Bu Kadar Tarifi Olduğuna İnanamayacağınız Bilim Kurgu Tadında Süpersonik 15 Patlamış Mısır
Bir pazar gecesinin en güzel yanı ayaklarınızı şöyle uzatıp çeşit çeşit film izlemek değil mi? Ama hepimiz biliyoruz ki film patlamış mısır olmadan olmaz!
Ama artık sadece tuz ve yağ ile olan patlamış mısırlardan bıkmadınız mı? İşte size gelecekten bildiren patlamış mısırlaar!
*Patlamış mısır soslarını ya da baharatlarını ekledikten sonra iyice karıştırmayı unutmayınız!
1. Biraz limon ve kekik ile popcornda ferahlık devri!
Sadece birkaç küçük dokunuş ile patlamış mısırlarınıza ferahlık katabilirsiniz.
1/4 S.B mısır
1 Y.K tereyağı
1 T.K limon kabuğu
1/2 limon suyu
1 T.K taze kekik
Tuz ve karabiber
Mısırları makinede ya da tencerede patlatın. Bir başka yerde tereyağını eritin, içerisine kekik ve limon kabuklarını ekleyin. Son olarak limon suyunu ekleyin. Bu karışımı sıcak mısırların üzerine dökün ve son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
2. Cips tadında patlamış mısıra ne dersiniz?
Biraz farklı baharatlarla tam da cips tadında bir popcorn yaratmanız pek mümkün.
İlk olarak 1 T.K sıvı yağ ile 1/2 S.B mısırı tencerede patlatın. Ardından bir yerde 1 Y.K tereyağı eritin. İçerisine 2 Y.K taco baharat karışımı ve 1 T.K tuz ekleyip karıştırın ve sıcak mısırların üzerine döküp iyice karıştırın.
Taco baharatı için;
2 Y.K toz kırmızı biber
1 T.K kimyon
1/2 T.K sarımsak tozu
1 T.K paprika tozu
1 T.K yabani mercanköşk
1 T.K soğan tozu
1/4 T.K tuz
1/2 T.K karabiber
1/2 T.K kırmızı pul biber
3. Patlamış mısırlarınıza biraz İtalyan dokunuşu katmak istemez misiniz?
İtalyanların yaptığı o taze baharatlı ekmekleri bilir misiniz? Fırından çıkar çıkmaz mis gibi kokarlar. İşte size bir İtalyan filmine eşlik edecek cinsten popcorn.
1 Y.K fesleğen
1 Y.K maydanoz
1/2 T.K sarımsak tozu
1 T.K tuz
2 Y.K zeytinyağı
1/2 S.B mısır
Mısırları bir tencereye alın ve zeytinyağı ile patlatın. Ardından fesleğen ve maydanozu çok ince kıyın kalan baharatları içine ekleyin. Mısırlar henüz sıcakken üzerine serpin ve iyice karıştırın.
4. Ben acı severim derseniz en az dram filmleri kadar acı popcornlar burada!
O kızarmış tavukların acısı gibi içinizi yakacak yanına bol buzlu bir soğuk içecek alacağınız patlamış mısırlar işte burada.
1/2 S.B mısır
1 T.K sarımsak tozu
1 T.K dereotu
1/2 T.K kimyon
1 T.K tuz
4 Y.K tereyağı
2 Y.K acı sos
İlk olarak mısırları patlatıyoruz. Ardından tereyağını eritip içine acı sosu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Başka bir kapta kalan malzemeleri karıştırıyoruz. Sıcak mısıra ilk olarak acı sos yağ karışımını ekliyoruz ardından baharatları ekliyoruz. Ve çok iyi karıştırıyoruz.
5. Biraz Hint dokusu katmak isterseniz köriyi deneyebilirsiniz.
Köri bir parçası ile bile her türlü yemeği güzelleştiren cinsten bir baharat. Bir Hint filminde size eşlik edecek tek şey işte bu körili patlamış mısırlar.
