YEMEK

Yine 'Bugün ne pişirsem?' sorusuna cevap vermeye gümbür gümbür geliyoruz Başlangıcımız Osmanlı saray mutfağının unutulmuş, yapımı bir o kadar pratik ve enfes çorbalarından nohut çorbası. Ardından dağılmayan anne köftesi tarifi veriyoruz. Köfte patatessiz olur mu? Bizce asla! Ama bu sefer kızartma değil pratik bir patates püresiyle köfteyi taçlandırıyoruz. Son olarak tatlımız çok özel, haşhaşlı portakallı sütlaç tarifimizle menümüzün sonuna geliyoruz. Haydi başlayalım...😋

Kruvasan tereyağlı ve kat kat hamuru ile ön plana çıkıyor. Fransız kahvaltılarının olmazsa olmazı kruvasan, Türkiye’de en çok araştırılan tarifler arasına girmeyi başardı. Kruvasan ağızda dağılan hamuru ve içindeki sürpriz çikolatası ile damakları şenlendirirken sade ve peynirli hali ile de puf puf börekleri anımsatıyor. Peki, kruvasan nasıl yapılır? İşte hazırlarını aratmayacak efsane kruvasan tarifi…

Dünya üzerinde en çok merak edilen ülkelerden biri malumunuz Kuzey Kore. Dış dünyaya neredeyse tamamen kapalı olan bu ülkede insanların gündelik yaşamlarını bile yalnızca özel izin alarak ülkeye ulaşabilen haberciler veya turistler sayesinde öğrenebiliyoruz. Peki dünya üzerindeki herkesin ortak noktası olan yemek yeme ve yemek yemenin beraberinde getirdiği yemek kültürü Kuzey Kore'de nasıl? Kuzey Kore'de yaşayan insanlar neler yiyor? Gelin birlikte bakalım...👇

Çorba içme kültürünün Anadolu ve esasen Mezopotamya topraklarından geldiğini söylemek hiçte yanlış olmayacaktır. Kelime kökeni Farsça olan çorbanın manası tuzlu aştır. Aynı zamanda çorba Türk Mutfağı'nın sac ayaklarından biridir. Bu sebeple çorba neredeyse her dönem severek tüketilmiş ve aynı zamanda her dönem zenginliğine zenginlik katmıştır. Osmanlı Mutfağı'nda da oldukça zengin bir çorba kültürünün olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyebiliriz. Sizler için Osmanlı Mutfağı'ndan 7 farklı çorba tarifini derledik... 👇

Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef finale adım adım ilerlediği günlerde konuk şefleri programda ağırlayarak yarışmacılara benzersiz tarifler yaptırmaya devam ediyor. Şef Ömür Akkor'un kavuk unu helvası tarifi yarışmacıların kıyasıya rekabet etmesine sebep oldu. İzleyiciler 'evde kavut unu helvası nasıl yapılır?' sorusuna cevap aramaya başladı. Peki kavut unu helvası nasıl yapılır? İşte kavut unut helvası tarifi ve malzemeleri...