YEMEK

Sürekli artan fiyatlar dolayısıyla bazı gıdaların tüketimini azaltmaya çalışıyoruz. Özellikle mutfakların vazgeçilmezi süt ve süt ürünleri alışveriş esnasında can yakabiliyor. Peynir çeşitlerinin, yoğurdun, kremanın ve tereyağının ulaştığı fiyatlar geri durmamıza sebep olabiliyor ancak bu ürünler neredeyse tüm yiyeceklerin temelini oluşturuyor. Bizler de bu ürünlere alternatifler aramaya başlıyoruz. Bulduğumuz yöntemlerden biri de bu ürünleri dışarıdan almak yerine evde kendi imkânlarımızla yapmak oluyor. Bu tariflere içine girdiği her şeyin tadını güzelleştiren kaşar peyniriyle başlamak istedik. İşte, evde 1 litre süt kullanarak 1,5 kg kaşar peyniri yapabileceğiniz o tarif!

Mutfağa yemek yapmaya girince genellikle sulu tencere yemekleri yapıyoruz. Ancak daha pratik ve lezzetli yemekler yapmak mümkün. Fırında yemek yapmak çok daha kolay. Hatta fırında közlediğiniz sebzelerle çorba yapmak da son zamanlarda sıklıkla karşılaştığım tarifler arasında yer alıyor. Birkaç boy fırın kabı alıp, hemen pratikçe yemek yapmak için daha fazla beklemeyin. 'Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.'

'Bugün ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü: Yalancı işkembe çorbası, haşlama, peynirli erişte ve meyve parfait...

Tavuk göğsü, çok fazla yağ içermeyen ve protein bakımından zengin olan bir besindir. Yeterince protein tüketen kişiler kas kütlesini koruyabilir ve sağlıklı bir metabolizmaya sahip olabilir. Tavuk göğsü beslenme planına dahil edilebilecek etkileyici faydaları ile bilinir. Peki, tavuk göğsünün faydaları nelerdir? İşte, öğünlerin hafif ve sağlıklı geçmesini sağlayan tavuk göğsünün faydaları.Not: Herhangi bir alerjik reaksiyona ve olası yan etkiye karşı doktorunuza danışarak tüketmenizde fayda vardır.

Soğan; sodyum, potasyum, folat, kalsiyum, magnezyum ve fosfor açısından zengindir. Bununla birlikte A, C ve E vitamini içeren bir besindir. Soğan, bir dizi sağlık yararı ile bilinir. Düzenli tüketildiği takdirde vücuda pek çok fayda sunmaktadır. İşte, günde 1 adet çiğ soğan tüketmeniz için 11 etkileyici sebep.Not: Herhangi bir yan etki olasılığına karşı doktorunuza danışarak tüketmenizde fayda vardır. 

Birçok kişi güne 'Bugün kahvaltıda ne yesem acaba?' sorusu ile başlıyor. Yoğun çalışma temposu, halledilmesi gereken işler derken de maalesef her gün mükellef sofralar kurulamıyor. İşte, tam da bu noktada tost ekmekleri devreye girip size yardımcı oluyor. Hızlı kahvaltının en pratik ve lezzetli yolu olan bu yiyecek, bazen ara öğün olarak da tüketilebiliyor. Kaşarlısı, sucuklusu, karışığı, kısaca her türlüsü çok sevilen bu lezzet; yalnızca bizim ülkemizde değil, dünyanın dört bir yanında sevilerek yeniyor. Peki, tost ekmeğinden yalnızca 'bildiğiniz' tostların yapılmadığını söylesek? Pizzadan sandviçe tost ekmeğiyle hazırlayabileceğiniz yüzlerce farklı tarif bulunuyor. Bu tarifler hem kahvaltı sofralarını zenginleştiriyor hem sizi uzun saatler boyunca tok tutuyor. Üstelik oldukça kolay bir şekilde yapıldıkları için erkenden kalkıp saatlerce hazırlık yapmak zorunda da değilsiniz. İşte, tost ekmeğinin bambaşka lezzetlere dönüştüğü birbirinden kolay o 7 tarif!

