YEMEK

Faydaları saymakla bitmeyen çikolata, büyük küçük herkesi mutlu eder. Çikolata hakkında daha önce duymadığınız birbirinden ilginç bilgileri sizler için hazırladık. Çikolata neden beyazlar? Çikolatanın bozulduğu nasıl anlaşılır? Beyazlayan çikolata nasıl düzelir? gibi sorularınıza cevap arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.

Kuzey Irak'ta dünyanın en eski pişirilmiş yemek kalıntılarına ulaşıldı. İngiltere'de yürütülen araştırmada elde edilen kalıntılar incelendi. Türk bir bilim insanının da katıldığı araştırmada neandertallerin 'gurme' olduğu saptandı. 

Mutfaktaki en büyük yardımcılarımızdan biri de hiç şüphesiz kesme tahtalarıdır. Tahta dediğimize bakmayın ahşap, plastik, mermer, polietilen gibi bir çok çeşidi mevcut. Doğru kullanılmayan ve temizlenmeyen kesme tahtaları gıda zehirlenmesine kadar ciddi zararlar verebiliyor. Peki kesme tahtalarını seçerken nelere dikkat etmeliyiz? Kesme tahtalarının temizliğini nasıl yapmalıyız? Profesyonel mutfaklarda kesme tahtaları nasıl kullanılıyor? Bir çok sorunun yanıtını bulabileceğiniz içeriğimizde, kesme tahtalarını sizler için araştırdık. Bu bilgiler sayesinde kesme tahtalarının kullanımıyla ilgili daha dikkatli olacağınızdan eminiz. Gelin hep birlikte tüm detaylarıyla araştırdığımız doğrama tahtalarını inceleyelim.👇

Pişmaniye, İzmit'le özdeşlemiş hafif bir tatlıdır. Yolculuk yaptığınız zaman dinlenme tesislerinde bol bol görebileceğiniz pişmaniyenin birçok çeşidi vardır. 'Pişmaniye nasıl ortaya çıktı?' diye merak ediyorsanız içeriğimizi okumaya devam edin 👇

Tarıma ve hayvancılık politikalarında yıllardır sektör temsilcilerinin tüm söylemlerine karşın yapılan yanlış uygulamalar çöküşü getirdi.Tarımda uzman isimler politikalarda yapılan yanlışlara ısrarla devam edildiğini bunun da süt ve süt ürünleriyle, et fiyatlarında yükselişi sürdüreceğini belirtiyor.

Sokak lezzetleri arasında en çok sevilenlerden biri de şüphesiz kumpir. İçine damak zevkinize göre eklediğiniz malzemelerle muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Bu tarifimizde evde kolayca hazırlayabileceğiniz kumpir tarifini yazdık. Hazırsanız tarifimize geçelim!

Kraliçe Elizabeth'in vefatından sonra Birleşik Krallık ve Commonwealth bölgesi üyesi olan 14 ülkenin kralı olan III. Charles'ın günlük hayatında yediklerini görünce bünyenizde minik şaşkınlık belirtileri vuku bulabilir. Bizden söylemesi...

'Akşama ne pişirsem?' diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Patates çorbası, pesto soslu tavuk sote, mercimekli pirinç pilavı ve hurma uyutması tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!

Yumurta satın alırken sadece boyutuna değil aslında yumurtaların üzerinde yazan kodlarda dikkat etmeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Yumurtaların üzerinde yazan rakamların bir anlamı var. Yumurtanın üzerinde yazan sayılar ne anlama geliyor? Hangi numaralı yumurta alınmalı? Organik yumurta nasıl anlaşılır? gibi sorulara cevap arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.

Vergi uzmanı Ozan Bingöl'den kritik bir vergi hesaplaması güncellemesi geldi. Bir şişe rakıda kaç lira vergi olduğunu hesaplayan uzman, vergisiz fiyatı gözler önüne serdi.

Kanal D ekranlarının gündüz kuşağında en sevilen programlarından bir tanesi de Gelinim Mutfakta. Dört tane gelin kendilerine verilen yemeği en güzel şekilde yapıp, kayınvalidelerin tabaklarına oy vermelerini bekliyor. Bugün yapılan yemek ise Sivas usulü kesme aşı çorbasıydı. Biz de sizler için Sivas usulü kesme aşı çorbası tarifini derledik. İşte detaylar...

Merhabalar. Türk mutfağında öyle garip tatlı isimleri var ki insan hemen Google'da isminin neden o olduğunu aratırken buluyor kendini. Ben de bu yazıda birbirinden lezzetli ama bir o kadar enteresan isimlere sahip tatlıların isimlerinin nereden geldiğini sizler için derledim.Canınız çok çekmeden iyi okumalar dilerim. 😋

Daha lezzetli yemekler yapmanızı sağlayacak, mutfakta geçireceğiniz süreyi kısaltacak sizlere güzel yemek yapmanın püf noktaları hakkında bilgiler vereceğiz. Bu bilgiler sayesinde kendi mutfağınızın şefi olabilirsiniz. Önlükleri taktıysanız, mutfağa doğru geçebiliriz!

Merhabalar. Enflasyon ve paramızın değer kaybetmesi sonucu gıda fiyatlarında bu yıl rekor zamlarla karşılaştık. Yaşlımızdan gencimize herkes market reyonlarında fiyat etiketlerini tekrar tekrar okur hâle geldik. Bu içerikte size yapımı pratik ve malzemeleri o kadar da pahalı olmayan yiyeceklerle yapabileceğiniz tarifleri derledim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Not: Kaşar peynirli tarif eklemek isterdim ama o da zamdan zama koşuyor.

Nedense birçok insan çocuklukta ani 'fıs' seslerinden ve patlama tehlikesinden kaynaklanan düdüklü tencere fobisi yaşar. Düdüklü tencereler pişirme süresini kısaltır ve yiyecekler besin değerini korur. Mutfaktaki en kahraman araçlardan biridir. Düdüklü tencere kısaca nasıl çalışır? Düdüklü tencere kaç dakika sonra açılmalı? gibi aklınıza gelebilecek tüm soruların yanıtları içeriğimizde.