YEMEK

Gastronomi dünyasında “ziyafet” artık sadece lezzetle sınırlı değil! Özellikle usta şeflerin çalıştığı lüks ve pahalı restoranlar, konuklarının damaklarına hitap etmenin ötesine geçiyor. Unutulmaz bir deneyim yaşatmak istedikleri misafirlerine öyle lezzetler hazırlıyorlar ki bazıları masaya geldiğinde gözleri kamaştırıyor ve hatta hayatı sorgulatıyor. Biz de sizin için Reddit'ten haftanın lezzet fiyaskolarını derledik. Her biri 'Bu kadar da olmaz!' dedirtecek sınır tanımazlıktaki lezzetler bi' acayip lezzet turuna hazır olun!İştahınız kalırsa, afiyet olsun! Kaynak

Magazine sık sık gündem olan ünlü model ve sunucu Ebru Şallı, bu sefer enteresan spor videolarına bir yenisini ekleyerek değil, oğlu Beren'in sevgilisiyle çıktığı akşam yemeğiyle gündeme oturdu. Ebru Şallı, 20 yaşındaki oğlu Beren'in sevgilisini cümle alemle bizzat kendisi tanıştırdı. Buyurun, detayları beraber inceleyelim.

Avrupa, yalnızca lüks restoranlarıyla değil, aynı zamanda caddelerinde ve ara sokaklarında saklı kalan uygun fiyatlı, birbirinden leziz sokak lezzetleriyle de tam anlamıyla bir gastronomi cennetidir. Şehirleri yürüyerek keşfetmeyi sevenler için bu ayaküstü lezzetler, hem zamandan tasarruf sağlar hem de o şehrin gündelik kültürünü yakından tanıma fırsatı sunar.İşte Avrupa’nın dört bir yanından, tadı damağınızda kalacak dünyaca ünlü gurme sokak lezzetleri 👇

Dünyanın en büyük peynir yarışmalarından biri bu yıl İsviçre’nin Bern kentinde yapıldı. 265 uzmandan oluşan jüri, 5000’den fazla peyniri etiket görmeden tadım masasına aldı. Farklı ülkelerden gelen inek, koyun, manda ve hatta deve sütüyle üretilen çeşitler yarıştı. Yarışmanın sonunda ise klasik bir İsviçre lezzeti öne çıkarak birincilik ünvanını aldı. İşte tüm detaylar...Kaynak

Dünyanın önde gelen gastronomi platformlarından TasteAtlas, sık sık hazırladığı yemek listeleriyle gündem oluyor. Yerel lezzetleri dünyaya tanıtmayı ve yaşatmayı amaçlayan TasteAtlas, Türk yemeklerine de oldukça önem veriyor. 2025 yılının sonu yavaş yavaş yaklaşırken bu yılın 'enler' listesi de merakla bekleniyor. TasteAtlas, bu kez dünyanın en iyi tavuk yemeklerini sıraladı. Birinci sırada ise Türkiye'den bir lezzet var!Kaynak: TasteAtlas

Kestane pişirirken herkesin atladığı ama sonucu ciddi şekilde değiştiren bir adım var. Basit gibi görünse de uygulayanlar farkını hemen anlıyor. Kabuğun daha kolay ayrılmasından aromanın güçlenmesine kadar birçok detayı etkileyen bu yöntem, özellikle kış aylarında mutfakta işinizi oldukça kolaylaştırıyor.

Soğuk havalar bastırmışken hem içimizi ısıtan hem de vücut direncimizi artıran kış çorbaları rövanşta! Uzmanlar, bazı çorbaların içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlarla adeta doğal antibiyotik etkisi yarattığını söylüyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, bağışıklığı güçlendiren beş etkili kış çorbası tarifi paylaştı. Hem gripten korunmak hem de hastalığı kolay atlatmak isteyenler için tam da mevsimine uygun bu çorbalar oldukça dikkat çekici. Gelin, bu beş mucize kış çorbasına birlikte bakalım…

Hepimiz bazen aynı tuzağa tekrar tekrar düşeriz. Bu öyle bir davranış ki, bizi geriye çeker, ilişkilerimizi zorlar veya iç huzurumuzu bozar. Bu testte psikolojik örüntülerle astrolojiyi harmanlıyoruz: tek soru, burcunu seçmen yeter. Burcuna göre hangi hata seni en sık yakalıyor, neden tekrar ediyorsun ve bunu nasıl kırabilirsin bu testle öğren! Hazırsan burcunu seç, bakalım hangi döngüyü kırman gerekiyor..

