YEMEK

Ülkemizin pek çok açıdan zengin bölgelerinden biri olan Ege bölgesinin damaklara layık ürünlerini inceliyoruz...

Poğaça hemen hemen herkesin tüketmekten keyif aldığı bir hamur işidir. Başta sabah kahvaltıları olmak üzere altın günlerinde ikindi çay saatlerinin yanı sıra tüketilir. Pişerken yayılan kokusu ile herkesin iştahını kabartacak mayasız kolay poğaça tarifi, mutfaktaki malzemelerle yaklaşık 30 dakikada kolaylıkla pişirilebilir. Kıyır kıyır lezzeti ile bu tarif poğaçasız yapamayanlara göre. Mayasız poğaça tarifi sık sık yapmak isteyeceğiniz bir tarif olacak. Peki, mayasız poğaça nasıl yapılır? İşte mayasız kolay poğaça tarifi…

'Bugün ne pişirsem?' Menümüzde günün çorbası ayran aşı! Ardından her evde bulunan yeşil mercimekten kolay bir köfte yapıyoruz. Yanına ise sarımsaklı lezzetli bir yoğurtlu semizotu salatası tarifimiz var. Son olarak şerbetli tatlıların en kolaylarından olan hira tatlısı sizlerle...👇

Böreğin lezzeti kadar en az şekli de oldukça önemlidir. Bu nedenle hem tadı hem de görünümü ile iştah açıcı bir börek tarifi olan gül böreği ile karşınızdayız. Isırıldığında çıtır çıtır sesini duyacağınız yedikçe yumuşaklığına varacağınız patatesli gül böreği, her öğünde tercih edilebilen bir hamur işidir. Sıcak patatesli gül böreğinin kokusu evinize yayıldığında, ölçüsünü herkes kaçırabilir. Lezzetli iç harcı ve yumuşacık hamuruyla patatesli gül böreği başınızı döndürecek. Peki, patatesli gül böreği nasıl yapılır? İşte patatesli gül böreği tarifi…

'Akşama ne yemek yapsam?' Diye bir düşünce aldıysa sizi, bu içeriğimize göz atmayı sakın unutmayın. Bugün akşam menümüzde sütlü mercimek çorbası, beşamel soslu tavuk, tel şehriye salatası ve ballı medovik tatlısı tariflerimiz var. Hazırsanız başlıyoruz 👇

Zerdeçal, birlikte kullanıldığı yemeğin tadını, rengini ve yapısını etkiler. Yemeklere aromatik bir tat veren zerdeçalın bir dizi sağlık faydası da bulunmaktadır. Şimdi gelin, bu baharatın nelere iyi geldiğini inceleyelim...

Günün en önemli öğünlerinden biridir kahvaltılar. Hele ki kahvaltı masasında farklı lezzetler varsa herkesin yüzünde bir tebessüm oluşur. Hafta içi kahvaltılarınızı atıştırarak geçiştiriyor hafta sonuna mükellef bir kahvaltı hazırlamak istiyorsanız buyurun en güzel kahvaltı önerileri ile karşınızdayız. İşte birbirinden kolay kahvaltılık tarifler…

Hamur işi dendiğinde ilk akla gelenlerden biri olan börek, Türk mutfağında önem verilen lezzetlerden biridir. Börek kimi için çıtır çıtır, kimi içinde yumuşacık olacak, kimini göre patatesli kimine göre de kıymalı. Ancak bu konudaki en önemli orta nokta puf puf kabarmasıdır. İşte bu sebeple puf böreği tarifini sizler için ele aldık. Mutfağınızda bulunan malzemeleri kullanarak kısa sürede hazırlaması kolay puf böreği nasıl yapılır? İşte tüm ayrıntılarıyla puf böreği tarifi…

Antik Akdeniz, gastronominin doğduğu topraklardır. Dünyanın ilk aşçılarını yetiştiren bu topraklarda iyi yemek yeme kültürü ve ince damak zevkleri çok önemliydi. Eğer mutfakta macera arıyorsanız ve farklı lezzetler denemek istiyorsanız imparatorların yediği birbirinden lezzetli yemekleri sizin için yazdık!

Yaygın bilinenin aksine depresyon çok ciddi bir sağlık sorunudur. Direkt beynin fonksiyonlarıyla ilişkili olan bu hastalığın yoğunluğu kişiden kişiye değişmekle birlikte genel perspektif olarak duygu durum bozukluğuna sebep olur. Tedavi edilebilen bu hastalıktan muzdaripseniz eğer, bu gıdaları tüketirken iki kere düşünün. 👇

Mutfak alışverişi yapanlar için mutfağın olmazsa olmaz ürünlerini bir araya getirdik. Gelin birlikte bakalım.Önerdiğimiz ürünleri beğeneceğinizi umuyoruz!'Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.'

Acı, tatlı, ekşi ya da tuzlu olmayan bir tadı bugüne kadar ne olarak adlandırıyorsanız size gerçeğini açıklamaya geldik. Beşinci tat duyusu olan umami nedir, hangi yiyecekler umami tadı taşır gelin birlikte bakalım 👇

Her mevsimin kendine özgü meyve ve sebze listesi vardır. Kış meyve ve sebzeleri, Türkiye'nin bulunduğu iklim kuşağı içerisinde aralık, ocak, şubat aylarında yetişir. Mevsiminde olmayan meyve ve sebzeler genellikle daha az lezzetli olur. Çünkü meyve ve sebzeler, hasat edildikten sonra besin değerlerini kaybetmeye başlar. Ayrıca taze meyve ve sebzeler, hastalıkları önlemek için kullanılabilecek antioksidanlarla doludur. Mevsimlik gıdaların besleyici faydalarına ek olarak, maliyet avantajı da vardır. Yani sezonluk gıdalar, yerel çiftçi pazarlarında genellikle daha düşük fiyatlarla tüketiciye sunulur. Bu sebeple kış aylarında hangi sebze/meyve nerede yetişir iyi bilmeniz gerekir. O zaman kış mevsiminde tüketilebilecek besinlerin nerede yetiştiğini öğrenme zamanı!

'Bugün ne pişirsem?' Menüsünde çok lezzetli tariflerimiz var! Bugün tutmaç çorbası, Ankara tava, sumaklı soğan salatası ve Hamsiköy sütlacı tariflerini veriyoruz...👇

Dünyanın pek çok yerinde tüketilen tart; çilek, muz, vişne ve şeftali gibi meyvelerle süslenir. En az lezzeti kadar görümüyle de oldukça iddialı tatlılardan biri olan çilekli tart tarifi, sıkça araştırılan bir tariftir. Mutfağa yeni girenlerde dahil olmak üzere herkesin kolaylıkla yapabileceği çilekli tart tarifini sizler için haberimizin içeriğinde paylaştık. Kendinizi bu enfes tatlı ile şımartmak istiyorsanız çilekli tart nasıl yapılır sorusunun yanıtı aşağıda yer alıyor.