YAŞAM

Sakarya’nın 'asırlık çınarı' Ömer Oğur, tam 84 yıldır sürdürdüğü dönercilik mesleğiyle parmak ısırtıyor. 100 yaşına girmesine rağmen mesleğine olan tutkusunu kaybetmeyen Oğur, her hafta dükkanına gelerek hem işleri denetliyor hem de yarım asırdır yanında yetişen oğluna rehberlik ediyor.

Gastronomi dünyasının 'rehberi' olarak kabul edilen TasteAtlas, merakla beklenen dünyanın en iyi sarımsakları listesini güncelledi. 17 çeşidin yer aldığı dev listede Türkiye, iki tescilli lezzetiyle dünya devlerini geride bırakarak zirveye ortak oldu.Kaynak

Son zamanlarda evle ilişkimiz biraz 'toksik' bir hal almaya başladı. Dört duvar üstümüze geliyor, koltukla resmen akraba olduk ama bir türlü o aradığımız huzuru, o taze enerjiyi bulamıyoruz. Aslında olay evin metrekaresinde ya da mobilyaların fiyatında değil; tamamen o alanla kurduğumuz bağda bitiyor.Modunu yükseltmek ve 'evim evim güzel evim' dedirtecek alışkanlıklar

Ev temizliğinde en zor adımlardan biri pencere ve cam temizliğidir. Çünkü doğru temizlenmediğinde üstü hemen toz, parmak izi ve çeşitli lekelerle dolan bu yüzeyler, mekanın genel görünümünü yakından etkiler. İzli kalmış bir cam, bulanık görüntü yaratırken aynı zamanda içeri giren ışık kalitesini düşürür. Üstü su izleri ve çeşitli lekelerle dolu bir ayna ise hem görüntü netliğini önler hem de ne kadar temiz olsa da evin ve odanın kirli görünmesine neden olur. Dolayısıyla sürekli farklı yöntemler deniyor ama bir türlü arzu ettiğiniz pırıl pırıl görünümü elde edemiyorsanız, bu ayna ve cam silme tekniklerine mutlaka bakmalısınız!

Kimi kahvesini içmeden kendine gelemez kimi belki de hiç sevmez. Ama iş kahveden anlamaya gelince herkesin kafası biraz karışık, kabul edelim. Hangi tür kahveyi sevdiğine karar verdiysen belki de biraz çözmüş olabilirsin. Bakalım sen kahveden ne kadar anlıyorsun?

Gaziantep'in tescilli lezzetlerinden beyran, kış aylarının yanı sıra mevsim geçişlerinde de sıklıkla tercih ediliyor. Padişah yemeği olarak bilinen beyran kuzu eti, et suyu, pirinç, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanıyor. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirdiği söylenen beyran, şifa kaynağı olarak görülüyor.

Gün içinde odaklanmakta zorlanıyor, düşüncelerinizin yavaşladığını hissediyorsanız bunun nedeni sandığınızdan daha basit olabilir. Beyin sisi olarak adlandırılan bu durum, çoğu zaman yetersiz sıvı tüketimi gibi temel alışkanlıklardan kaynaklanır. Zihinsel performansı doğrudan etkileyen bu tabloyu hafifletmek ise doğru ve düzenli alışkanlıklarla mümkündür.Kaynak: BBC

Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un binlerce yıl önce 'Katakekaumene' (Yanık Ülke) olarak adlandırdığı Manisa’daki Kula-Salihli UNESCO Global Jeoparkı, yer altındaki devasa sırlarını keşfetmeye hazırlanıyor. Türkiye’nin UNESCO tescilli tek jeoparkı olan bölgede, volkanik patlamaların mirası olan lav tünelleri için kapsamlı bir envanter çalışması yürütülüyor.

'Sıcak su, soğuk sudan daha hızlı donar.' Fizik yasalarına aykırı görünen bu olağanüstü fenomen, bilim dünyasında yarım asırdır tartışılıyor. 1963 yılında Tanzanyalı lise öğrencisi Erasto Mpemba, dondurma yapımı sırasında sıcak karışımın soğuk karışımdan daha hızlı donduğunu gözlemledi. Bu gözlem, bugün Mpemba etkisi olarak bilinen ve sezgilerimize meydan okuyan bilimsel fenomenin temelini attı.

Mutfağınızdaki mikrodalga fırın, aslında 2.45 gigahertz frekansında elektromanyetik dalgalar üreten sofistike bir laboratuvar cihazı! Bu teknoloji, 1945 yılında Raytheon mühendisi Percy Spencer'ın radar çalışmaları sırasında cebindeki çikolatanın eridiğini fark etmesiyle kazara keşfedildi. Peki mikrodalga fırınlar, yiyecekleri nasıl bu kadar hızlı ısıtabiliyor?

Saatin tik tak sesine odaklandığınızda dakikalar sonsuzmuş gibi geçer, oysa sevdiğiniz bir filmde saatler saniye gibi uçup gider. Stanford Üniversitesi nörobilimci David Eagleman'ın araştırmaları, bu 'watched pot never boils' fenomeninin beynimizin zaman algısındaki temel mekanizmalarla bağlantılı olduğunu gösteriyor. Dikkat ve duygu durumumuz, zamanın nasıl 'aktığını' doğrudan etkiliyor.

Türkiye genelinde birçok ilimizde 'Şirinler Köyü' temalı çocuk park alanları bulunuyor. Kimi şehirlerimizde diğer çizgi film karakteriyle birlikte, kimi şehirlerimizde ise yalnızca 'şirinler' temalı parklar bulunuyor. Ancak 'şirinler köyü' alanlarının, telif hakkı uyarılarının ardından kaldırılacağı iddia ediliyor.Kaynak: Memurlar.net

Kurumsal hayatın stresinden uzaklaşmak için hobi olarak ahşap işlerine başlayan Hasan Yavuz Can, aldığı karar sayesinde fenomen oldu. Can, yarım günlük yün işleme süresini 20 dakikaya indiren Yün Kabartma Makinesini birçok ülkeye satıyor.

Güney Koreli otomotiv üreticileri Kia ve Genesis, yakıt sızıntısının motor yangını riskini artırması nedeniyle toplam 235 bin 792 aracı kapsayan bir geri çağırma kararı aldı. Her iki marka da söz konusu geri çağırmayı 10 Nisan’da ABD Ulusal Karayolu Trafik Güvenliği İdaresi’ne (NHTSA) bildirdi.

Patates, her haliyle oldukça sevilen bir sebze. Hele de kızartması...7'den 70'e herkesin kalbinde taht kuran patates kızartması, tüm dünyanın en meşhur yiyeceği olabilir. Peki en iyi patates kızartması nasıl yapılır? Karbonatı, buzu ve diğer tüm yöntemleri unutun.Araştırmacılar, çıtırlığını kaybetmeden nasıl daha sağlıklı bir patates kızartması yapılacağını buldu!Kaynak