Kahvaltıların olmazsa olmazı zeytin, hem lezzeti hem de sağlığa katkısıyla sofralardan eksik olmuyor. Fakat yıllardır süregelen 'siyah mı yoksa yeşil mi daha faydalı?' tartışmasına son noktayı uzmanlar koydu. Yapılan araştırmalar, bu iki klasik türün dışında kalan bir çeşidin daha dengeli ve besleyici olduğunu gösterdi. İşte en sağlıklı zeytin türüne dair tüm detaylar...

Hepimizin en az bir kez duyduğu bu cümle, yıllardır tartışma konusu. Kimi 'zehirlenirsin' der, kimi 'hiçbir şey olmaz' diye karşı çıkar. Aslında bu inanışın kökeni çok eskiye dayanıyor. Kimi kaynaklar hijyen koşullarına, kimileri dini inançlara bağlıyor. Ancak uzmanlara göre mesele bambaşka. İşte balıkla yoğurdun aynı sofrada olup olamayacağına dair bilimsel açıklama...Kaynak

Almanya’da döner kültürü bambaşka bir boyuta taşındı. Klasik et ve tavuk dönerin yerini alan bu yeni nesil lezzet, hem görünüşüyle hem de tadıyla dikkat çekiyor. Farklı bir malzemeyle hazırlanan döner, kısa sürede sosyal medyada büyük ilgi gördü ve gastronomi meraklılarının yeni gözdesi haline geldi.

Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk'ün aramızdan ayrılışının 87. yıl dönümünde onun için ne yapsak az. Ama onu anarken en sevdiği yemekleri hazırlayıp onu sevgiyle anmak istedik! Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ü saygı, özlem ve rahmetle anıyoruz...

Geldik koca bir haftanın daha sonuna. Sosyal medyadaki paylaşımlarla kah eğlendik kah hüzünlendik. Neyse ki bir şeyleri goygoy malzemesi yapıp bizleri gülümsetmeyi başaran kullanıcılar çoğunluktaydı.Evet, yanlış duymadınız. Burada her hafta yemeklerle ilgili komik paylaşımlara yer veriyoruz ve haftayı leziz bir şekilde kapatıyoruz.Bakalım bu hafta yemeklerle ilgili nelere gülmüşüz?

Bildiğiniz gibi lüks restoranlar sadece yemekleriyle değil, masaya gelen sunumlarıyla da adeta şov yapıyor. Üstelik bazen öyle sıra dışı ve şaşırtıcı sunumlar sofralara geliyor ki yemek yemeden önce hayatı sorgulamak zorunda kalıyoruz. Sizin için bir kez daha masaya geldiğinde damağınızı da aklınızı da zorlayacak yasarımları derledik. Bakalım, Reddit'ten sizin için derlediğimiz 13 bi' acayip sunum arasında favoriniz hangisi olacak? Önce karnınızı doyurmak isteyebilirsiniz... Ama sonra iştahınız kalırsa, afiyet olsun! Kaynak

Türk mutfağı sadece yemek değil, bir kişilik göstergesi. Kimimiz her yerde rahat ettiği tatları severken, kimimiz sıradanlığa dayanamaz ve hep daha karakterli, karmaşık, zor anlaşılan tatları arar. Peki sen, sofrada hangisin? Kolay anlaşılır, açık ve net misin? Yoksa katmanlı, gizemli ve çözülmesi zor biri mi? Sadece seç, gerisini biz söyleyelim.