Sebzeleri mevsiminde yemenin güzelliği yıllardır anlatılır. Domatesin, salatalığın, nanenin, maydanozun tadı yaz gelince bir başka güzel olur. Hele akşam yemeğinin yanına yaptığınız o salatanın eve yayılan kokusu var ya, haah işte o gerçek yaz kokusudur. İnsana nasıl da huzur verir ama! Tabii son aylardaki gıda enflasyonu yüzünden sebze almak ve yemek artık lüks oldu. Bu canımızı sıkan, her gün konuştuğumuz ve dertlendiğimiz bir konu oldu. Ancak yine de taneyle de olsa sebze, meyve almak ve sağlıklı beslenmek gerekiyor. Umarım, ihtiyaç olarak nitelendirdiğimiz bu sebze ve meyveleri almak daha fazla lüks olmaz da herkes evine istediği kadar istediği gıdayı alabilir.'Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.'

Sonunda yıllardır Türkiye gastronomisinin dört gözle beklediği Michelin Rehberi'nin 38. destinasyonunun İstanbul olduğunu açıklandı! Bu çok kıymetli ödül olan Michelin Yıldızı nedir? Nasıl ortaya çıktı? Türkiye'de Michelin Yıldızlı restoranlar var mı? Gelin birlikte bakalım:

Pratik tatlılar hem aniden gelen misafirleriniz hem de tatlı krizleriniz için vazgeçilmezdir. Biz bu sefer en üşengeçleri bile mutlu edecek kadar kolay tatlı tariflerini buraya derledik. İşte maksimum 30 dakikada hazırlayabileceğiniz lezzetli tatlı tarifleri...

Dünyanın en güzel yiyeceklerinden biridir makarna. Her türlü sos ona yakışır, o her türlü sosa yakışır. Şekil şekildir. Yarı yolda bırakmaz, kötü günlerin dostu iyi günlerin yoldaşıdır. Biz senden razıyız makarna! Sabah akşam makarna perileri ziyaret edenlere özel makarna tarifleri veriyoruz. Birbirinden değişik makarna tarifleriyle karşınızdayız, hem de her birini yapmak sadece 10 dakika!

Kavak mantarı olarak da bilinen istiridye mantarı eşsiz tadı ve sayısız yararıyla sofraların baş tacı olmayı hak eden sebzelerden biri. Yaygın kanının aksine istiridye mantarları zehirli mantar türleri arasında yer almaz. Aksine içeriğinde bulunan mineral kaynaklarıyla çok iyi bir besindir. Gelin birlikte istiridye mantarı nedir, istiridye mantarı nasıl pişirilir birlikte bakalım...🍄

'Bugün ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü: Kremalı patates çorbası, pideli köfte, meyhane pilavı ve tahinli süt rüyası...

Sahurda tükettiğiniz zaman sizi iftara kadar rahat rahat taşıyacak 10 yiyeceği sizin için derledik. İyi okumalar!

Ramazan ayında yaşanan en büyük telaşelerden bir tanesi de 'İftarda ne yemek yapacağım?' derdi. Akşam misafiri olanlar, ailesine güzel bir sofra kurmak isteyenler ya da klasik tatlardan sıkılanlar için, televizyonda Ramazan ayına özel programlar yayınlanmaya başladı. Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda şef Arda Türkmen, birbirinden eşsiz ve kolay tarifleri izleyicisi ile paylaşıyor. Bugün yapılan yemeklerden peynirli katmer böreği izleyicilerin dikkatini çekti. Peki peynirli katmer böreği nasıl yapılır? Peynirli katmer böreği malzemeleri nelerdir? İşte peynirli katmer böreği tarifi...

Nutella dönem dönem her kadının en yakın arkadaşı. Zaman zaman evde kavanozun dibi gözüktüğünde ki hüznü bir tek biz kadınlar bilebilir. 😔İşte size evde kendi Nutella'nızı yapabilme fırsatı. Ben evde denedim tek kelime ile MÜ-KEM-MEL oldu!Şimdi sıra sizde haydi Nutella yapmaya!