1/4 S.B mısır
1 Y.K tereyağı
2 Y.K hindistan cevizi
1 Y.K köri
2 T.K zencefil
1 T.K tuz
Mısırları patlatın. Tereyağını eritin ve henüz sıcak olan mısırların üzerine ilk olarak tereyağını ardından baharatları ekleyip iyice karıştırın.
6. Biraz peynir ile taçlandırılmış patlamış mısıra kim hayır diyebilir ki?
Alıştığımız patlamış mısırı sınırlarından çıkararak biraz peynir ile tanıştırıyoruz. İşte buyurun tarifi.
1 S.B mısır
2 Y.K zeytinyağı
2-3 T.K biberiye
1 T.K sarımsak tozu
1/2 S.B parmesan
tuz ve karabiber
Mısırları zeytinyağı ile patlatın. İnce ince kıyılmış biberiye, sarımsak tozu, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesanı iyice karıştırın. Sıcak olan mısırların üzerine dökün. İyice karıştırın.
7. Bir Çin lokantasının vazgeçilmezlerini patlamış mısırınızda görmeye ne dersiniz?
Bir Çin yemeğinin vazgeçilmez sosu soyadır. Peki ya suşinin baharatı nedir tabi ki vasabi! Hepsini bir anda yiyemezsiniz ama biraz mısır ile karıştırarak harikalar yaratabilirsiniz.
1/4 S.B mısır
3 Y.K tereyağı
1 Y.K soya sosu
2 T.K vasabi tozu
1 T.K tuz
1 T.K kırmızı pul biber
Mısırları patlatın. Tereyağını eritip içerisine kalan malzemeleri karıştırın ve sıcak mısır üzerine döküp iyice karıştırın.
8. Reçel ile yapılan her şey güzeldir popcorn bile!
Reçeli kaşık kaşık da yesek ekmeğe de sürsek bize o meyve hissini her an yaşatır.
1/4 S.B mısır
1 S.B beyaz çikolata
1,5 Y.K vişne ya da çilek reçeli
1 Y.K fıstık ezmesi
Mısırları patlatın. Benmaride beyaz çikolatayı eritin ve ikiye ayırın. Bir kısmına fıstık ezmesi, diğer kısmına reçel karıştırın ve mısırları iyice çikolataya bulanana kadar karıştırın. Çikolatalar donduktan sonra servis edin.
9. Mis gibi fırından yeni çıkmış bir elmalı pay olsa yemez misiniz?
Ama vakit yok değil mi gelin siz 3 dakika içinde onun patlamış mısır halini yapın.
1/4 S.B mısır
3/4 S.B elma kurusu
1/2 T.K elma suyu
1 T.K tarçın
Bir tutam muskat
1/4 T.K tuz
2 S.B mini marshmallow
1 S.B karamel sos
Mısırları patlatın. marshmallow, elma suyu ve karamel dışındaki malzemeleri blenderdan geçirip toz haline getirin. Ardından marshmallow ve karameli mikrodalgada ya da benmaride eritin. Baharatları ve elma suyunu içine atıp iyice karıştırın. Mısırları karışıma bulayın ve 125 derecelik fırında 3-5 dk pişirin.
10. Çikolataya fıstık ezmesi ekleyip harikalar yaratmak bir mısır uzağınızda...
Çikolata ve fıstık ezmesi yeterince mükemmel değilmişcesine bir de patlamış mısırla birleşip romantik komedi tadında bir atıştırmalık yaratıyorlar.
1/2 S.B mısır
1/2 T.K tuz
1,25 S.B damla çikolata
1/2 S.B fıstık ezmesi
3 Y.K tereyağı
1 T.K vanilya
Mısırları patlatın. Ardından kalan malzemeleri benmaride ya da mikrodalgada eritin. Mısırları iyice çikolata karışımına bulayıp bir süre yağlı kağıt üzerine alıp donmalarını bekleyin
11. Tam da pamuk şeker tadında bir patlamış mısıra ihtiyacınız var ise.
Pamuk şeker tadındaki romantik filminizin yanında tek ihtiyacınız şeker gibi bir popcorn değil mi?
