YAŞAM

Amsterdam, Roma, Madrid, Helsinki, Rekjyavik, Paris, Londra, vs. sıktı mı? Hep aynı yerlerin önerilemesinden gına mı geldi? İşte sizlere adını pek fazla kişiden duyamayacağınız, dünyayı keşfetmek için mutlaka görmeniz gereken gizli saklı 26 seyahat güzergahı.

Lütfen videoları öz burcunuza ve özellikle YÜKSELEN BURCUNUZA göreizleyin. Lütfen tüm burçlar için tıklayın >>>

18. yüzyılda Rusya’da Feodor Vassilyev adlı bir köylünün karısı 69 çocuk ile en fazla çocuk sahibi olan kadın olarak anılır.Mahalli manastırın Moskova’daki hükümete yazdığı rapora göre, 1725-65 yılları arasında Bayan Vassilyev 16 ikiz, yedi üçüz ve dört dördüz doğurdu. 27 kez doğum yapan kadının toplam 69 çocuğu olduğu ifade ediliyordu.60’dan fazla çocuk sahibi olmak gerçekten mümkün mü? Bir kadının doğal yollardan ne kadar çocuk doğurabileceği sorusunun yanıtını ararken düşündüğümden daha fazlasının mümkün olduğunu gördüm.Önce, Vassilyev ile ilgili raporun matematiksel olarak ne kadar doğru olduğuna bakalım. 40 yıl içinde 27 gebelik mümkün görünüyor. Üçüz ve dördüzlerin erken doğduğunu biliyoruz.

Fransa’da bir mahkeme, interseks Fransız vatandaşının kimliğindeki 'cinsiyeti' hanesinde, 'nötr cinsiyet' ibaresini kullanabilmesine karar verdi.

Kimi kostümlü oyunlarda rol alıyor, kimi ise gerçek bir Game of Thrones aşığı...Ortak özellikleri diziyi izler izlemez soluğu terzide almaları değil; hayranları oldukları oyunculara gerçekten benzemeyi başarabilmiş olmaları!İşte gerçek oyunculara bir şey olursa diye yedek kulübesinde bekleyen Game of Thrones hayranları:

Son günlerde dünya gündemini meşgul eden insanların başında Kanada'nın yeni seçilen başkanı Justin Trudeau yer alıyor. Liberal Parti lideri Trudeau, yalnızca siyasi başarısıyla değil dış görünüşüyle ve yaşam şekilleriyle de konuşuluyor.

Hülya Avşar 1982 yılında Bulvar Gazetesi'nin düzenlediği Kâinat Güzellik Yarışmasında birinci seçildi. Fakat daha önce evlendiği ortaya çıkınca tacı geri alındı. Bu olaydan sonra medyada 'Taçsız Kraliçe' olarak anılmaya başladı. Sinemada 50'yi aşkın filmde çok ses getiren filmlerde çok ses getiren rollerde yer aldı. Yine ses getiren yeni filmlerde kendisini daha fazla izleyebilmek dileğiyle 10 unutulmaz sahnesiyle sinemanın Taçsız Kraliçesi Hülya Avşar.

Oklahoma, Antarktika, Güney Okyanusu ve Avustralya yakınlarındaki küçük bir ada dünyanın en rüzgarlı bölgesi olma konusunda aday gösteriliyor.

Aşağıdaki fotoğraflar, Kanada'da bulunan bir korku evine yerleştirilen gizli kameralar vasıtasıyla çekilmiş. Yorumlara bakarak yanlış anlaşılmasın. Korkmak doğal bir tepki yargılamıyoruz. Ama korkmuş erkeklerin verdiği görüntüler de bir hayli abartılı ve komik olmuş. Bazıları gerçekten 'yok artık' dedirten cinsten... Bilmiyoruz siz ne dersiniz?

İstanbul'un tarih ve yaşanmışlık kokan semti Balat'ta alışıldık kuralları reddeden bir mekana götürüyoruz sizi. Çalışanların tamamen gönüllü olduğu, her şeyin ücretsiz olduğu ve delilere, aşıklara, abdallara, meczuplara  kapısı açık bir kahvehane var: Derviş Baba Kahvehanesi.

Bugün çocukluğumuzun kahramanlarına dönüşeceğimiz doğrudur.

General Motors ve Güney Koreli teknoloji devi LG, Chevy Volt sonrası yeni bir elektrikli otomobil projesin için daha bir araya geliyor. İki firma yılların verdiği teknoloji birikimini birleştirerek geleceğin motorlu taşıtlarını oluşturmayı hedefliyor.

Daha önce geleceğini söylediğimiz Toyota'nın geleceğe dönüş filminin devamı yayınlandı. Hidrojen yakıt hücresine sahip olan otomobili Toyota Mirai'yi tanıttı. Toyota’nın deyimiyle “Gücünü gelecekten alıyor'. Japon otomobil üreticisi, Geleceğe Dönüş efsanesinin 30’uncu yılını kutlamak adına serinin iki kahramanıyla ortak bir reklam kampanyası yürüttü. Reklam filminde serinin hayranı bir bilim meraklısı, Delorean kadar olmasa da bünyesinde gelecekten birçok parça taşıyan Toyota Mirai’yi Marty ve Dr. Brown’a tanıtıyor.

