Görüş Bildir

Yılbaşı Akşamında Cips Keyfi Yapacakların Dikkatine! Birbirinden Leziz 3 Dip Sos Tarifi

Anasayfa > Keşfet

Siz de mi yılbaşı akşamını evde geçirmeyi planlıyorsunuz? O halde akşamınıza eşlik edecek atıştırmalık kesinlikle cips olmalı! Cips, birçok farklı çeşidiyle çoğumuzun hayır diyemediği yiyeceklerin başında. Cipsin o muhteşem tadını birbirinden güzel dip soslarla taçlandırmak ise kendinize yapacağınız en büyük iyiliklerden biri. Hele ki yılbaşı akşamında... Tam da bu sebeple her damak tadına uygun 3 farklı dip sos tarifini sizler için hazırladık. Haydi, cipslerin eşlikçisi olacak en lezzetli dip sos tariflerine göz atalım.

1. Salsa Sos

1. Salsa Sos

Malzemeler

  • 3 adet domates

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 adet jalapeno biber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı

  • 3 adet domatesi rendeleyin.

  • Bir sos tavasına zeytinyağını koyun. Zeytinyağı ısındıktan sonra üzerine kuru soğanı, ezilmiş sarımsağı, domatesi ve biber salçasını ekleyerek kavurun. Ardından rendelenmiş domatesi ilave ederek kavurmaya devam edin.

  • Üzerine jalapeno biberleri, pul biberi, kekiği, toz şekeri ve tuzu ekleyin.

  • Suyunu biraz çekene kadar pişirin.

  • Soğuduktan sonra servis edin.

2. Avokadolu Sos

2. Avokadolu Sos

Malzemeler

  • 2 adet olgunlaşmış avokado

  • 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2,5 tatlı kaşığı süzme yoğurt

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

  • 2 dal taze soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • Avokadoları çekirdeklerinden ayırın. Ardından bir çatal yardımıyla iyice ezin.

  • Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.

  • Geniş bir kabın içine ezilmiş avokadoyu, süzme yoğurdu, soğanları ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

  • Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi de ekleyip sos kıvamı alana kadar iyice karıştırın.

  • Hazırladığınız sosu bütün malzemelerin bütünleşmesi için 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

3. Patlıcanlı Sos

3. Patlıcanlı Sos

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı tahin

  • 1 kase yoğurt

  • 1,5 yemek kaşığı limon suyu

  • 2 dal kişniş

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

  • 4 adet patlıcanı iyice yıkayın ve kurulayın.

  • Patlıcanları közlemek için fırına koyun. Bu işlemi uğraştırıcı buluyorsanız konserve patlıcan da kullanabilirsiniz. Bu durumda 6 yemek kaşığı patlıcan yeterli olur.

  • Közlenen patlıcanları geniş bir kaba alıp çatal yardımıyla ezin.

  • Üzerine tahini, yoğurdu ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.

  • Kişnişi ince ince doğrayın ve sarımsağı ezin.

  • Patlıcanlı karışımın içine kişnişi, sarımsağı, zeytinyağını, pul biberi ve tuzu da ilave edip karıştırın.

  • Patlıcanlı dip sosunuz hazır. Afiyet olsun!

Bu içerikler de ilgini çekebilir.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
5
3
1
1
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Tolga

AVOKADO VE KİŞNİŞ....? EVDE OTURUCAZ VE BURASI EKONOMİK KRİZDEKİ TÜRKİYE BE CANIM.... DAHA UYGUN MALZEME YOK MU :)