1/4 S.B mısır
1 Y.K tereyağı
3 S.B marshmallow
1/2 T.K vanilya
2 T.K mısır nişastası
Mısırları patlatın. Bir tencerede tereyağını eritin içerisine nişastayı ve vanilyayı koyun. Marshmallowları benmaride eritin ve üzerine sıcak tereyağını dökün. Karışım iyice pürüzsüz olduktan sonra mısırları kaplayın.
12. Enfes karamel tadını patlamış mısırlarınıza taşımak isterseniz doğru adrestesiniz!
Benim en sevdiğim aromalardan biri olan karameli popcorn ile birleştirmek gerçekten bir insanı aklına gelmiş en güzel şey olabilir!
1/2 S.B mısır
1 S.B esmer şeker
1 T.K vanilya
1/4 T.K karbonat
1/2 T.K tuz
3/4 S.B tereyağı
Bir tencerede tereyağını eritin ve esmer şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. İlk başta fazla karışmamış gibi gözükse de eridikçe daha karamele benzeyecektir. Şekeri fazla kaynatıp karartmamaya dikkat etmelisiniz. Karameli ateşten alıp içerisine toz malzemeleri ekleyin. Unutmayın, karbonatı eklediğinizde karamel kabaracaktır. Ardından karameli mısırların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karamelli mısırları 125 derecelik fırında 15 dk sertleşmeye bırakın.
*** Sıcak şeker ile çalışırken yanmamak için ekstra dikkatli olmalısınız.
13. Biri Nutella mı dedi?
En güzel aşk acısı filmlerini Nutella'sız izlemek olmaz değil mi? Eh neden Nutella ile patlamış mısırı birleştirmeyelim ki?
1/2 S.B mısır
1 S.B kavrulmuş ve dövülmüş fındık
3/4 S.B Nutella
1 Y.K tereyağı
1/4 T.K tarçın
1/2 T.K toz kahve (espresso ya da nescafe)
Mısırları patlatın. Ardından patlayan mısırlar ile fındıkları bir fırın tepsisine alın. 150 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dk pişirin. Ardından benmaride Nutella, tereyağı, tarçın, tuz ve kahveyi karıştırıp pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Nutellalı karışımı fırındaki fındık ve mısır karışımına ekleyin.
14. Vanilya ve badem ikilisine biraz mısır katsak?
Mısıra dünyaları karıştırdın Mignon biraz da sade bir şeyler olsa ya derseniz işte size daha hafif bir alternatif.
1/2 S.B mısır
2 Y.K tereyağı (eritilmiş)
2 adet hurma
2 T.K vanilya
3-5 adet badem
1 T.K su
Mısırları patlatın. Kalan malzemeleri bir blendera alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından karışım ile mısırları iyice karıştırıp bir fırın tepsisine yayın ve 135 derecelik fırında 8-10 dk pişirin. (Her 2 dk'da bir tepsiyi hafif sallayın)
15. Son olarak size sofistike filmlerinizle gidebilecek After Eight tadında mısırlar...
Evet yanlış duymadınız mısırları tıpkı After Eight tadına getirebilmeniz pek basit!
1/4 S.B mısır
3 Y.K bal
2 Y.K tereyağı
1/8 T.K vanilya
1/2 T.K nane aroması
Birkaç damla yeşil gıda boyası
1-2 Y.K damla çikolata
İlk olarak mısırları patlatın. Bir tencerede bal ve tereyağını eritin. Ateşten alıp içerisine damla çikolata dışındaki malzemeleri katın ve mısırın üzerine dökün. Mısırlar ve damla çikolataları karıştırıp bir fırın tepsisine alın ve 165 derecelik fırında 5 dk pişirin.
