Yılbaşı Sofralarının Lezzetini Katlayacak Bir Atıştırmalık: Damakları Şenlendiren Pigs in Blankets Tarifi
2021'in sonuna yaklaştığımız şu günlerde keyifle geçirmek istediğimiz yılbaşı gecesi için hazırlıklar da yavaş yavaş başlıyor. Süslemelerden yemeklere, tatlılardan arka fonda çalacak müziğe kadar verilmesi gereken bir sürü karar var. Ama hiç şüphesiz gecenin en önemli noktalarından biri, misafirlerinize hazırlayacağınız minik ikramlıklar. Bu atıştırmalıklar söz konusu olduğunda sıradanlığın dışına çıkmak ve farklı lezzetler denemek istiyorsanız size harika bir önerimiz var. İşte; tüm sofralarda kapış kapış gidecek, çıtırlığı ile akılları baştan alacak enfes atıştırmalık pigs in blankets tarifi!
Pigs in Blankets Tarifi
Malzemeler
8 adet milföy hamuru
8 adet uzun sosis (16 adet pratik sosis de kullanabilirsiniz.)
Yarım su bardağı kaşar peyniri
Yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
- Milföy hamurlarınızı dolaptan çıkarıp düz bir zemine yayın. Oda sıcaklığına gelip yumuşayana kadar bekleyin.
Püf Noktası: Eğer hamurunuzu tam olarak yumuşak bir kıvama gelmeden kullanırsanız milföyünüz fırında istediğiniz şekilde kat kat ayrılmaz ve dokusu sert olur. Daha çıtır bir sonuç için bekleme aşamasına mutlaka özen gösterin.
Dikdörtgen şeklindeki milföy hamurlarınızı yavaşça elinizle açarak genişletin.
Daha önce rendenin ince tarafı ile rendelediğiniz kaşar peynirini milföylerin üzerine serpiştirin ve elinizle hafifçe bastırarak hamura tutunmalarını sağlayın.
İnceltip kaşar peyniri eklediğiniz milföy hamurlarını keskin bir bıçak yardımı ile uzunlamasına 3 eşit parça olacak şekilde kesin.
Sosisleri ortadan ikiye bölün.
Kestiğiniz uzun milföy parçalarından birini sosisin uç kısmından başlayarak etrafına dolayın. Bu aşamada kaşar peynirli kısmın sosise bakan tarafta olması gerekiyor.
Püf Noktası: Milföy parçalarını dolarken iki uç kısımdan da sosislerin görünmesine dikkat edin. Bu şekilde daha iştah açıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Tüm sosisleri milföy şeritleri ile sardıktan sonra hepsini yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizin.
Milföy hamurlarının üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika renk alıncaya kadar pişirin.
Lezzetli atıştırmalıklarınızı güzel bir sunum tepsisine yerleştirerek ılık olarak servis edin. Şimdiden afiyet olsun!
Yorum Yazın