birlikte dünyada cenneti yaşatacak tariflere bir göz atalım.

Adana, doğal güzellikleri ve tarihi yapılarının yanı sıra pek çok yöresel yemekleri ile de oldukça meşhur bir şehirdir. Lezzetli yemekleri ile gelen misafirlerini ağırlayan şehirde, kültürel çeşitlilik mutfağına da yansımış ve ortaya harika yemekler çıkmıştır. Gurme olarak görülebilecek şehirler arasında yer alan Adana içerisinde et yemekleri, balık yemekleri ve farklı ürünlerden hazırlanan mezeleri tadabilme imkânınız bulunmaktadır. Adana mutfağında yer alan meşhur yemekler yörenin kültürüne göre farklı lezzetlerde sunulmaktadır. Peki, Adana'da ne yenir? İşte Adana'ya gidip de yemeden dönmemeniz gereken 16 yemek...

Her mevsime özgü sebzeler sofralarımızda yer alırken özellikle kışın kerevizin zeytinyağlı hali rağbet görmektedir. Lezzetini arttırmak ve hoş bir aroma sağlamak için zeytinyağlı kereviz portakallı olarak pişirilmektedir. Kereviz yemeğini sevmeyenlerin bile bakış açısını değiştirecek portakallı, zeytinyağlı kereviz tarifini sizler için araştırdık. Peki, zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı portakallı zeytinyağlı kereviz tarifi…