YEMEK

Ülkelerin geleneksel yemekleri hakkında bilgiler yayınlayan, yemek eleştirmenlerinin incelemelerini ve yorumlarına yer veren TasteAtlas, bu kez “Dünyanın en iyi sakatat yemekleri” listesini yayınladı. Türkiye’den üç lezzet listede 20’de yer aldı. Ancak Yunanistan’ın ‘Kokoretsi’si sosyal medya kullanıcılarının gözünden kaçmadı. İşte TasteAtlas 2025 En İyi Sakatat Yemeği Listesi.

Tatlıyı hayatından çıkarmadan sağlıklı yaşam mümkün mü? Elbette mümkün! Rafine şekerden uzak durmak, lezzetten vazgeçmek anlamına gelmiyor. Aksine, doğanın sunduğu hurma, muz, bal, pekmez ve meyve gibi doğal tatlandırıcılarla yapılan tatlılar hem daha doyurucu hem de vicdan azabı yaratmayan bir keyif sunuyor.Philips Çift Hazneli Airfryer’ın sağlıklı teknolojisi var. Hem büyük hem küçük haznede farklı tarifler hazırlayarak aynı anda birden fazla lezzeti kolayca pişirebilirsin.Eğer sen de sağlıklı yaşam yolculuğunda şekersiz ama gerçek tatların peşindeysen, bu tarifler tam sana göre!

Harika bir zamanlama! Türk Mutfağı Haftası'nı kutladığımız mayıs ayının bu özel günlerinde, kalbimizi çalan yöresel lezzetlerin ve kültürel mirasın peşine düşmek her zamankinden daha anlamlı. Nerede olursam olayım, o toprağın hikayesini anlatan bir yemeğin izini sürer, kültürel mirasın peşinden giderim. İşte bu tutkumla, Türk Mutfağı Haftası'nın ruhuna uygun bir keşif yaparak Türkiye'nin en çok okunan şehir bloglarından Fullantalya.com'un başlattığı 'Antalya Lezzetleri' videolarına denk geldim ve adeta büyülendim! Turistik bir şehrin, kaybolmaya yüz tutmuş mutfak hafızasını tazeleyerek yöresel yemekleri kent sakinleriyle ve gastronomi dünyasıyla buluşturması, tam da bu haftanın önemini vurgulayan bir çabaydı. Bu nefis keşfin değerini bir kez daha idrak ettim ve Türk Mutfağı Haftası'nın getirdiği ilhamla, Şef Gökay Özenç ile yaptığımız bu sohbet, ruhumu bir kez daha zenginleştirdi. Keyifli okumalar!

Mutfakta bazen küçük bir dokunuş büyük farklar yaratır! Bir de şeflerin yıllarca deneme yanılma yoluyla geliştirdiği teknikler var ki bir yemeği sıradanlıktan çıkarıp efsaneleştirebiliyor. Peki sen hangisine daha yakınsın? Testi çöz ve cevabı gör!

Üşengeçliğin zirve yaptığı o anlarda bile lezzetten ödün vermek istemiyorsan buraya gel! Philips Çift Hazneli Airfryer mutfaktaki kurtarıcın olabilir. Özellikle yemek yapmaya halin yoksa... Dakikalar içerisinde hazırlayabileceğin, malzemesi az ama tadı olay tarifler bu listede!Dışarıdan sipariş vermek yerine hem sağlıklı hem de daha ekonomik çözümlerle mutfağın şenlenecek. Birlikte listeye bakalım!