Biz ne Yiyoruz? Uluslararası Döner Federasyonu Başkanı: 'Bakterili Eti Çamaşır Suyuyla Yıkayıp Döner Yapıyorlar'
Türkiye’de yılda 360 bin ton tüketilen dönerde üreticiler, sektörde yüzde 85’e ulaşan ‘merdiven altı’yla mücadele başlattı. Uluslararası Döner Federasyonu Başkanı Mehmet Mercan; satış ile üretimin birbirinden ayrılacağını, ‘donmuş’ üretim yapan yerlerden almanın zorunlu olacağını, bu işe sertifikasyon ve barkod getireceklerini kaydetti.
Mercan ayrıca, “Son tüketim tarihi geçen ürünleri merdiven altı işletmelere daha ucuz fiyattan veriyorlar. Çok bakteri üremişse çamaşır suyuyla bunları yıkayıp döner yapıyorlar” dedi.
Türkiye gazetesinden Önder Çelik'e konuşan, UDOFED Genel Başkanı Mehmet Mercan, son zamanlarda ülke geneline virüs gibi ucuz dönercilerin yayıldığını belirterek, bunların halk sağlığını tehdit ettiğini söyledi. “Bir gıdanın izlenebilirliği yoksa bunun sağlığından söz edemeyiz” diyen Mercan, sayıları bini bulan bu firmaların; kasaplardan, et toptancılarından aldığı etlerle şubelerinde kepenkleri kapalı, lavabosu, suyu olmayan bakterili ortamlarda döner hazırlayıp vatandaşa sattığını kaydetti.
Sabun olacak yağ dönerde
Bizde ceza 23 bin TL, Almanya'da 750 bin euro
Kaliteli döner kaça yenir?
"Tarihi geçen ürünleri merdiven altı işletmelere daha ucuz fiyattan veriyorlar"
Döner 6 saatte bir değişecek
Çiğ etten numune
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorum Yazın
Haberden çok Uluslararası Döner Federasyonu diye bir şeyin olması dikkatimi çekti :D
haha aynen...
Canan Karatay "dönercilerin önünden geçerken midem bulanıyor" dediğinde tepki görmüştü. Ucuza döner yediği için kadını linç edenler vardı. Dışarıda bir şey y... Devamını Gör
10 liraya sanki bir kilo et mi yiyorsun? Ne kadar saçma konuşmuşsun
esnafina, devletine, denetim ve kontrol yapan kurumlarina guvenememek cok kotu bir durum. gecmis tecrubeden biliyorsun ki ufacik bir kazanc icin hicbiri seni... Devamını Gör