Görüş Bildir
Haberler
Günün Menüsünde Çorbasından Tatlısına Birbirinden Enfes ve Çok Lezzetli Akşam Yemeği Tarifleri Veriyoruz

Günün Menüsünde Çorbasından Tatlısına Birbirinden Enfes ve Çok Lezzetli Akşam Yemeği Tarifleri Veriyoruz

Ceren
18.02.2022 - 11:34

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünmeyin, biz sizin için menü oluşturduk bile! Bugün menümüzde kremasız pratik mantar çorbası, fırında İzmir köfte, tane tane pirinç pilavı ve kahveli atıştırmalıklarımız var. Gelin tariflere geçelim...👇

Kremasız pratik mantar çorbası tarifi

Kremasız pratik mantar çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet kuru soğan

  • 10 adet mantar

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 litre sıcak su

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ince ince doğrayın.

2. Ardından mantarları minik minik doğrayın.  

3. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak eritin.

4. Eridikten sonra soğanları ekleyi ve kavurun. 

5. Mantarları da ekleyelim ve orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

6. Daha sonra unu ilave edin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.

7. Bir taraftan karıştırırken bir taraftan da suyu ekleyin ve orta ateşte çorbayı kaynamaya bırakın.

8. Çorba kaynadıktan sonra altını kısın, sütü ve karabiberi ilave ederek karıştırıp kaynamaya bırakın. 

9. Tuzu da ekleyin ve karıştırarak çorbayı ocaktan alın.

İzmir köftesi tarifi

İzmir köftesi tarifi

Malzemeler:

Köftesi için:

  • 500 gram az yağlı kıyma

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 adet yumurta

  • Yarım demet maydanoz

  • 1.5 su bardağı galeta unu

  • Karabiber

  • Kırmızı pul biber

  • Kekik

  • Tuz

Diğer malzemeler:

  • 4 adet domates 

  • 4 adet patates 

  • 3 adet çarliston biber

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 

Nasıl Yapılır?

1. Soğanı rendeleyin ve bir kaba alın.

2. Yumurtayı, ince ince doğranmış maydanozu, baharatları ve kıymayı da ekleyip iyice yoğurun.

3. Parmak uzunluğunda ince ve uzun bir şekil verip biraz dinlenmesi için tabağa sıralayın. (ya da yuvarlak)

4. Patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde kesin.

5. Sıvı yağı iyice kızdırıp önce patatesleri arkasından da köfteleri azıcık kızartın.  (İyice pişirmeyin ağır olur, kızarmadan almanız gerekiyor)

6. Daha sonra tepsiye, yan yana olacak şekilde bir patates bir köfte şeklinde sıralayın.

7. Sonrasında sos tenceresine sıvı yağımızı alın, salçayı da ekleyip iyice karıştırın.

8. Arkasından rendelediğiniz 3 adet domatesi de ekleyip 10 dakika pişmeye bırakın. (sterseniz sarımsak da atabilirsiniz içine)

9. Kekik ve tuzunu da ekledikten bir kaç dakika sonra ocaktan alın.

10. Hazırlanan sosu patates ve köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde dökün.

11. Üzerine 1 adet soyulup dilimlenmiş domatesi sıralayın. 

12. Biberleri de kesip içini temizledikten sonra aralarına yerleştirin.

13. Fırına atmadan önce tepsinin kenarından 1 çay bardağı sıcak su koyup önceden ısıtılmış 180°C fırında patateslerin üzeri kızarana kadar pişirin. 

14. Dilerseniz 30. dakikadan sonra açıp, tepsinin içindeki sostan köftelerin ve patateslerin üzerine biraz gezdirin.

Tane tane pirinç pilavı için 👇

5 dakikada hazırlayabileceğiniz kahveli atıştırmalık tarifi

5 dakikada hazırlayabileceğiniz kahveli atıştırmalık tarifi

Malzemeler:

  • 24 adet kedidili bisküvi

  • 120g çikolata

  • 100g labne peyniri

  • 180ml sıcak su

  • 1.5 tatlı kaşığı granül kahve

Kaplamak için:

  • 160g çikolata (bitter ya da sütlü kullanabilirsiniz)

Nasıl Yapılır?

1.  Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin.

2. Granül kahveyi bir fincana alarak üzerine kaynar su ekleyin ve karıştırın. 

3. Kahveyi sıcak sıcak çikolatanın üzerine dökerek çikolata eriyene kadar karıştırın.

4. Tüm malzemeleri yani bisküvileri, çikolatalı kahveyi ve labne peynirini derince bir kaba alarak güzelce karıştırın.

5. Hazırladığınız harçtan bir miktar alarak elinizle ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.

6. Üzerini kaplamak için çikolatayı benmari usulü eritin. 

7. Hazırladığınız topları çikolataya bulayarak pişirme kağıdının üzerine yerleştirin.

8. Buzdolabında çikolatalar tamamen donuncaya kadar bekletin.

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize de göz atmayı unutmayın! 👇

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
7
4
2
2
2
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın