Kokuları Bile Mutluluk Veriyor… Farklı Kültürlere Göre Yenildiği Zaman En İyi Hissettiren Yiyecekler

49PAYLAŞIM

Yediğimiz zaman bizi mutlu eden, iyi hissettiren bazı yiyecekler vardır ya... İşte onlara "comfort food" deniyormuş. Daha önce duymuş muydunuz?

Ne demek ki bu comfort food?

Yemek yemek duygusal bir aktivite... Yediğiniz zaman belirli duygularınızı uyandıran, sizi geçmişe götüren, stresli anınızda rahatlamanızı sağlayan yiyeceklere Amerikalılar "comfort food" diyormuş. Bu anne yemeği de olabilir veya çocukluğunuzda hep aynı büfeden yediğiniz basit bir yiyecek de...

Elbette her kültüre  göre bu tarz yiyecekler değişiklik gösteriyor. Farklı kültürlerin comfort foodlarına şöyle bir göz atmaya ne dersiniz?

1. Macaristan - Tavuk Paprika

Tavuk Paprika; paprika ve tavuğun birleşmesinden oluşan basit bir Macar tarifi.

2. Çin - Yumurtalı Pirinç Lapası

Pirinç, yumurta ve çeşitli sebzelerden oluşan, Çinlilerin genelde kahvaltıda tükettikleri geleneksel yemekleri.

3. Kanada - Poutine

Poutine; patates, gravy sos ve peynirden yapılan geleneksel bir Kanada yemeği.

4. İngiltere - Shepherd's Pie (Çoban Payı)

Shepherd's Pie, geleneksel bir İngiliz lezzeti. Dana veya kuzu eti, patates püresi, soğan, worcestershire sosu ve sarımsak ile yapılır.

5. İspanya - İspanyol Omleti

İspanyol Omleti; Yumurta ve patatesin soğan ve sarımsakla karıştırılması ve yağda kızartılmasıyla hazırlanan geleneksel bir yemek.

6. Fransa - Krep

Türkçe "akıtma" olarak adlandırabileceğimiz krep, Fransızların meşhur geleneksel lezzetlerinden biri.

7. Portekiz - Caldo Verde

Caldo Verde; çeşitli sebzeler ve jambon katılarak yapılan Portekiz usulü bir çorba.

8. Meksika - Carne En Su Juego

Carne En Su Juego, en basit şekilde anlatmamız gerekirse, "dana etli çorba".

9. Almanya - Gravy Şinitzel

Almanya ve hatta Avusturya'da gravy soslu şinitzel oldukça meşhur. Gravy şinitzele bu bölgenin ortak comfort foodu diyebiliriz.

10. ABD - Çizburger

Amerika çok farklı kültürleri bir arada bulunduran bir ülke olduğu için değişik bölgelerde farklı comfort foodlar bulunuyor.

11. Fas - Shakshuka

Aslında bildiğimiz şakşuka :)

12. Hindistan - Khichdi

Khichdi; mercimek ve pirinçten yapılan bir çeşit lapa.

13. Güney Afrika - Vetkoek

Vetkoek; "Özel olarak yapılan ekmeğin içine ,sebze ve et ile hazırlanan bir karışımın girmesiyle oluşan geleneksel bir Güney Afrika lezzeti" şeklinde adlandırılabilir. 

14. Rusya - Pelmeni

Tanıdık geldi değil mi? Pelmeniye de bir çeşit mantı diyebiliriz.

15. Vietnam - Thit Kho Tau

Thit Kho Tau; karamelize domuz eti ve yumurtadan oluşan geleneksel bir Vietnam yemeği.

Peki ya Türkiye?

Sizce ülkemizin "comfort food"u diyebileceğimiz yemeği nedir? Yorumlarda buluşalım!

Bu içerikler de ilginizi çekebilir: 

Yemek Zevkine Göre Hangi Ülkede Okumalısın? - onedio.com
Yemek Zevkine Göre Hangi Ülkede Okumalısın? - onedio.com
Dünyanın En İyi Tatlarına Sahip Olan 20 Ülke ve Mutfakları Hakkında Küçük Bilgiler - onedio.com
Dünyanın En İyi Tatlarına Sahip Olan 20 Ülke ve Mutfakları Hakkında Küçük Bilgiler - onedio.com

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
evrim-gokce-kurtcu

lahmacun :)

zubarak

Menemen :))

samyeli90

Pelmeni yedim o kadar güzel ki tadı damağım da kaldı

bsrakyz

KURU-PİLAV :d

Gizli Kullanıcı

11. Bildiğimiz menemen. Şakşuka diye kızartılmış sebze ve üzerine dökülen domates sosuna diyoruz.

Görüş Bildir