Sahur Tarifleri: Sahur İçin 15 Dakikada Hazırlanacak Tok Tutan, Susatmayan ve Leziz Tarifler!
Uzmanlar oruç tutarken gün içerisinde fazla acıkmamak ve susamamak için besin değeri yüksek gıdalar tüketilmesini öneriyor. ancak her gece uyanarak besleyici ve kolay bir sahur hazırlamak zorlayıcı olabilir. Ramazan ayında en çok araştırılan konuların başında da sahur tarifleri geliyor. Biz de sizin için hem besleyici hem de pratik sahur tariflerini derledik. Bu tarifler ile gün boyunca fazla acıkmayacak ve susamayacaksınız. Dilerseniz bu tariflerin çoğunu sahurdan önce hazırlayarak daha pratik bir hale getirebilirsiniz!
Deneyeceklere afiyet olsun!
Sahine Tatlısı
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tahin
1-2 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
Susam
Ceviz
Yapılışı:
Oda sıcaklığında bekletilmiş olan tereyağını bal ile krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın.
Ardından tahini de ekleyerek hızlıca karıştırın. Üzerine susam ve ceviz serpin.
Biraz bekledikten sonra sıcak ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz.
Patates Tostu Tarifi
Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 dilim peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
Tereyağını tavada eritin ve rendelenmiş patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
Patatesleri tavadaki tereyağıyla karıştırarak pişirin.
Pişen patatesleri ikiye bölün ve her bir parçasının üzerine peynir yerleştirin.
Her bir dilimi diğer patates dilimiyle kapatın.
Tost makinesinde veya ızgarada patates tostunun her iki tarafını da kızartın.
Sıcak servis yapın.
Çıtır Yumurta Tarifi
Malzemeler:
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı galeta unu veya kırılmış ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
Sıvı yağ
Yapılışı:
Derin bir kasede galeta ununu veya kırılmış ekmek kırıntılarını, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi karıştırın.
Diğer bir kasede yumurtaları çırpın.
Tavaya sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Yumurtaları galeta unu karışımına batırın ve her tarafını kaplayacak şekilde unu yumurtaya yedirin.
Yumurtaları kızgın yağa koyun ve her iki tarafını da kızartın. Yumurtaların üstü hafifçe kızardığında çıkarın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
Sıcak servis yapın.
Tuzlu Muffin Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan
1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
Yapılışı:
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve muffin kalıplarını yağlayın.
Un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve karabiberi büyük bir kasede karıştırın.
Başka bir kasede yumurtaları, sütü ve zeytinyağını çırpın.
Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın. Karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin.
Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde doldurun.
Muffinleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın.
Fırından çıkan muffinleri birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından muffin kalıplarından çıkarın.
Sıcak veya ılık servis yapın.
Tahinli Pekmezli Bar Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pekmez
1/2 su bardağı sıcak su
3 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı ceviz veya badem (çekilmiş)
1/4 su bardağı susam (çekilmiş)
1/4 su bardağı kabak çekirdeği (çekilmiş)
1/4 su bardağı kuru üzüm veya kuru kayısı (doğranmış)
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve 20 x 20 cm'lik bir fırın kabını yağlayın.
Büyük bir kasede tahini, pekmezi ve sıcak suyu karıştırın.
Yulaf ezmesi, çekilmiş ceviz veya badem, çekilmiş susam, kabak çekirdeği ve doğranmış kuru üzüm veya kuru kayısıyı karışıma ekleyin ve karıştırın.
Karışımı hazırlanan fırın kabına eşit şekilde yayın ve iyice sıkıştırın.
Fırında 20-25 dakika pişirin veya barlar altın rengine dönene kadar pişirin.
Fırından çıkan barları birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
Oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın.
Ispanaklı Milföy
Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
2 su bardağı taze ıspanak (ince doğranmış)
1/2 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1/2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Ispanakları yıkayın ve ince doğrayın. Bir kasede, ezilmiş beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi karıştırın. Sonra ıspanakları da ekleyin ve karıştırın.
Milföy hamurlarını tezgaha yayın ve bir merdane ile açın. Hamuru, 4 eşit parçaya kesin.
Hazırladığınız karışımı hamur parçalarına eşit şekilde paylaştırın.
Her bir parçayı rulo şeklinde sarın ve kenarlarını birleştirin.
Milföyleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Fırında 20-25 dakika pişirin veya milföyler altın rengine dönene kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin ve servis yapın.
Küflü Peynirli Cevizli Salata Tarifi
Malzemeler:
1 adet küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
1 adet avokado (küp şeklinde doğranmış)
2 su bardağı bebek ıspanak yaprakları
1/2 su bardağı ceviz (kabukları soyulmuş)
1/2 su bardağı küflü peynir (küp şeklinde doğranmış)
Sos İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Bir salata kasesinde, ıspanak yaprakları, dilimlenmiş kırmızı soğan, avokado, ceviz ve küflü peyniri bir araya getirin.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Salatanın üzerine sos malzemesini dökün ve iyice karıştırın.
Salatayı hemen servis yapın.
Yorum Yazın