“Yeşil Altın” Türkiye’de Sadece Bir Yerde Yetişiyor: Kilosu 122 TL
Türkiye’nin Yedi Bölgesinde Denendi, Sadece Pazaryeri'nde Yetişti!
Şerbetçi otunun Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde ile özdeşleşmesinin arkasında aslında bir hayli ilginç bir hikaye bulunuyor. Üretimin Türkiye’de yaygınlaştırılması için farklı bölgelerde denemeler yapıldı. Ancak bitkinin yalnızca Pazaryeri ilçesinin iklim koşullarına uyum sağladığı görüldü.
Tam da bu yüzden, Türkiye’de şerbetçi otu üretimine 1955 yılında başlanırken Pazaryeri’ndeki çalışmalar 1960’lı yıllarda başladı. 1973’ten itibaren ise üretim ilçede yaygınlaştı. Zamanla şerbetçi otu, bölgenin en önemli tarımsal değerlerinden biri haline geldi.
Sadece İçeceklerde Kullanılmıyor
Şerbetçi otunun kullanım alanı da sanılandan çok daha geniş. Özellikle içecek sanayisinde önemli bir ham madde olarak kullanılan bitki; gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde de değerlendiriliyor.
Pazaryeri’nde şerbetçi otundan farklı ürünler geliştirilmesi için çalışmalar da yürütülüyor. İlçede bitkiden şerbetçi otu kolonyası üretilirken, gelecekte farklı kullanım alanlarının geliştirilmesi için AR-GE çalışmalarının sürdürülmesi hedefleniyor.
Yeşil Altın'ın Kilosu 122 TL!
2026 sezonu için aroma cinsi şerbetçi otunun kilogramı 122 TL, diğer cinslerin kilogramı ise 100 TL olarak belirlendi.
Pazaryeri’nde aroma, Brewers Gold, Erciyes, Ege ve Pazaryeri olmak üzere farklı şerbetçi otu çeşitleri yetiştiriliyor. Ancak üreticiler bu sezon verim konusunda geçen yıllara göre daha temkinli. Bazı üreticiler, yüksek işçilik ve gübre maliyetlerinin yanı sıra tarlalardaki verimin beklenen seviyede olmadığını belirtiyor.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi Çekebilir
Nemrut’ta Çekirge Toplayanlara 1,4 Milyon TL Ceza Kesildi
17 Yaşındaki Öğrencinin Susuz Tarım Projesi: 4 Ton Kayısı Yetiştirdi
Yorum Yazın