Buzdolabına konan yiyeceklerin taze kalmasını sağlamak, biraz da kullanıcıların elinde.Dünya teknoloji devi Samsung, gıdaların hızlıca çürüyüp bozulmasına karşı, tüketicilere hangi gıdayı nasıl ve nerede saklamaları gerektiği konusunda ipuçları verdi.Soğuk depolama söz konusu olduğunda, buzdolabının niteliği ve yiyecekleri düzenleyip organize etme şekliniz, gıdaların tazeliği ve raf ömründe belirleyici rol oynuyor. Samsung, kullanıcılar için gıdaları buzdolabında çok daha taze ve uzun ömürlü tutmanın püf noktalarını paylaştı.IsıBazı gıdaların belirli ısı ve nem seviyelerinde saklanması gerekiyor; bu iki önemli faktör, yiyeceklerin tazeliğinin korunmasında en önemli etken olarak dikkat çekiyor. Uzmanlar; bakterilerin 4 derecede üç katına çıktığını ve sıfır derecede donduğunu belirterek; bakteri oluşumunu yavaşlatmak için gıdaların 3 derecede korunmasını tavsiye ediyor. Bu ısıyı sabit tutmak ise çok önemli. Samsung’un yenilikçi Üçlü Metal Soğutma çelik panelleri gibi gelişmiş soğutma teknolojileri, istenen ısıyı sabit tutarken gıdaların tazeliğini korumayı garanti ediyor.Bazı yiyeceklerin belirli sıcaklıklarda korunması şart. Örneğin süt ürünleri çok kolay bozulduğu için buzdolabının en soğuk bölümüne (alt bölüme yakın,rafın arkasına), meyve suları gibi koruyucu içeren ürünlerin ise ısının azalıp arttığı kapı rafına yerleştirilmesi öneriliyor. Havanın gıdalar arasında kolayca yayılabilmesi için buzdolabını tıka basa doldurmaktan kaçının. Domates, soğan, patates, bal gibi dondurulması lüzumsuz gıdaları buzdolabından çıkararak fazladan yer açabilirsiniz.NemGıdaların tazeliğinde etkili olan faktörlerden bir diğeri ise nem. Temel kural ıspanak, roka, pazı gibi kısa sürede solan ürünleri nemi yüksek ortamda; çürüme riski taşıyan elma, armut, kabak gibi meyve ve sebzeleri ise nemi düşük ortamda saklamaktır. Samsung buzdolapları en yeni soğuk depolama araçları, nemi kontrol eden özelliklerle donatılarak maksimum tazeliği sağlamak üzere tasarlanıyor. Bununla birlikte buzdolaplarındaki Twincooling Plus Teknolojisi, iki buharlaştırıcı ve iki kompresör kullanarak ısı ve nemi kontrol ederken; üstün tazeliği garanti eden hava dolaşımını sağlıyor.Depolama ve DüzenlemeBuzdolabına koymadan önce gıdanın durumunu kontrol etmek, en az depolama kadar önem taşıyor.Örneğin; şarküteri ürünlerini satın alır almaz, üzerlerindeki karton ya da plastik ambalajı çıkarın. Toprakla doğrudan temas eden gıdaların diğer yiyeceklerle aynı yere konmaması gerekir; bu yüzden meyve ve sebzeleri buzdolabına kaldırılmadan önce mutlaka yıkayın. Salataları, koruyucu kaplar içinde altına ve üstüne birer kağıt havlu sererek saklayın; böylece ....

