Malzemeler:
2 su bardağı çiğ Antep fıstığı
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
1 yemek kaşığı sarı köri tozu
2 çay kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı toz zerdeçal
1/4 çay kaşığı tatlı paprika
Taze çekilmiş karabiber
3 yemek kaşığı taze limon suyu
1 adet ince rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
Adım 1Fırını 150°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız tepsiye Antep fıstıklarını dökün. Yağ ve tuz ile düz bir tabaka halinde yayın. Fıstıklar hafif altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Bu sırada, küçük bir kasede köri tozu, şeker, zerdeçal, paprika ve biraz karabiberi limon suyu ile karıştırın.
Baharat karışımını dikkatlice Antep fıstıklarının üzerine dökün, iyice karıştırarak kaplanmalarını sağlayın. Antep fıstıkları hala sıcakken, düz bir tabaka halinde bir tabağa alın ve tuz ve limon kabuğu rendesi ile serpin.
Yorum Yazın
Birincideki antep fıstığı değil de kajuya benziyor. Bu tariflerden yapmak için zengin olmak lazım. 😁 Bayağı pahalı malzemeleri olan tarifler çünkü.
Güzel görünüyor hepsi.
Gerçek İtalyan parmesan nın kg fiyatını biliyonuz mu ülen 1300tl yaa !