Mutfak Sırları 101: Birbirinden Faydalı Tüyoları Paylaşan Bu Kişiler Yemek Yapma Aşkınızı Körükleyecek!
Yemek yapmak zaman zaman çok zahmetli bir iş olabiliyor. Ancak bu tüyoları öğrendikten sonra daha basit olacak!
Mutfakta işlerinizi kolaylaştıran minik tüyoları paylaşan bu kişiler, okuyan herkesin yemek yapma aşkını körükleyecek! 👇
1. "Eğer süt kaynatacaksınız, önce tencerede biraz su karıştırıp dökün; sonra sütü kaynatın. Sütün tencerenin dibine yapışmasını önler."
2. "Yemek yapmaya hazırlanırken bir de kendinize çöp poşeti ayarlayın. Soğan kabuğu, soyduğunuz sebzelerin kabuğu...
ve başka hangi atık varsa o çöp poşetine kolayca atın. Hem mutfak yemek yapmanızın ardından temiz kalır, hem de çöpler tezgahı kaplamaz.'
3. "Zencefilinizi dondurun. Böylece kullanmadığınız zencefil taze kalır ve dondurulmuşken rendelemesi daha kolay...
Çözülmesine gerek bile yok.'
4. "Havuçlarda sebze soyucu kullanın. Soyarak uzun ve ince dilimler yapın. Böyle tavada daha güzel pişiyorlar ve salatalarda da çok güzel duruyorlar."
5. "Kurabiye, çikolatalı kek ve benzeri tatlıları pişirmeden önce veya pişirdikten sonra üzerlerine bir tutam deniz tuzu dökün...
Ekstra tuz tatlılığı ortaya çıkarır ve tadı dengeler. Aşırı yoğun tatlı olmasını önler, ki bu da insanı tatlı yemekten alıkoyan bir durumdur.'
6. "Yemek yaparken, salça tenekesi gibi bir teneke eğer bitmişse onu yemek kaşığını koymak için kullanıyorum...
Böylece ekstra temiz bir kaşığa ihtiyacım olmuyor. Şeker ve tuz gibi şeyleri ölçmek içinse temiz avcumun içini kullanıyorum. Göz kararı koyabildiğim için ölçü kaplarına ihtiyacım olmuyor.'
7. "Bu tam olarak 'tüyo' sayılmaz ancak sebzelerinizin kabuklarından sebze suyu yapabileceğinizi biliyor muydunuz?"
8. "Eğer margarini buzdolabından zamanında çıkarmadıysanız, bir kase sıcak suyun altında bekletin."
9. "Kesme tahtasını kullanırken altına ıslak havlu serin; böylece kaymaz."
10. "Diş sarımsakları bıçağın kenarıyla bastırın. Kabuğu genişleyerek daha çabuk çıkar."
11. "Bir cinayet mahallini andıran mikrodalganızı temizlemek için bir bezi ıslatıp mikrodalgada 1-2 dakika ısıtın...
Çıkan buhar tüm o iğrenç yapışmış şeyleri söker ve temizlemesi daha kolay olur.'
12. "Rendelemeden önce kaşar peynirini dondurursanız ortaya çıkacak dağınıklığı önlersiniz ve iş de kolaylaşır."
13. "Dolmalık biberi içinde hiçbir çekirdek kalmadan kesmek istiyorsanız: Önce sapını kesin, döndürün...
ve saplarını kopardığınızda dolmalık biberlerin çekirdekli kısmını çekerek çıkarın.'
14. "Mikrodalganızı temizlerken bir kase suya bir dilim limon atıp, su kaynayana kadar yaklaşık iki dakika ısıtın...
Daha sonra birkaç dakika orada dinlenmeye bırakın, ve buharın sihrini yapmasına zaman tanıyın. Limon hem temizlemeye hem de temizlik sonrası güzel kokmasına yardım ediyor.'
Sizin mutfakta işinize yarayan etkili bir tüyonuz var mı? Yorumlara buyurun! 👇
Yorum Yazın