Yemek yapmak, işin püf noktalarını bilmeyenler için oldukça zordur... Ev hanımları deneyimleri ve pratik uygulamalarıyla çalışan ve yemek yapmayı öğrenenlere rehber oluyor...İşte mutfakta işinizi kolaylaştıran aytıntılar...Domatesi kaynar suya daldırıp bıçağın tersini üstünde ağır ağır gezdirirseniz kabuğu kolayca soyulur.Hamur açarken kirlenen mutfak tezgahları, üstüne tuz serpilip nemli bir bezle silindiğinde daha kolay temizlenir.Ateşten alınmasına yakın içine çekilmiş ceviz, adaçayı ya da nane atılan beşamel sosun lezzeti güzelleşir.Puding soğurken üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız, daha sıcakken üzerine toz şeker serpebilirsiniz.Jöle yaptığınız kabı soğuk suyla yıkayıp içine ince bir tabaka bitkisel yağ sürüldüğü takdirde, jöleyi kalıptan çıkarmak kolaylaşır. Kalıp sıcakken etrafına ıslak havlu sararak 1-2 dakika bekletmek de iyi bir çözümdür.Portakalın suyunu iyice çıkarmak için sıkmadan önce bir süre soğuk suda bekletin.Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı su dolu bir tasın içinde soyun.Dondurulmuş gıdalar çözülürken sıcak ortamda bulundurulmamalı. Bakteri ve mikrop üremesine neden olacak bu uygulama yerine, buzdolabının en alt rafında kendi kendine çözdürmeye bırakmak daha doğru olur.Mayonez hazırlarken sos kesilirse bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırparak yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.Bayat ekmekleri kare kare kesip kızarttıktan sonra soğutarak bir kavanoza koyup çorbalarıda kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz. Robottan geçirip galeta unu gibi tüketmek de mümkündür. Ayrıca Bayatlamış ekmeklere yeniden tazelik kazandırmak için üzerlerine su serperek bir folyo kağıt içinde 5-10 dakika fırınlamak yeterlidir.Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katarsanız kötü koku hemen yok olur.Mısır haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. Yıkadıktan sonra mısır kabuklarını da koyabilirsiniz.Patates pürenize değişik bir koku vermek için içine bir miktar hindistan cevizi atabilirsiniz.Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve bir süre bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirin ve kurulayın. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.Taze patatesler, pazar ve manavlarda yerlerini aldılar. Kızartması, salatası kısacası her şeyi bir başka lezzetli olan taze patatesin ince bir kabuğu olduğu için, bunu soymak pek çoğumuza zor gelir. Fakat patatesleri yıkarken bir bulaşık teli ile ovarsanız, kabuklarını da daha kolay soyabilirsiniz.Siz de “nerede o eski limonlar!” diyenlerden misiniz? Artık şöyle bol sulu limon bulmak çok zor değil mi? Eğer limonu kullanmadan önce 1 dakika kadar sıcak fırında bekletirseniz, suyundan daha fazla faydalanabilirsiniz. Bir diğer önerimiz de, limonu sert bir zeminde yuvarlayarak kesmeniz.Bazı hamurişlerinde kullanılan hamurları bir süre dinlendirmek gerekir. Eğer hamuru ağzı açık bir şekilde bekletirseniz, üzeri kabuk tutar ve kurur. Bunun için bekletme süresi boyunca, üzerini nemli bir bezle örtmeye özen göstermelisiniz!..Kekin çökmemesi için, fırına koymadan önce hamuru kalıba döküp 20 dakika kadar dinlendirmek yararlı olur.Izgara yaptığınız ya da kavurduğunuz etlerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız işte size çok pratik bir yöntem: Etleri, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı soğan suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı karışımı ile ovun. 10-12 saat kadar buzdolabında bekletip, daha sonra pişirin.Sebzelerin pişerken vitaminlerini kaybetmemesi, sağlıklı beslenmek için çok gereklidir. Bunun için sebzeleri yıkadıktan sonra suda bırakmamak, az miktarda tuzlu suda kısa süre pişirmek gereklidir. Ayrıca unutmamalısınız ki, en iyi pişirme şekli buharda pişirmek. Sebzeleri uzun süre pişirmekten ise mutlaka kaçınmalısınız.Balık alırken tazesini seçmek için nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyor musunuz? Taze balığın gözleri parlak ve dışarı çıkık olur. Pulları parlak ve gövdesine sıkıca yapışıktır. Solungaçları ise kırmızı ya da pembedir. Eğer balığı alıp eve getirdikten sonra tereddütleriniz varsa, soğuk su dolu bir kaba koyun. Balık hemen dibe çöküyorsa taze demektir.Yumurta salatası yaparken, yumurtaları parçalamadan kesemiyorsanız, kullanacağınız bıçağı önceden sıcak suya koyup ıslatın. Yumurtaları ıslak bıçakla kesin.Özene bezene hazırladığınız makarna sosunu ısıtırken zorlanabilirsiniz. Mesela tencerenin dibi tutabilir ya da alt tarafı ısınıp üst kısmı soğuk kalabilir. Oysa ki makarna kabını kaynar su dolu tencerenin içine koyup (benmari usulü), bir süre ocakta bekletirseniz, bu sorundan kurtulmuş olursunuz.Hemen hemen her yemeğe giren patates, sürekli elimizin altında olan sebzelerden biridir. Fakat bir de o filizlenmesi yok mu! Bunu önlemek için, patatesi kuru ve serin bir yerde saklamalısınız. Ayrıca patates torbasına atacağınız 1 adet elma da, yine filizlenmeyi uzun süre geciktirecektir.Sarmısağa ihtiyacınız olduğu anlarda kabuğunu ayıklamaktan sıkılıyorsanız, fazla miktarda sarmısağı bir seferde soyun. Sonra da zeytinyağı dolu bir kavonoza atıp, burada saklayın. Bu şekilde hem uzun süre muhafaza etmiş hem de içinde bulunduğu yağla yemeklerinize, salatalarınıza ayrı bir lezzet kazandırmış olursunuz.Özellikle makarna ve hamurişlerine çok yakışan peyniri kolayca rendelemek için, buzluğa koyup burada 15 dakika bekletin. Bu işlemin ardından rendelemek de oldukça kolaylaşacaktır.Mantarla yemek hazırlarken, doğrandığı anda hemen kararması en büyük problemdir. Oysa ki mantarları tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletip daha sonra pişirirseniz, böyle bir sorun kalmaz. Ayrıca mantarları muhafaza ederken ....